大國國宴的“餐桌政治學(xué)”

盤點中國舉行的歷次大型國際活動的歡迎宴會，在禮賓、翻譯、餐飲上，都有什么講究？齊聚各國政要的“大聚餐”怎么吃？

隨行限級別，翻譯不上桌

外交部前禮賓司代司長魯培新介紹，東道主國家會有一個有關(guān)禮賓方面活動的“一攬子”計劃，如在哪里會見、雙方會有什么人出席，會見的程序、宴會分多少桌，怎么安排等，都會形成禮賓程序的一個報告。有的事需要和各國駐華使館通氣。

記者盤點中國舉辦的歷次大型活動，國家主席夫婦共同宴請各國貴賓的情況不在少數(shù)。繼2001年APEC峰會之后，中國舉辦了多次大型國際活動，如2006年中非論壇北京峰會、2008年北京奧運會、2010年上海世博會等。

這種宴會的級別限制比較嚴格，據(jù)外交界人士表示，一般只有赴宴的領(lǐng)導(dǎo)人夫婦和外長等幾個主要的隨行人員前往。中方會為與會貴賓配備翻譯。從公開的圖片中可以看出，翻譯都是坐在后面，并不上桌。

赴宴政要按順序入場

公開資料顯示，舉辦大型國際活動的歡迎宴會，各方入席前，還有一個程序是“迎賓”。

據(jù)媒體此前報道，2010年4月30日，胡錦濤夫婦宴請來華的國際貴賓。當(dāng)天下午6時，胡錦濤與夫人劉永清來到上海國際會議中心，站在一層華夏廳的中央迎接賓客。在7層明珠廳，李長春、習(xí)近平、李克強、賀國強等領(lǐng)導(dǎo)人陪同先行抵達的各國政要寒暄致意。迎接完各國貴賓，胡錦濤夫婦乘電梯來到這里，邀請各國政要一起走進隔壁的上海廳，共同入席。

魯培新說，在舉行宴會之前，領(lǐng)導(dǎo)人一般會在專門的大廳內(nèi)迎客，和到訪的貴賓握手、寒暄。有時候可能會合影，然后入席。這都是經(jīng)過了精心安排，比如奧運會時，每個赴宴的代表團，都是提前算好時間，按照順序入場。

座次排序不用數(shù)字

多國領(lǐng)導(dǎo)人入席，這頓“國宴”怎么吃？接待多國領(lǐng)導(dǎo)人的大型歡迎宴會，與平時一個國家領(lǐng)導(dǎo)人來訪時一對一的國宴不同，排座位、菜品等都更有講究。

2008年奧運會開幕當(dāng)天的歡迎午宴上，胡錦濤和夫人宴請各國貴賓，參加者包括美國時任總統(tǒng)布什夫婦、俄羅斯時任總理普京、法國時任總統(tǒng)薩科齊等。宴會一共9桌，每桌冠以一個花名。

在任何一個國際場合，座次的排序都頗為講究。主辦方必須制定一個符合各方需求的安排，同時注意不要讓任何關(guān)系不好的客人相鄰。魯培新表示，2008年奧運會的宴請，9張桌子上沒有寫數(shù)字桌號，而是為每桌冠以一個花名，這樣就回避了數(shù)字顯得有高低的問題。當(dāng)時中國的9名政治局常委全都出席了歡迎宴會，也沒有集中在一個桌子，而是分散在9個桌子。每桌的主人由一位政治局常委擔(dān)任，遵循了禮賓上對等和平衡的原則。

祝酒詞“提前翻譯好”

由于中國禮賓改革，在一對一的元首訪華接待的宴請中，祝酒詞已取消。不過，在大型迎賓宴會上，據(jù)公開報道，東道主國家的領(lǐng)導(dǎo)人仍然會致祝酒詞。據(jù)中國翻譯協(xié)會副會長、原外交部翻譯室主任陳明明介紹，越來越多的做法是將祝酒詞提前翻譯好，將紙質(zhì)文本放在與會領(lǐng)導(dǎo)人的座位上，這樣能夠節(jié)約時間。

在國宴上，演奏樂曲也是一個中國特色。魯培新介紹稱，在一對一的國事訪問中，一般要演奏十二三首席間樂。在世博會的時候，胡錦濤向在座嘉賓致祝酒詞后，隨著他“干杯”的話音一落，一曲《在銀色的月光下》在大廳內(nèi)回響，賓主共同舉杯。席間，中國人民解放軍軍樂團和上海民樂團演奏了多首樂曲，其中既有中國的傳統(tǒng)名曲《春江花月夜》，也有世界五大洲的代表曲目。最后，一首《我和你》奏罷，持續(xù)了約一個小時的宴會結(jié)束。這可以說是一個中國特色，充滿了熱情洋溢的友好氣氛。（本報綜合）