無公害蔬菜沼肥使用技術(shù)

顏琳琳 李學(xué)玲 王立第

隨著近年發(fā)展沼氣池勢頭的不斷擴大,沼肥的應(yīng)用也越來越多。沼肥是經(jīng)沼氣發(fā)酵后殺死了寄生蟲卵和有害病菌,同時又富集了養(yǎng)分的一種優(yōu)質(zhì)的有機肥料。利用沼肥種植蔬菜,實現(xiàn)綜合利用、良性循環(huán)、節(jié)支創(chuàng)收,是大力發(fā)展無公害蔬菜生產(chǎn)的一項有效途徑,既可增加肥效,又可減少使用農(nóng)藥和化肥,生產(chǎn)的蔬菜深受消費者喜愛。

1 沼肥的特點

沼肥除了含有豐富的氮、磷、鉀等元素外,還含有對農(nóng)作物生長起重要作用的硼、銅、鐵、錳、鈣、鋅等微量元素,以及大量的有機質(zhì)、多種氨基酸和維生素等。施用沼肥,不僅能顯著地改良土壤,確保蔬菜生長所需的良好微生態(tài)環(huán)境,還有利于增強其抗凍、抗旱能力,減少病蟲害。人畜糞便在沼氣池經(jīng)過微生物的分解轉(zhuǎn)化,肥效和有效成分都增強了,難以被作物吸收的有機物分解成了低分子的有機化合物,可以直接被利用,變?yōu)樗傩Х?另一部分未完全分解的有機物和微生物菌體,施入農(nóng)田后,會進一步釋放肥分,成為長效肥。在發(fā)酵過程中還會產(chǎn)生許多有益于作物生長的氨基酸、維生素和生長促進劑。因此,沼肥營養(yǎng)成分全面,緩速兼?zhèn)?肥效穩(wěn)定,成本低廉,既可作追肥,又可作基肥。沼渣中的有機質(zhì)、腐殖質(zhì)是很好的土壤改良劑,能提高地溫和土壤的通透性,增強土壤的保肥保水能力。同時它還是一種清潔肥料,用沼肥種植蔬菜可以減少化肥用量,顯著提高蔬菜品質(zhì),降低生產(chǎn)成本,從而實現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和保護生態(tài)平衡的目的。

2 無公害蔬菜沼肥的使用方法及注意事項

2.1沼渣作基肥追肥 沼渣肥含有較全面的養(yǎng)分和較豐富的有機質(zhì),腐殖酸含量高達10%~20%,適宜作為基肥施用。一般視蔬菜品種不同,667m2施1500~3000kg,在翻耕時撒入,也可條施或穴施。對于瓜菜類,一般采用大穴大肥方法,將沼渣3000kg、過磷酸鈣35kg、草木灰100kg和適量生活垃圾混合后施入穴內(nèi),蓋上一層厚約5~10cm的原土,定植后立即澆透水分,及時蓋上稻草或麥稈。作追肥時,667m2用量1500~3000kg,先在蔬菜旁邊開溝或挖穴,施肥后立即覆土。秧苗移栽時,施腐熟沼渣2000kg施入定植穴內(nèi),與開穴挖出的原土混合后進行定植。

2.2沼液作追肥

沼液肥含有多種水溶性的養(yǎng)分,尤其是氨態(tài)氮的含量較高,是一種速效性的肥料,適宜作為追肥施用。一般采用根部淋澆和葉面噴施2種方式。根部淋澆沼液可視蔬菜品種而定,一般667m2用量500~3000kg。淋澆時一定要兌清水2~3倍后使用,以防濃度過高而燒傷根系。施肥時間以晴天上午露水干后或傍晚為好,雨天或土壤過濕時不宜施肥。葉面噴施的沼液需經(jīng)紗布過濾后方可使用。具體做法:從沼氣池水壓間或儲糞池取出的沼液停放過濾后(取自正常產(chǎn)氣1個月以上的沼液),幼苗、嫩葉期和夏季高溫,1份沼液兌1~2份清水;氣溫較低,又是老葉時,可不必兌水。噴施時以葉背面為主,以布滿液珠而不滴水為宜。葉菜類可在蔬菜的任何生長季節(jié)施肥,也可結(jié)合防病滅蟲時噴施沼液。瓜菜類可在現(xiàn)蕾期、花期、果實膨大期進行,并在沼液中加入3%的磷酸二氫鉀。每隔7~10天噴施1次,多次噴施。沼氣的二氧化碳施肥法一般一個大棚可安裝沼氣燈2盞或沼氣灶1臺。用沼氣燈增溫的,每天早晨5:30~8:30直接點燃燈即可。

2.3沼肥施用注意事項

沼渣作基肥時,沼渣一定要在沼氣池外堆漚腐熟;沼液葉面追肥時,應(yīng)觀察沼液濃度。如沼液呈深褐色,有一定稠度時,應(yīng)兌水稀釋后使用;沼液葉面追肥,沼液一般在沼氣池外停置半天;蔬菜上市前7天,一般不追施沼肥。

3 沼肥科學(xué)利用效益可觀

沼氣池內(nèi)經(jīng)厭氧發(fā)酵后的沼肥可一年四季為蔬菜種植提供速效、高效的有機肥,不但可殺菌、清毒、滅蟲、減少蔬菜病害,更為主要的是可連年增加土壤的有機質(zhì),并提高地力,為無公害蔬菜生產(chǎn)提供足夠后勁,有利于無公害產(chǎn)品的生產(chǎn)和發(fā)展。用發(fā)酵過的沼渣作蔬菜生產(chǎn)基肥,用沼液作各種蔬菜葉面追肥,不但可使各類蔬菜苗壯、生長速度加快、抗病力增強,并且可防止病害、蟲害的發(fā)生,提高蔬菜產(chǎn)量和質(zhì)量。經(jīng)跟蹤測試,施用沼肥種植的果菜可提高產(chǎn)量20%,葉菜可提高產(chǎn)量30%左右,667m2可多增收3000~4000元,增收效果顯著。

(收稿:2009-04-22)