基于工作過程的中職專業英語教學模式研究
2014-04-29 00:00:00嚴艷霞
學園 2014年33期
【摘""要】工作過程是指在企業里為完成一項工作任務并獲得工作成果而進行的一個完整的過程。專業英語工作過程教學模式是指按照專業領域里的工作過程而組織實施的英語教學。旅游服務英語工作過程教學模式是以旅游服務工作任務為教學載體，教學內容指向旅游服務工作的目標、內在規律、前后銜接以及活動所涉及的相關英語知識。
【關鍵詞】專業英語""工作過程""教學模式
【中圖分類號】G712"""""""""""【文獻標識碼】A"""""""""""【文章編號】1674-4810（2014）33-0003-03
工作過程是指在企業里為完成一項工作任務并獲得工作成果而進行的一個完整的過程。基于工作過程的課程教學模式是在借鑒北美CBE、德國雙元制和整體化工作任務分析法BAG、澳大利亞的職業教育國家資格框架AQF和培訓包TP等先進的職教理念基礎上，汲取其精華，并根據中國當前國情，結合軟硬件條件進行的創新，從而改善了職業教育內容脫離生產實際的問題。此種教學模式在中國高等職業教育教學中的運用已日趨成熟，而在中等職業學校的教學中還處于探索階段。中職專業英語工作過程教學是指按照專業領域里的工作過程而組織實施的英語教學。本文以中職旅游服務英語的教學為切入點，構建了旅游服務英語工作過程教學模式——以旅游服務工作任務為教學載體，教學內容指向旅游服務工作的目標、內在規律、前后銜接以及活動所涉及的相關英語知識。
由于英語教師是專業英語教學的具體實施者，因此，本文首先以問卷的形式調查了參加江蘇省中職語、數、外骨干教師培訓班的英語教師，從他們在專業英語教學過程中對教學內容結合生產實際的重視程度、遇到的困惑與問題等方面，了解到目前專業英語教學的基本情況。同時，本文采用網絡問卷調查的方式，了解泰州市六所中等職業學校旅游服務專業學生在學習專業英語過程中存在的困難和問題。
通過以上的調查和研究，發現中職英語教師在專業英語教學中出現了：對專業英語教學的認識不足;專業英語教學的方法單一;專業英語教學內容結合生產實際環節缺失等問題。這些問題使英語教師在專業英語教學過程中不能科學地呈現教學內容，也就不能保證專業英語教學的有效性。
因此，本文著重從基于工作過程的中職專業英語教學原則、教學策略以及具體實施等方面加以闡述，希望能夠引導英語教師設計出讓學生成為主動學習者的教學內容、教學方法，實現有效的專業英語教學。
一"專業英語工作過程教學原則
1.課程核心原則
教師在教學中應圍繞課程進行教學，而非圍繞教材。基于工作過程的課程是通過職業崗位分析，開發出一系列典型工作任務，按照人的職業能力形成規律進行序列化，最后形成學習領域的課程，當然其必須符合教學規律和課程規律。如在旅游服務英語教學前應根據課程標準同時結合旅游服務行業調研的結果，對旅游服務英語課程進行準確的定位，確保在教學中能夠從旅游服務行業職業能力實際需求出發，讓學生掌握必需、夠用的職業能力知識點，進行有針對性的教學。
2.教學過程與工作過程吻合原則
專業英語教學過程應是行業實際工作過程的再現。在工作任務項目引領下，在真實的工作環境中，根據行業的工作要求進行專業英語教學。通過工作過程式教學，讓學生在學習過程中能夠真正體驗崗位需求，感受行業文化，激發學生的學習動機，培養學生的學習興趣。如在旅游服務英語教學中學生根據工作任務獨立制訂工作計劃并有實施的機會，在一定時間范圍內可以自行組織、安排自己的學習行為;學生自己克服、處理在工作學習過程中出現的困難和問題;學生運用新學習的知識，解決過去從未遇到過的實際工作問題。通過工作過程式教學，提升學生專業英語實際應用的職業能力。
3.教學評價與行業評價對接原則
用人單位的根本目標在于利益最大化，它需要員工的知識技能、應變力、決斷力、適應力以及協調能力等職業能力在工作中得到最大的發揮，從而給用人單位帶來經濟效益。用人單位對員工職業能力的要求是通過“優勝劣汰”反映出來的。在專業英語教學中應充分體現行業職業能力要求，讓學生知道用人單位需要員工在工作中發揮自己最大的潛能，為單位的發展做出自己應有的貢獻，否則將會被淘汰，從而激發學生形成提升職業能力的緊迫感，使學生在專業英語學習過程中能夠積極主動地進行自主、合作、探究學習，努力提升自身的職業能力，確保自己將來在職業生涯中“保值”“升值”而不被淘汰。如旅游服務英語教學評價內容包含旅游服務英語能力評價、工作責任評價、工作態度評價、關鍵能力評價等。通過教學評價使專業英語教學優質有效，進一步幫助學生正確認識自我，引導學生樹立良好的職業道德、提高專業英語技能和關鍵能力。
二"專業英語工作過程教學策略
1.主體參與的教學策略
學生是學習的主體，學生只有以認識的主體和思維過程的主體參與課堂教學，才能使課堂活起來，才能真正實現有效教學。事實上在基于工作過程專業英語教學中主要讓學生
在工作過程中通過自己的發現、掌握和領會，清楚整個工作過程是否滿足了自己的學習要求，是否得到了想要的東西，是否弄明白了自己原先不太清楚的知識，如果有不懂的地方，怎么去學，即通過主體參與促進學生的學習。
2.合作學習的教學策略
合作學習是學生為了完成共同的任務，有明確的責任分工的互助性學習。在基于工作過程專業英語教學中強調將學生的個人利益和集體利益聯系在一起，學生在完成共同工作任務的過程中實現自己的目標。基于工作過程的專業英語教學合作學習關鍵的因素有兩個：分工;一起學。“分工”是合作的基礎，因為有分工，才需要學生之間的合作，才能保證每一個學生都要承擔責任，才能激勵學生在合作學習過程中自主地不斷探索與研究。“一起學”是合作的目標，它需要學生一起參與學習活動，在基于工作過程專業英語學習過程中學生既要表達自己的所思、所想、所得，又要聽取別人的意見與建議，要在相互交流中掌握知識、形成技能、體驗過程，同時學會與人共處的方法。
3.差異發展的教學策略
課程改革中指出課程設置必須體現課程結構的均衡性、綜合性和選擇性。在基于工作過程專業英語教學過程中從學生的角度來說，均衡性是指個性的和諧發展;綜合性從學科的角度來說，就是對學科知識、社會生活和學生經驗的整合;選擇性則是從每個學生的個性差異上提出來的。因為基于工作過程專業英語教學面對的是一個個具有獨特個性的學生，基于工作過程專業英語教學應促進每一位學生的發展，它的本質特征乃是教育個性化。這就要求在基于工作過程專業英語教學中，教師與學生是平等的，不是服從與被服從的關系，教師應尊重每一個學生，多一些鼓勵，促使他們生動活潑、主動地學習。事實上，在整個專業英語教學過程中，教師應從促進學生個體思想觀念的社會化、促進個體智力和能力的社會化、促進個體職業和身份的社會化入手進行教學。
4.體驗成功的教學策略
每個人都有獲得成功的需求和愿望，處于高中階段的職校生同樣渴望成功。所謂體驗成功的教學策略就是在教育教學過程中，通過激發學生的成功動機，指導學生的成功行為，使學生感到成功的愉悅，進而升華成功目標，達到人人都主動爭取成功，不斷取得學習上的成功。從教育心理學角度來看，成功是興趣發展的基礎，學生在學習上越成功就越對學習感興趣，越對學習感興趣就越能在學習上獲得成功。基于工作過程專業英語教學實踐研究表明：中等難度的工作任務往往與個體能力相適應，最容易引起學生的興趣，最能讓學生體驗成功，而非常容易解決的問題則不能激發人們的好奇心，太難的問題又會使人望而生畏，駐足不前。具體做法就是在專業英語教學中，教師要充分考慮學生的原有基礎，依據基于工作過程專業英語教學原則，結合學校教學資源，引進行業典型項目作為工作任務，確保學生在完成工作任務過程中通過努力能夠得到肯定，從而能激發學生的學習興趣。
三"專業英語工作過程教學實施
1.專業英語課程分析
在專業英語工作過程教學中，應首先對課程進行分析，確保有針對性地教學。對旅游服務專業而言，首先要了解它是學校根據本地及周邊地區旅游服務業需要設置的專業英語課程，目的是為旅游服務業培養合格的員工。因此，需要走訪本地及周邊地區相關旅游服務業，獲得旅游服務業對中職畢業生的專業英語能力要求。然后，根據課程標準同時結合對旅游服務業調研的結果，選用合適的教材并編寫校本教材。
2.專業英語工作任務項目的確定
在專業英語工作過程教學中，專業英語教學是在典型的真實工作任務引領下進行的。這就需要深入行業，收集大量的第一手資料，篩選出其中部分典型工作任務作為學習項目。如在旅游服務英語專業教學實踐中，教師根據姜堰溱湖風景區、華僑城的工作需要，同時結合周邊地區旅游風景區工作需要開發工作任務項目。此外，在開發工作任務項目過程中還要充分考慮學生的原有知識技能基礎和課程標準。
3.專業英語教學過程的管理
在專業英語工作過程教學中，需要把教學過程放在真實的工作環境中，根據行業的工作要求進行教學，這樣才能讓學生真正獲得所需的專業英語知識，提高學生職業能力。如在旅游服務專業英語教學過程中，首先根據旅游服務行業確立旅游服務英語課堂共同學習目標，然后制定旅游服務英語課堂規章制度，最后建立旅游服務專業英語課堂管理機制，從而確保旅游服務專業英語工作過程教學的有效開展。
4.專業英語教學評價
在專業英語教學中，教學評價是激勵師生自我發展、自我完善的重要機制。基于工作過程的專業英語教學學生評價是對學生整個基于工作過程的學習過程的評價，評價的內容包括英語能力評價、工作責任評價、工作態度評價、關鍵能力評價等，而評價的結果一定要對學生產生重要的影響。因此，通過對專業英語教學評價，能夠激發學生的學習積極性和主動性，促進學生的有效學習，提高學生的職業能力。
四"專業英語工作過程教學實施效果
通過旅游服務專業英語教學實踐證明，基于工作過程的專業英語教學，能夠激發學生的學習動機，提高學生的學習興趣，促進學生的職業素養發展。下面以在教學中試點的班級（40人）為例，通過表1、表2加以說明：
表1""在實施工作過程式的專業英語教學前后
學生專業英語學習態度對照表
調查項目
對專業英
語的興趣
專業英語教學開始時
專業英語教學結束時
調查人數
百分比（%）
調查人數
百分比（%）
A
部分學生
喜歡
2
5
20
50
比較喜歡
12
30
19
47.5
B
部分學生
不喜歡
20
50
1
2.5
討厭
6
15
0
0
表2""在實施工作過程式的專業英語教學前后學生學習情況對照表
檢查類別
90～100分
80～89分
70～79分
60～69分
60分以下
人數
百分比（%）
人數
百分比（%）
人數
百分比（%）
人數
百分比
（%）
人數
百分比
（%）
第一次任務
0
0
3
7.5
5
12.5
9
22.5
23
57.5
最后一次任務
5
12.5
18
45
16
40
1
2.5
0
0
第一次測驗
0
0
4
10
7
17.5
12
30
17
42.5
最后一次測驗
5
12.5
15
37.5
17
42.5
3
7.5
0
0
通過表1可知，在實施工作過程式的專業英語教學后，喜歡專業英語課的學生人數有所增加。通過表2可知，在實施工作過程式的專業英語教學后，學生的英語學習成績有所提高。
總之，在中等職業學校英語教學中采用基于工作過程的專業英語教學模式，使專業英語教學更有效，讓學生獲得更多的專業英語知識并能將它應用到未來實際工作中，同時在工作過程中讓學生真正了解到用人單位的崗位需求，從而提
升學生的職業能力，養成良好的職業素養，有利于學生的終身發展。
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〔責任編輯：龐遠燕〕
*"江蘇省職業技術教育學會立項課題“基于工作過程的中職英語專業模塊教學的研究——以旅游服務英語教學為例”
（課題批準號：2013198）
