五味過量傷五臟

酸多傷脾 酸味可以補肝，過多的酸味食物會引起肝氣偏勝，就會克伐脾胃（木克土）。酸味的東西吃多，就會使肌肉角質變厚，嘴唇也會失去光澤，并往外翻。同時還常出現飯后胃脹，大便稀，言語低微等脾氣虛的癥狀。

甘多傷腎 甘味可以補脾，過多的甘味食物會引起脾氣偏勝，就會克伐腎臟（土克水）。甜味的東西吃多了就會使頭發失去光澤、脫落。同時還常出現腰膝酸軟、耳鳴耳聾等腎精虛的癥狀。

咸多傷心 咸味可以補腎，過多的咸味食物會引起腎氣偏勝，就會克伐心臟（水克火）。咸味吃多，就會使臉色變黑。還常出現心悸、氣短、胸痛等癥狀。

苦多傷肺 苦味可以補心，過多的苦味食物會引起心氣偏勝，就會克伐肺臟（火克金）。苦味的東西吃多了皮膚就會枯槁，毛發就會脫落。同時還常出現咳嗽、咳痰等肺氣虛的癥狀。

辛多傷肝 辛味可以補肺，過多的辛味食物會引起肺氣偏勝，就會克伐肝臟（金克木）。辛味吃多了，會導致肝血不足，筋脈失血。同時還常出現頭暈目眩、面色無華、視物模糊等癥狀。（佚名）