黃瓜畸形瓜和苦味瓜的發生與防治

一、癥狀

在保護地及露地后期栽培條件下生產黃瓜時，常出現曲形瓜、尖嘴瓜、細腰瓜、大肚瓜等，有時出現苦味瓜。

二、病因

1.曲形瓜

產生曲形瓜有生理或物理原因。生理原因多因營養不良，植株瘦弱造成，如光照不足、溫度、水分管理不當，或結瓜前期水分正常，結瓜后期水分供應不足，或傷根，病蟲為害引起。

尤其是高溫，或晝夜溫差過大過小，光照少，低溫低等條件易發生。

有的花期子房就表現出彎曲狀態，隨幼果長大彎曲加重，曲形瓜在最初或最后的果穗發生多。此外，雌花或幼果被架材及莖蔓等遮陰或夾長等物理原因也可造成畸形果。

2.尖嘴瓜子和大肚子瓜

早春保護地中傳粉昆蟲少，黃瓜不經授粉，也能結實，這是單性結實，沒有種子。

這種瓜營養條件好，能發育成正常果實，反之則形成尖嘴瓜。當雌花授粉不充分，授粉的先端先膨大，營養不足，或水分不均，就會形成大肚瓜。

有的在營養充分的情況下，仍發育成正常瓜。有時高溫持續時間長，黃瓜果實因高溫為害也成畸形。

3.細腰瓜

當營養和水分有時好，有時供應不正常，反映在同化物質積累不均勻，就會出現細腰瓜。此外，黃瓜染有黑星病，或缺棚，也會出現畸形瓜。

4.苦味瓜

有些黃瓜出現苦味，這是由于苦味素（C1OH28O5）在黃瓜中積累過多所致，生產中氮肥施用過量，或磷、鉀不足，特別是氮肥突然過量很易出現苦味，黃瓜對氮磷鉀吸收基本遵循5：2：6的比例，否則就會出現剩余不平衡，造成徒長，或出現坐果不齊或畸形，或在側枝上、若枝上出現苦味瓜。

此外，低溫低于13℃，細胞透過性減低，致養分和水分吸收授抑，也會出現苦味或變形。

棚溫高于30℃持續時間過長，致同化能力減弱，損耗過多或營養失調都會出現苦味瓜，有時棚內或土壤濕度過大形成“生理干旱”，苦味素易在干燥條件下進入果實。苦味還有遺傳，葉色深綠的苦味多。

三、無公害防治法

1.發現畸形瓜及時摘除。

2.做好濕度、溫度、光照及水分管理。

3.采用配方施肥技術，氮磷鉀按5：2：6比例施用或噴灑0.2%磷酸二氫鉀或噴灑噴施寶每毫升加水11～12升，或綠芬威1號或3號600倍液或翠康鈣寶1000倍液。

4.種植無苦味的品種。

5.注意溫度管理，避免溫度低于13℃，或長期高于30℃，濕度盡量穩定，避免生理干旱現象發生。

6.提倡施用“農家寶”、“迦姆豐收”等植物增產調節劑。

7.吊瓜紐拉直曲形和細腰瓜，依據溫州等地菜農生產時間經驗，當形成瓜紐（小瓜）出現曲形和細腰瓜時，用一根細繩綁小石頭，將瓜紐吊住，垂直于地面，經7～10天，將使曲形瓜和細腰瓜拉直，形成正常瓜。