酒精消費(fèi)在中國

自山東的建筑工人李軍（音）正利用午飯時間蹲在人行道上喝大瓶燕京啤酒。他說天這么熱，啤酒很解渴，而且不影響工作，因?yàn)楹染凭褪切菹ⅰＫ脑S多同事也都拿著啤酒瓶喝。

在中國，人們對酒精影響的意識極低。中國古人在舉行喜慶活動時開懷暢飲，但鮮有經(jīng)常飲酒者。過去35年來，隨著收入的增加，中國的酒精消費(fèi)也在加速。按純酒精計算，人均消耗量從1978年的2.5升增至2010年的6.7升。其中近70%為烈性酒。

直到最近，社會規(guī)范才傾向適度飲酒。大多數(shù)人僅就餐時飲酒，獨(dú)斟自飲較罕見。女性和青少年大都遠(yuǎn)離酒精。連生物學(xué)也鼓勵飲酒適量。約1/3的中國人無法代謝酒精，他們基本不飲酒。

以國際標(biāo)準(zhǔn)衡量，中國的酒精消耗依然不多。世衛(wèi)組織數(shù)據(jù)表明，中國人人均飲酒量約為德國人或法國人的一半。然而，全國數(shù)據(jù)隱藏著更嚴(yán)峻的現(xiàn)狀。半數(shù)以上中國人滴酒不沾，但喝的人卻通常飲酒過度。

就男性飲酒量而言，中國人遠(yuǎn)超日本人，幾乎比肩英國、澳大利亞或愛爾蘭酒鬼。難怪中南大學(xué)專家郝偉認(rèn)為，高風(fēng)險飲酒在中國“泛濫成災(zāi)”。

敬酒等傳統(tǒng)容易導(dǎo)致飲酒過量。中年人而非大學(xué)生玩飲酒游戲是中國人年齡越大喝酒越多的原因之一。歐美人在二十歲出頭時喝得最多。令人擔(dān)憂的是，如今中國年輕人也開始在不吃飯時飲酒，女性飲酒量亦在上升。

中國已采取某些應(yīng)對措施。2011年5月開始，政府嚴(yán)打“酒駕”。此后兩年，“酒駕”少了近40%。中共的反腐也使豪華宴席遭受重創(chuàng)。

但中國政府在促進(jìn)相關(guān)公共教育方面鮮有作為。其他國家通過提升酒稅限制飲酒，中國卻在2006年降低白酒行業(yè)稅率（原文如此——編者注）。專家表示，就應(yīng)對飲酒相關(guān)問題而言，中國的醫(yī)療服務(wù)和專業(yè)人士水平依然不足。

此外，中國尚未對負(fù)責(zé)任飲酒行為出臺全國性指導(dǎo)意見，最低合法飲酒年齡也很模糊。而與酒類銷售、消費(fèi)和廣告有關(guān)的規(guī)定，不是語焉不詳就是執(zhí)行不力。正如郝偉所言：“任何人都能在任何時間、任何地點(diǎn)買到酒。”摘自《環(huán)球時報》