美食更美

設計師楊銘沐發現自己對用新鮮的材質來創造事物很感興趣，他喜歡用香水跟洗發精調配 “魔法藥水”，也愛用奇特的材質設計服裝，最后學習產品設計的他被形式與功能兼具的餐具深深吸引：魚形叉子、調料狀湯匙、牡蠣形盤子等，于是便開始了他的美食與餐具結合之路。他用3D打印的陶瓷餐具系列“Ad Tempus”針對三款甜食進行了餐具設計，開啟了美食與設計的對話，使人們通過餐具與美食的絕妙配合，探索到“吃”的藝術境界。

“Ad Tempus”法語原意為“此時此刻”，這系列餐具共有三件分別對應三款甜品的產品。Toast是為了“探索”而生，沒有執拗的探索又怎能挖掘到隱藏的美味；Milk/Tea是為了“過程”而生，設計本身就讓客人體驗了美食與餐具融合的過程；Crémeux，法語原意是“奶油”，正如它的名稱一樣，這件餐具是為了“甜蜜”而生，親自動手“打造”出的甜蜜也似乎更加美味。這三件有趣的甜品盤都可以通過3D打印機進行小批量生產，餐具與美食的天作之合，讓美食變得更美。

食物與餐具的結合是一條少有人走的路，設計面變得更窄，執行創意的過程也更困難，但他卻樂此不疲，“我認為設計應該改變人們和物品的互動，我喜愛的設計是能讓我思考并且富有美感的——用“無常”來形容或許最為貼切”。或許設計與美食，原本就是相通的，因為它們最終都是為了給人們帶來幸福感。