人在小的時候總是過得最開心。
過大年家家戶戶蒸大餑餑,香味飄散到滿街滿巷,聞一下就足夠開心一整天。
二月二奶奶總會給孩子們掛在肩頭一串巧果,走起路來叮叮當當地,總覺得自己是長了尾巴的小龍人。
清明跟著長輩們去祭拜,擺在祖先墳頭的大圓餑餑永遠比長輩們的哭聲更吸引人。
村里有人家蓋房子上梁,前一天的晚上我便開始想著第二天要搶到兔羔子、元寶、福手和圣吉。可是第二天,木匠們把小餑餑從房梁上撒下來的那一刻,我早已經把想要的東西忘記了,只顧著看到什么搶什么,心情無比的興奮。

六月六,隔壁家的大娘總喜歡蒸了兔羔子喚我去吃,大大小小的兔羔子香掉了牙,萌化了心。
暑假過完要開學的時候,媽媽都會給我和弟弟蒸“圣吉”,生怕我們學習不好被留級,而我和弟弟也總是吃得大口大口,希望自己升級順利。
叔叔和小嬸要結婚,奶奶肩負著幫他們烙喜餅的重任,我坐在灶臺旁,聞著香甜的味道,等待喜餅出鍋,心里想著其實奶奶不知道我已經揪了一小塊偷著吃掉了,心里樂得美滋滋。
只是這樣的香味,有多久再未嘗過。在外漂泊許久,家的味道好似變淡了,可是現在咂咂嘴,那香味還是會出現,在記憶中沒有消散。
記憶之所以難忘,只是因為那香味縈繞在心頭,良久,良久。

虛榮心是這世界上最可怕的東西。
三年級的時候,班上有個跟我關系很要好的男生。我以為我們會一直都是好朋友??墒峭蝗挥幸惶焖麊栁遥耗惆謰屖亲鍪裁吹陌。?/p>
我才知道原來我心里不想被別人知道我爸媽在街上賣餑餑。
因為他們賣餑餑,他們的午飯只有兩個饅頭和一包咸菜。早飯更是奢侈的食物。
因為他們賣餑餑,他們每天被城管追。
因為他們賣餑餑,他們每天早上四點就要起床,晚上卻要把我哄睡著以后再準備第二天的貨。
因為他們賣餑餑,他們希望我好好學習長大以后能有出息,不要像他們一樣再去街頭賣餑餑。
一切只因為他們賣餑餑。
小時候最怕的事情有兩件,被別人知道我爸媽賣餑餑和放寒假給家里幫忙。已經不記得為什么不像一般孩子那樣積極地給家里幫忙了,記憶中留下的只有累到發抖的雙腿和刺骨的寒風。
可是那個時候我不知道爸媽多少年來每天都要做這樣的事情,為了生計,為了家的幸福。

味覺這東西永遠都不會騙人。
在我終于長大,走出家鄉,一個人在外游學,走過這里那里,品嘗過這樣那樣的美味過后。始終念念不忘地還是記憶中那麥芽的香味。
很多時候,我們真正想念的不是家鄉,只是屬于家鄉的獨特味道。比如我,就會常常想念家鄉餑餑的香味。
我的家鄉在海陽,說起海陽,我常常會這樣形容:知足安康的小地方,但那里的面食你一定不能錯過。不僅僅是因為膠東面食的盛名,更因為我的父母。這是他們做了一輩子的事業,膠東面食養育了祖祖輩輩的膠東人,更養活了我們全家。
如果說只是像普通饅頭那樣,加點酵母、加點面粉、再加點水上鍋一蒸就能吃的話,也就不會有膠東面食了。正宗的膠東面食單是發酵過程就要經過三步,總的發酵時間長達三個多小時,再加上揉面和上鍋蒸的過程,沒有五個小時是吃不上一個香噴噴的膠東大餑餑的。
真正美味的食物,不在于食材的珍貴,而在于人的情感和食材相互之間恰到好處的滲透。就如同我所愛的家鄉大餑餑,滲透了制作者巨大的耐心和細心,才能做出這樣彌足珍貴的美好味道。
可現如今都是快餐文化,還有誰會為了吃一個餑餑而費此周折。原本家家戶戶都會的手藝,現在也面臨失傳。父母辛苦了一輩子也嘮叨了一輩子,長大后一定要有出息,一定不能像他們一樣賣餑餑。
可是,有些東西是早就注定了的。人對陪伴自己長大的食物有著特殊的情感,這種情感歷久彌新,注定不會消散。記憶中的香味,總能夠讓我為之念念不忘,我總是希望能將這味道傳播的更遠,更遠……