農產品質量與安全案例調查分析研究

摘要：隨著農業新技術的推廣與創新，農業發展已經逐漸成為了未來新世紀下世界經濟體系發展方向的導航標。但農業迅速發展所引發的農產品質量安全問題，同樣也引起了全世界的關注。本文從發達國家的農產品質量安全管理體系作為切入點，簡述了我國在農產品質量管理方面尚且存在的一些問題，并提出了相應的解決措施，望對我國的提升農產品質量安全管理水平帶來一定的幫助。

關鍵詞：農產品 質量與安全 管理體系 對策分析

中圖分類號：TS201.6 文獻標識碼：A 文章編號：1672-5336（2014）14-0049-03

民以食為天，食以安為先。然而一直以來，以中國為首的大部分發展中國家卻不得不面臨著農產品質量得不到保障的尷尬現實。在三聚氰胺、多寶魚、蘇丹紅一系列事件被曝光的現實下，體現出了是現階段以中國為首的發展中國家在處理農產品安全的問題上還存在諸多不足之處。2012年，清華大學針對中國群眾的“食品安全信心”調查顯示，有95.8%的普通群眾對我國現階段的食品安全存在不信任，“食品安全”也成為了繼醫療保障之后國人最大的不安。但與之相對應的，則是發達國家一系列較為完善的農產品質量管理體系確保了各發達國家從生產到銷售的全過程安全。在這樣的背景下，農產品的質量安全保障的重要性也得到了彰顯，進一步完善相關的農產品監督政策，構建有效的農產品質量安全體系，將成為以中國為首的一系列發展中國家發展農業的主旋律。……