營養師不吃的7種食物

在如今健康成為人們生活的第一大問題的時候，飲食備受關注。或許每一個人都能說出點有關健康飲食的獨特見解，但是你是否知道即便是營養師也不會吃的以下幾種食物呢？

1.米糕

在20世紀80年代和90年代期間，它們憑借著自身的低脂肪含量，已經被吹捧為最終極的減肥食品，但是不要被愚弄了，米糕含有的血糖等級指數高達91（純葡萄糖的指數是100）。食用這種碳水化合物，人類血液里的血糖將會如同坐上過山車一般一發不可收拾，這對要求低血糖和想減肥的人們來說不是什么好東西。

2.不含脂肪的沙拉醬

不含脂肪的沙拉醬是一個由好轉壞的極好例子。沙拉醬所包含的醋是控制血糖高低的很好的食物，而且植物油飽含人體必須的脂肪酸和抗氧化劑，二者結合起來似乎很完美。但是，很多食品公司將原本很好的搭配搞得一團糟，紛紛推出含有玉米高果糖、各種抗氧化劑和其他一些稀奇古怪的成分，那么你還敢吃嗎？

3. 素肉

最初來自于亞洲的素肉，是一種常見的肉類替代品，在素食菜單上享有極高的地位。不像許多其他的肉食替代品，這種素肉不是豆類制品，而是完全由小麥面筋制成。小麥面筋是一種植物性蛋白質，由麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成，如此的高含量以至于只有在以小麥為基礎的食品里才會出現。想必大家知道過多攝入高蛋白的危害吧，所以還是盡量間隔著吃。

4. 鯊魚肉

吃魚肉，其實就是一種在風險與利益之間的博弈。……