走向新生活

想長命的北京人應該買這期的《iLOOK》。

《食以凈為先》是繼6月《中國新手工》之后我們第二次專題策劃。我覺得這次比上次更好，美術上來了，還有插圖！文章本身很樸實，我們的記者奔走了小二十家北京附近的私人農場和食品作坊，所有報道的東西我們都品嘗了，采訪后我們也成為這些小農場的忠實顧客。

報道這些農場并不是我們唯一目的，我們想展示一種慢生活的方式。每個農場主都是喜歡動手的老板，沒有一個人是坐在家里點錢而不下地的老地主，他們告訴我們，做農場就是為了動手，而賺錢幾乎是額外的驚喜。我們喜歡這種生活節奏，這種生活態度。這些農場主沒有發財的，但是也是我們采訪過的最Happy的一批人，比設計師要開心。

還是要說說新加的漫畫專欄，小戴是一個老北京，他的小水墨京腔十足，但也不缺今日帝都的幽默感，悶著聲兒的小腹黑看得我挺開心。

開心，是我們的時尚。

鞏俐的采訪很短，但是很有意思。記者是個影迷，追問了一系列《歸來》的拍攝故事，從籌備到拍攝，鞏利也很坦誠，有啥說啥。

流什是我們的新專欄，這是一個建筑師的小組合，三個去法國留學，后來定居巴黎的中國學生。夏天在巴黎還見了他們。他們三個人都有正式的工作，流什是他們用業余時間做的移動信息賬號，我們在上面發現了很多有意思的東西，所以就請他們過來幫我們撰稿。這期的稿件關于阿姆斯特丹，一個自行車的城市。看了之后總覺得不對勁，怎么這么像五十年前的北京？看來我們要加快速度“慢”下來，不然又要落后了。

寫到這里，必須加一句我正在看的電視節目：CNN關于幸福的報道。 報道說，全世界最開心的國家是丹麥。在丹麥，街上自行車比機動車要多，因為運動能刺激大腦中“開心荷爾蒙”的釋放；各種研究發現，物質占有帶來的幸福感很少，而且很短命，反而是經歷才能讓人維持幸福感，就是所謂的“幸福記憶”。

我想這次的《食以凈為先》給我們的記者帶來了這種幸福的記憶。萬文丹和我們的實習生Hannah在一個月的報道中一直住在我家的客房，據說這兩個姑娘還穿著小褲衩去我家菜園子里偷菜吃，把我家種菜的老農民嚇得不輕。

這次鞏姐姐的封面有點為難，我們的主題《食以凈為先》和時尚大片怎么看怎么不合群。最后只好把封面的字精簡到“凈”一個字。我們想過很多辦法，甚至用蔬菜在封面上寫出“食以凈為先”幾個字， 但是實在就把這張照片給徹底毀了，最后決定還是留白多一點吧，讓一張好照片能說出這些小農場主一直在告訴我們的道理：

知足者常樂。