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談中國服裝行業發展與中職服裝教育變革

2014-04-29 00:00:00王海燕
現代企業教育·下半月 2014年1期

摘 要:中國服裝行業發展的多樣性和信息化給目前傳統中職服裝教育產生巨大的沖擊,現時中職服裝教育必須通過變革來適應行業發展及改背景下的人才需求。

關鍵詞:服裝行業 行業發展 中職服裝教育 教育變革

(一)中國服裝行業發展

21世紀的經濟高速發展,中國服裝行業也隨之由原來的來樣、來料加工式的“中國制造”向工藝創新、品牌創建文化式的“中國創造”轉變。自改革開放以來,中國作為世界最大服裝消費國,國民物質文化生活的提高,國民思想開始轉變,人們已經不僅僅滿足于溫飽,而對美有了深層次追求,特別中國加入WTO以后,與時尚接軌、與潮流交匯,使國民對著裝質量與款式有了更高的要求,不僅改變了國民觀念,而且帶來了國外先進服裝生產設備、物料與技術,促進服裝行業信息化,使服裝行業需求市場由量的膨脹到質的細分化、多元化方向發展。

隨著經濟全球化影響,消費者的生活方式產生翻天覆地的變化,服裝的個性化及多樣化使服裝行業面臨更多挑戰。我國服裝行業特點:以中小型企業為主,競爭激烈,產品種類多、更新快,附加值高低不一。為改變目前服裝行業的生存狀況,需要刨除陳舊的生產方式及營銷模式,調整產業結構升級。目前我國服裝行業正由勞動力成本優勢向產品創新、品牌創建優勢、多渠道營銷等方向轉變。然而國內品牌服裝企業在爭奪市場占有額的同時,國外知名品牌也在不斷涌入中國,使原本基本飽和的市場競爭越發激烈。因此,國內大企業正嘗試通過技術改造、引進和研發現代化設備、調整產品結構、細分市場等渠道,尋找服裝行業發展出路。

同時隨著互聯網的普及,電子商務的興起,為服裝行業發展指明了新道路。互聯網能滿足用戶個性化需求的同時,可以針對個性化定制和特定細分市場,產品電商化越來越受關注。受到金融危機影響,大量服裝企業希望通過轉型來維持自身的生產銷售,服裝電商如雨后春筍般發展壯大,為服裝行業企業提供發展契機。

服裝是衣食住行四大之首,已成為互聯網上種類最多、最受歡迎的產品。2013年淘寶的“雙十一”當天總銷售額350.19億震驚世界,服裝類目在當天凌晨開始的40分鐘內,突破10億元銷售額,平均每分鐘9.8萬個包裹,與2012年相比,同比增長1.7倍。其中,杰克瓊斯、七匹狼、GXG實體服裝品牌和茵曼、韓都衣舍、阿卡德電商服裝品牌成交額突破1億,可見服裝行業發展正在改革性調整。受此影響,更多傳統服裝企業正在試水服裝電商,刮起了服裝電商化的熱潮。服裝電商的興起,注定企業對服裝電商專業人才的大量需求,而目前中職服裝電商教育幾乎是一片空白,這給中職服裝教育提出了一個新的挑戰。

(二)中職服裝教育現狀

無論是生產設備的更替、新技術、新物料的升級,還是服裝電商渠道的拓展,都離不開專業人才支持,中職服裝教育以服務行業經濟發展為宗旨,為服裝企業輸送優質實用型人才為己任。就目前畢業生就業情況來看,服裝企業選擇,主要看中職生專業技能及勞動力成本較低,能滿足企業常規崗位需求。但遺憾的是,眾多企業反映中職畢業生到企業后往往需要經過二次培訓上崗,短期內難以為企業創造價值,部分學生甚至難以適應企業剛畢業即失業。面對畢業生找工難企業找工難,教育輸送與企業需求失平衡的現象,中職服裝教育需要深入企業調研,調整課程結構,改革教學模式。通過產教結合,引起企業崗位標準和管理模式,改革課程體系,貼切企業實際生產和市場需求,提高學生動手能力和臨場應變能力,為服裝企業培養對口應用人才。

中職教育只要體現職業技能培養,與傳統教育的區別是,我國服裝中等職業教育發展起步較晚,沉淀不厚,教學模式、教育方法及手段方面都存在很大的改進空間。服裝行業市場變化快,各種創新技術改革發展,一些傳統落后的技術逐漸淘汰,而服裝營銷規則和方式也在不斷出新。我們要看清服裝人才規劃培養與市場需求之間存在的現實差距,從而改變并縮短兩者間的差距。

(三)中職服裝教育變革

要變革就要舍棄,剔除目前存在的各種詬病。中職服裝教育存在的問題主要體現以下三方面:

1.教育資源貧乏。主要體現行業資訊的缺乏、緊跟行業發展的軟硬件設備缺乏和新型行業崗位專業師資力量不足。職校應該引進企業資源,包括人才、設備與技術,時刻關注服裝行業發展趨勢,根據企業用人需求與標準,調整專業培養模式和課程結構。鼓勵專業教師深入企業鍛煉,學習企業生產最新技術,了解崗位群的技能要求及任務操作流程,引進校內轉化項目教學任務,消除職校與企業間的供求間隙。引進企業德才兼備技術人才擔任職校教學工作或開展講座,提升職校師生行業技能知識。

2.專業課程細分設置不全面。盡管大部分職校都開設了服裝常規課程,如服裝基礎課、服裝結構、服裝工藝、市場營銷等課程,但隨著行業發展沒有及時調整,專業細分不夠明顯,如服裝營銷基本還停留在傳統的營銷模式,對現時服裝電商的人才缺口還非常大。實操技能是中職教育的優勢,除了校企合作外派學生實習,也可通過引企入校開辦服裝電商實戰課堂,即服裝電子商務訂單培養,營造實時工作環境,接電商業務開展項目教學,培養服裝電商定向人才。

3.教育模式相對單一落后。大部分中職學校仍按照舊時教育大綱教學,課程結構按前兩學年留校學習第三年安排實習模式,忽視企業最新人才崗位需求而“閉門造車”的方法已經不再適用。雖然職校都在推行“校企合作”教學模式,但基本停留企業培訓和實習安排,難以起到激發學生專業興趣、定位職業方向,發揮學習的主動性。通過崗位的分工,校企集合以企業崗位項目的形式開展教育活動,使學生真實體驗并熟練掌握各崗位的職能和崗位間的協同配合,從而達到崗位熟練程度,免去企業再培訓的煩惱和人力物力的耗費,這樣的學生更受服裝企業青睞。

在服裝行業不斷更新進步的同時,中職服裝教育肯定會面臨種種機遇和挑戰,傳統的服裝教育體系固定了部分人的思維,大幅度的教育變革必然會產生各種問題,如校企合作不暢通、管理制度不完善等問題。校企合作是一項長遠漸進的工作,職校與企業共同努力,支起教育輸送與企業需求天平秤,摸索出一條服裝中職教育緊貼行業發展需求的成功道路。

參考文獻:

[1]2013年中國服裝行業展望分析13/02/04http://www.askci.com/news/201302/04/0413552628897.shtml

[2]職業技術教育網http://www.cctve.com.cn/

[3]億邦動力網—電子商務新聞門戶http://www.ebrun.com/

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