天使之城

遇見曼谷

我依舊是一個不做攻略就出門的人，在三角梅變得漸漸深紅的時節踏上旅程。看飛機舷窗外停著的白色云團，吃永遠沒什么變化的飛機餐。在讀完半本小說后，飛機降落在了曼谷。上一次，和他一起，這一次，獨自旅行。

泰國的國花是金鏈花，在曼谷，我印象中倒都是盛開的三角梅。曼谷這個名字的意思是“天使之城”，將其泰文全稱轉為拉丁文字，要寫足142個字母，可能是全世界最長的地方名字。

初見曼谷，一眼看過去并不像天使，這里時尚而繁華，像是用掉了過量的水彩顏料構筑的一幅畫，有五彩斑斕的夜晚，幻化著彩色的車燈和霓虹燈光線。街上跑著的出租車也都有著艷粉、明黃、果綠等各種搶眼的顏色。曼谷有大型購物中心、五星級酒店、娛樂城，暹羅廣場里有許多北京都沒有的時裝品牌，年輕人們穿著時尚。Skytrain（曼谷輕軌）里面人潮擁擠，嘩啦啦地流向不同方向。這時候看，它有著大城市們一致無二的面孔，但鉆進大街小巷中，沉下心來，很容易就能找到這個城市背后的善良和質樸。我拖著行李從機場坐Skytrain到達酒店，下車站的電梯鎖著，穿制服的年輕工作人員幫我打開門，坐電梯送我到樓下，并幫我攔車讓我順利過馬路，我在馬路那一端遠遠和她招手感謝。于異鄉的我來說，這就是滿滿的善意。

清晨起來，沒有了那些霓虹燈，滿眼是藍色天空。潮濕的空氣和路旁遍栽的椰子樹，還有一句句“薩瓦迪卡”提醒著我，這里是曼谷。城里滿是廟宇林立的寺廟殿堂，有虔誠信仰的善良人們，雙手合十向你點頭微笑，這是把自己放低、尊重他人的佛教精神。泰國人到底還是有著悠久的佛教歷史，佛教為泰國人塑造了道德標準，讓他們愛好平和、善良，懂得感恩。曼谷的一些寺廟中常有僧人講課，會問到每個人生命中的善與喜。于我，便是感恩相遇，與每個好人相遇，與每座城相遇，我們都應該做最真實的自己。

藝術靜心

泰王朝有很多美麗神秘的傳說，而大皇宮是歷代王宮中保存最完善、規模最大、最有民族特色的王宮，是到了曼谷不能錯過的地方，泰王朝曾經的恢弘印記都被記錄在這里。若是泰國女孩也有穿越的美麗幻想，大概大皇宮是不二之選。大皇宮進門有嚴格的著裝要求，不能穿無袖衣服和長度在膝蓋以上的下裝。門口的守衛們尤其以身作則，在38度的天氣里穿著紅色長袖制服、黑色長褲，帶著一頂有黑色流蘇的高帽子，一動不動地站著。反倒是裹著或紗或麻清涼沙龍的女孩們成了一道別樣的風景。

在大皇宮里簡單地游覽也需要約半天的時間，能依次看到四座各具特色的宮殿，一色的綠色瓷磚屋脊、紫紅色琉璃瓦屋頂、鳳頭飛檐。屋頂是典型的泰國“三頂式結構”，集泰國數百年建筑藝術之大成，被稱為“泰國藝術大全”。這里像是一座博物館，泰國建筑、繪畫、雕刻和裝潢藝術的精粹統統集大成于此，其中讓我印象深刻的是金色盔甲的猴神哈奴曼，相傳，哈奴曼可飛騰于空中，也會百變身形，力大無比，可移動山岳，可捕捉行云，堪比齊天大圣。不知道這位猴神是否也有著必須要守護的人呢？

與大皇宮在同一處的玉佛寺，可謂金碧輝煌。金色的殿堂和高聳的塔尖，肅穆得不像是在人間。赤腳進入殿堂，很多佛教徒在虔誠地跪拜祈愿，多是點一盞蓮花燈，再捧幾只新鮮的荷花。而我只是祈求平安便好。此刻，時間像滴進大海的雨滴，消失不見，了無痕跡。身邊的人來來往往，像是電影手法，快慢鏡頭交替閃過，任世界紛亂，我自安守內心。

一個國家的首都，往往也是文化中心。拋去歷史上的暹羅藝術，曼谷始終是個有現代藝術氣質的城市。在市中心有一座曼谷藝術文化中心，這里可以免費參觀。其實我也是無意中路過了這里，未進門時就能看到很多有視覺沖擊力的動物雕塑。大廳很寬敞，這里有當代文化藝術，包括攝影、設計、時尚、戲劇的展覽，還有年輕藝術家的工作坊、獨立書店。我能夠感受到這個藝術中心對當代年輕藝術家給予的支持和空間。走訪頂層的特別繪畫作品展覽，有很多藝術作品題材出自泰國神話傳說中的人物和場景，但還帶有當代的細膩情感，和藝術家對高速發展的城市中的人的關懷。這里的一位義工還提到了當代泰國年輕藝術家的創作和發展空間，受到西方藝術的影響，又兼具著泰國傳統的神話特色。在這兩種風格的共同影響下，拼命地成長出自己的藝術態度。

天使之城

有一種味道，讓我久久不能忘懷，濃郁的酸中帶著強烈的辣，像是熱烈的愛情。吃在曼谷，冬蔭功湯總是少不了的，在泰文中，“冬蔭”意為酸辣，“功”意為蝦，所以冬蔭功湯即酸辣蝦湯。米其林餐廳也好，街邊小食攤也罷，處處都有冬蔭功湯，甚至7-11便利店還有賣冬蔭功湯口味的方便面。每一位大廚小廚都能輕松做出這個飽含泰式飲食精髓的料理：首先將大蝦洗凈切去蝦頭，用香茅、番茄、蘑菇、小紅椒、姜一起炒出調味料，再用蝦頭、青檸檬片、九層塔、薄荷葉燒湯，加入椰漿和淡奶油調味。最后，將蝦身和焯過水的蛤蜊放入已調味后的湯，微煮即可。

在曼谷只消待上幾日，之后叫你閉目回想，泰國的味道是什么？第一個出現在腦海中的一定是香茅草。香茅草是禾本科香茅屬，帶有檸檬的香氣，是碧綠細長的草本植物。因著能治療頭痛、驅蚊蟲，能賦予身體新鮮感，恢復身心的平衡，受到泰國人的喜愛。

在夜市，在街邊都有很多小食攤，可見曼谷人也是很喜歡吃的。賣炸丸子的老婆婆會很靦腆地沖我微笑，語言不通，但我們用“手語”交談；賣水果的女孩手起刀落，飛速削好幾個芒果，并撒上一種辣辣的粉末遞給我，笑容同樣真摯。洗衣店的大哥把我拿去洗得衣服，悄悄疊放整齊，也絲毫不會怪我去得晚了耽誤了他關店。這些與好人的相遇，都是我所擁有的善與喜。

世上的事，誰又能想得到呢？就如你無法知道將遇到什么樣的人，遇到什么樣的事，也不知道自己的命運會在何時轉折。就像我不知道迷路后會有好心人給我帶路，沒想到在藥店買藥遇到不會說英語的老婆婆讓我絕望時，她卻會說漢語。

也如我并不會提前知道，在曼谷的旅程結束時，他已經做好了最熟悉的飯菜等我回家。