戲說月餅

元朝末年，順帝昏庸無道，朝政動(dòng)蕩不安，王公貴胄把持朝綱，貪污腐敗之風(fēng)瘋長，江山社稷岌岌可危?！拔萋┢赀B夜雨，船遲又遇打頭風(fēng)?！碧煜逻B年大旱，百姓背井離鄉(xiāng)，流離失所，生活在水深火熱之中。民有饑色，野多餓殍。俗語說盛世產(chǎn)庸吏，亂世出英雄。農(nóng)民起義此起彼伏，群雄四起，遙相呼應(yīng)，呈星火燎原之勢。放牛娃朱元璋順應(yīng)天勢，與兒時(shí)伙伴徐達(dá)、湯和等人集結(jié)鄉(xiāng)鄰，揭竿起義。

首戰(zhàn)京城。朱元璋帶領(lǐng)常遇春、胡大海大鬧武科場，兵敗，與兄弟走散，他落荒而逃，途經(jīng)一深山破廟，人困馬乏，他兩眼金星，一頭栽在廟門臺(tái)階前。龍行淺灘、虎落平原，昔日如何的英勇威武，今天竟落得如此悲慘凄涼。不知昏睡了多久，寒冷的山風(fēng)，呼嘯而來，他被凍醒了，雙眼迷離，頭重腳輕，干裂的嘴唇還在夢囈“遇春救我……遇春救我……”

人道是“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓的慌?！贝藭r(shí)的朱元璋，風(fēng)刀霜?jiǎng)?，饑腸轆轆。一陣微風(fēng)，送來縷縷嗆人的炊煙。在寺廟西北角，兩個(gè)乞丐正在燒火生飯，與其說是做飯，不如說是把白天乞討而來的爛梆子菜葉連帶剩飯剩湯什么的，攪在一起，加熱了裹腹充饑。一步一腳印，一刀一傷疤，朱元璋強(qiáng)忍傷痛，沿著臺(tái)階向煙火處蠕動(dòng)爬行。

盔甲磨擦石坎，發(fā)出清脆的亮響，刺破寧靜的夜。兩乞丐發(fā)現(xiàn)了朱元璋，忙將他攙扶到篝火旁。將爛菜葉伙同剩飯揉捏成一餅，放在石瓦上煎烤，發(fā)餿的氣味阻礙著空氣的流動(dòng)，令人反胃。饑火中燒的朱元璋，如同見了山珍海味，三下五去二，就給整到胃里去了。余猶未盡，舔著手指問“二位恩公，請問剛才所吃何物，味道如此鮮美！”乞丐不知如何回答，仰望星空，一輪圓月高懸天際，于是靈機(jī)一動(dòng)，忙說“月餅，你剛才所吃的是月餅?！?/p>

就這樣，“月餅”一詞深深烙在朱元璋的心里，以至于在日后的聯(lián)絡(luò)各路起義力量，聯(lián)合抗元時(shí)，“月餅”作為傳遞密信的載體，朱元璋把它發(fā)揮得淋漓盡致。在朝庭搜查嚴(yán)密，消息傳遞不暢時(shí)，他將“八月十五起義”的紙條藏在餅子里面，再派人分發(fā)到各地起義軍中，通知他們在八月十五晚上起義響應(yīng)。群雄合一，逐鹿中原，攻城掠寨，勢如破竹，不久攻下元大都，起義成功。朱元璋龍袍加身，面南而尊，于南京稱帝，國號大明，廟號太祖。

深居高堂，一日三餐，御廚掌勺，玉盤珍饈，應(yīng)有盡有。吃香的喝辣的慣了，反到?jīng)]有了胃口。人有時(shí)就犯賤，朱元璋摸著日漸富態(tài)的肚皮，想起了自己曾經(jīng)落難時(shí)在破廟所吃的月餅，那味道再無其右。于是，張貼皇榜公示天下，欲尋覓當(dāng)年做餅之人。

兩乞丐撕榜，召進(jìn)皇宮。朱元璋命墩頭依照昔日恩人要求配菜，備好豆腐、白菜、米飯。乞丐將之混拌在一起，暴曬三天三夜，等發(fā)餿了，再烙成大餅。明太祖得知自己朝思暮想的月餅已經(jīng)出爐，甚喜，擇日宴請群臣，大殿之上筵席三百桌，每人面前一餅。未嘗先聞其味，餿氣熏天，大臣們面面相覷，面有難色。朱元璋望著龍案上的月餅，聳了聳鼻子，這可不是當(dāng)年的味兒啊？君言既出，覆水難收?！皝怼獊怼獊怼姁矍洌S寡人一同分享了這一人間極品——月餅！”文武百官一手拿餅，一手捏著鼻子，強(qiáng)行吞食了下去。

乞丐還是那個(gè)乞丐，餅還是那個(gè)餅，味道差別真就那么大嗎？非也，人同心境異罷了。不同的環(huán)境、不同的勢態(tài)，人的心境就迵然不同了。這就印證了后來朱元璋弒功臣，興字獄，只可同苦，不可共甘的必然結(jié)局。

此后，月餅在民間廣泛流行，傳承至今，它的制作也越發(fā)精細(xì)，包裝也越發(fā)精美，成為中秋佳節(jié)不可或缺的饋贈(zèng)佳品。