人為何聞不到自己的味？

每個人都有自己的體味，而且還因為不同情況發生變化，周圍的人很容易辨識。可是為什么自己卻聞不到自己的呢？或者說是自己對自己不夠“敏感”？

嗅覺細胞容易產生疲勞，這是因為嗅覺沖動信號是一峰接著一峰進行的，由第一峰到達第二峰時，神經需要1毫秒或更長的恢復時間，如第二個刺激的間隔時間大于神經所需的恢復時間，則表現為興奮效應；如間隔時間過短，神經還處于疲勞狀態，這樣反而促使絕對不應期的延長，任何強度的刺激都不引起反應，就表現為抑制性效應。這就是“入芝蘭之室，久而不聞其香；入鮑魚之室，久而不聞其臭”的道理。因此，一般人嗅聞有氣味的物品時，聞了3個樣品之后就要休息一下再聞，否則會得出不正常的結果，影響評判。（知乎）