清·敬·和·美

中國文化博大精深，茶文化更是源遠流長，精彩紛呈，它在中國傳統文化的土壤中歷經陶煉而升華，創造了非凡的成就。時至今日，如何繼承中國優秀的茶文化傳統，為當代茶產業和茶生活服務，仍是所有茶文化工作者必須思索的迫切問題。

盡管改革開放數十年間，中國的茶產業和茶文化得到迅猛發展，然而至今，中國在世界茶格局中還只是產茶大國而非茶業強國，中國茶產業低、小、散、弱的局面仍未有質的扭轉。要想改變這種狀況，僅憑茶企業在經濟方面的追趕是遠遠做不到的。所以，我們必須加大茶文化的聲勢與力度，從文化高度上去占據世界茶領域的顯赫位置，走出一條有中國特色的茶葉奮進之路。值得慶賀的是，中國茶界在近十幾年中，推出了涵蓋中國茶文化神魂的“孔子茶道”，大大提升了中國茶文化的凝聚力。

眾所周知，孔子是中國儒家文化的創始人，他的思想不但在中國進行了千年滋育，而且在世界范圍內有著巨大影響，世界各國談及中國文化，必推孔子為思想淵藪。1988年1月，75位諾貝爾獎獲得者曾在巴黎發表宣言：“人類要在21世紀生存下去，必須要從2500年前孔夫子那里去尋找智慧。”創建中國茶品牌，如果不從孔子思想中去感悟民族意識，那將是一個莫大的損失，因為孔子之“道”代表了中國傳統文化的核心作用。只要我們穿透茶生活的時空隧道，就一定會發現，飲茶本身包含著傳統文化的無數細胞，孔子倡導的“仁”的博愛準則和“禮”的行為規范，與飲茶活動中所體現的感情交流與禮節文明是那樣天人合一，以至于所有飲茶的中國人都能無形地感受到一種文化的陶熏。因此，把孔子做為中國茶產業的品牌代言人，以孔子為標識而打造中國茶品牌，通過傳統文化強大內涵去釋放茶的魅力，必將在世界范圍內產生巨大影響。

選擇孔子為中國茶產業的形象代言人，能把售茶、品茶及各種茶活動提升到一種高層境界，讓人們通過“茶”來領略孔子“道”的含義，得到心靈感染和精神享受。孔子與茶結合，可以體現民族的向心力。如今，從齊魯茶界興起并正在全國倡導的“孔子茗茶”品牌，依托先哲的影響力來收攏博大精深的中國茶文化，便是一個有力量的產業行動，其根本意圖就在于打出中國最響亮的茶品牌，給中國茶人爭氣，并最終與世界三大茶國印、英、日爭奪茶產業的頂端權威，在世界范圍內重樹中國茶界的輝煌地位。如果我們把“孔子”品牌無限放大，那么，中國茶的價值則不可限量。從這個意義上說，孔子是中國茶文化的靈魂。

當然，也有一些人不贊成把孔子用做中國茶產業的品牌代言人，比如說，竺濟法先生最近在《茶博覽》2012年12期發表了《孔子、達摩諸人與茶事無關》的文章，反對把歷史名人與茶進行直接聯系。竺濟法先生可能是拘泥于茶史考證的狹小范圍，沒有從茶文化的制高點來觀察問題，也沒有理解中國茶文化的核心內涵。

我們都知道，孔子的思想體現出中國文化如何處理人類社會以及人際關系的基本道德準則，這也是中國茶文化精神的核心要素。喝不喝茶，那只是個人的生活行為，但怎樣理解中國茶文化的精神實質，則是對中國傳統文化的理解問題了。

中國國際茶文化研究會會長周國富先生曾經提出“清”、“敬”、“和”、“美”的茶文化價值核心理念，他還特別強調茶文化鑄魂、茶產業扎根的論點。如果我們沿著周國富會長的說法而深入探討，可以發現，孔子思想依然是茶文化理論創新的重要依據。

飲茶之“清”，可以理解為清醇、清淡、清香，若與情操修養相關聯，則有清心、清靜、清雅、清逸之說，但如果上升為文化高度，那么，清正、清白、清廉，也就成了從政為官的準則。“清”是茶的基本特征，也是中國文化對人的品質的基本要求。孔子學說的核心是實行“仁政”，其中就包含了清正廉潔的內容。孔子說：“飯疏食飲水，曲肱而枕之，樂亦在其中矣。不義而富且貴，于我如浮云。”一個“清”字，涵蓋了中國文化的多種內涵，其中就包括茶的文化價值。

飲茶之“敬”，體現出中國文化待人處事的特有守則。孔子是\"敬民\"思想的提倡者，他把“敬天愛人”作為“仁”的重要精神而推廣，由“敬”所推導出的一系列內容，都深刻體現出孔子對社會民眾的關注以及對人際之間和諧發展的關切。“敬”的守則來之于孔子，茶之敬，同樣如此。

飲茶之“和”，同樣來源于孔子思想。孔子所創立的以“和”文化為核心的儒家學說，代代相傳，其中強調的“和諧”思想，更是中國傳統文化中的核心理念和主要精神，它是幾千年中國社會發展的思想動力，也是我們今天提出構建“和諧社會”理念的思想源泉。這種源泉，始終貫穿于中國的茶文化的主流脈絡。所以我們說，一個“和”字，既是茶道之魂，也是中國社會與文化的運行之道。

飲茶之“美”，小則可指茶葉的香美，大可指茶境的美妙，但從更高的層面來看，“美”是中國文化對生活美滿、道德美好、人性美善的概括。孔子就說：“盡美矣，又盡善也。”盡善盡美，便是孔子的最高企盼。為此可說，一個“美”字，既中國人共同向往的生活目標，也是茶文化追求的最高愿景。

綜上所述，我們可以這樣斷定，打造中華茶產業的最高品牌，不必非去計較一兩條史實的考證，而應該做出一個完整的歷史定位，這個定位必須選用歷史上最有影響的人物才能產生轟動效應，從而把中國茶文化提升到最高境界，同時也把中國分散型的茶企業和茶產品積聚起來。這個人物是誰呢？恐怕只有孔子才有這個號召力。因為孔子是中華文化體系中的一個核心人物，也是中國茶文化的靈魂。孔子的偉大光環，完全可以照耀中國茶產業的每一片園地，最終能夠把中國帶到世界茶葉強國的最高位置。