如此清晨，恍若一夢

Vivi劉_水瓶座女子，知名廣告導演，代表作品：2008北京奧運會總形象片《這就是北京》。生活中的vivi，立志行游世界，走遍千山萬水。她說旅行的意義之于我：不在于行走多少地方，感嘆多少美景，拍攝多少照片。而在于行游中，那份開闊，那份豁達，那份對生命意義的不斷定義！【新浪微博ID：自在vivi劉】

途中蒙上耳塞眼罩，嘴唇涂滿厚厚凡士林，恍恍惚惚的一覺，十個小時恰到好處的飛行，略顯疲憊。當地時間凌晨六點，終于抵達這個奇幻大都會的酒店房間。困倦中拉開百葉窗，清晨，太陽未升，開始繁忙的伊斯坦布爾，籠罩在紫紅色的光彩下，朝霞是這古老都會的面紗，慢慢地揭開來……

一座城，被深邃蔚藍的海峽隔開，一半在歐洲，一半在亞洲； 紅褐色密布的城市建筑中，醒目的是一座座幽藍拱頂清真寺，一尊尊高聳莊嚴的宣禮塔，一日五次的吟誦之音在城市上空拉起悠長的鳴唱之聲。最現代和最古老的所在，都融于伊斯坦布爾，既魅惑又貞靜的國際化大都會。

多少人生活在這城市中，每天穿行于歐洲與亞洲之間。大多數居民，會選擇住在房價便宜的亞洲部分，清晨早起趕往繁華商業的歐洲部分上班；坐地鐵和開車都不是他們明智的選擇；而是通過海上公交船來快速穿行亞歐間！清晨的碼頭，鯖魚三明治和土耳其烤肉是匆匆行人最常規的早餐。廚師站在搖搖晃晃的船上，大聲吆喝著迅速烤好鯖魚。鏟刀敏捷地把魚骨大刺剔除，加生洋蔥生菜西紅柿，包裹著烤面包，最后佐以鮮紅汁水浸泡的酸黃瓜。倚在碼頭欄桿上，等船閑吃，烤面包的碎屑會招來海鷗無數，它們飛舞在身邊，張著貪婪的嘴，爭搶個不休……

海上公交船分兩層。上層是開放式長座，船速很快，迎著深秋的海浪搖擺前行，開船后會有寒風呼嘯著灌入。即便如此，大多數本地居民依舊選擇上層，在乘風破浪中豪爽歡談！下層是封閉船艙，能隔著玻璃看沿岸美景，避風而暖和。艙中有各色乘客、賣華夫餅的小販、賣零食的小柜臺；花上1里拉（人民幣3.4元）來一杯熱乎乎正宗的“土耳其紅茶”，悠哉悠哉晃蕩中。眼前蔚藍色的博斯普魯斯海峽，左岸是歐洲，右岸是亞洲，起伏丘陵狀的城市面貌，橫跨歐亞的雄偉橋梁……都是這個城市太驚艷的所在。天色變幻，海水幽碧，兩岸的景致，在千百年下來，一個沁人心脾的自然景觀已被鋪上了一層厚重的人文內涵。沿著海岸線，房子連綿不絕且多彩古樸，形制精美。清真寺，老房子，別墅，酒店，市民生活圖景。腳下海中有大小水母，半透明游動，頭頂海鳥在水波里起起落落，遠處的宣禮塔發出伊斯蘭唱誦之音，深長……以為停了又再響起，響遏行云，如嘆如喚。更讓目光收攏的一切畫面，如幻飄動。

船游博斯普魯斯海峽可能需要一些形象思維，腦中始終要明白哪一邊是亞洲，哪一邊是歐洲，還要搞明白地中海在南面，黑海在北面……這個海峽雖為歷史文化相差甚遠的歐亞大陸分界線，兩岸的景致卻頗為相似，民居遙遙相對，這條清澈湛藍的海峽，兩頭都通向大海；給人宏闊大氣的感覺，充滿了想象的空間：這一片土地，曾經是希臘小城拜占庭；其后是羅馬新都君士坦丁堡；之后是奧斯曼帝國豪都伊斯坦布爾……這一方舞臺：各種族、各宗教、各文明皆前后登場，上演著多少輝煌與沉淪的戲碼，滄海桑田，唯有眼前奔流不息的濤聲依舊。

俯身于船頭上眺望懷想，北望，想見黑海的碧波蕩漾，還有那漫漫無際的亞洲大草原和西伯利亞大平原；南望，想見不遠處穿過達達尼爾海峽，不就是蔚藍深邃的愛琴海；東望，那遠東的絲綢之路終點不就是絲綢與瓷器的故鄉，我們的祖國。在人類歷史的很長一段時間中，腳下的這片海峽與土地，就是南北方向海路的必經之地，東西方向陸地的中央大道，大千世界的中心所在！這其中有多少文明故事值得我此行去探尋，正枯坐發愣著，腦中紛亂的懷古情懷被即將到站的碼頭喧囂聲沖散了下去。

下船，登上金角灣碼頭，土耳其式烤肉攤飄散出濃重的煙火之氣撩動我的饑腸。挑一家像模像樣的老店，準備用一頓豐盛的土耳其大餐來終結這個清晨至上午的洲際游蕩。一個銅質雕花大圓盤，里面盛有正經的烤肉，茴香洋蔥和西紅柿拌成沙拉，還配有許多優酪，相當于酸奶。主食是一種烤制面餅，不同于新疆的馕，也不像我家鄉的烙餅，土耳其語叫Pide（派德）。極有韌勁，不軟不硬的配上滋香流油的烤肉來吃。撕一小塊餅，抹些優酪，撒一點奶酪粉末，再塞入嘴中一大塊烤肉，讓味蕾中升起海市蜃樓……如若完美，加一杯美酒，一定要嘗試土耳其的“獅子奶”。酒色乳白濃稠，入口則是純郁的茴香味道，11度的溫和小酌，不會醉人。飯后送的茶點，是浸泡了很多蜂蜜的酥皮餅，甜到齁，可配上微苦濃醇的土耳其紅茶，便能讓時光輕軟下來。餐桌窗外有一株燦亮的秋樹，滿足于美食的我望見樹后面連片的紅磚街巷，金黃拱頂，由衷一句：美，隨處可得，在伊斯坦布爾。