葡萄酒走進“輕時代”

在這個葡萄酒走入尋常百姓家的時代，在中國已悄然取代法國，成為全球最大干紅葡萄酒消費國的今天，“紅酒”在許多人眼里仍然還是所有葡萄酒的代名詞。然而，正如生活不只一面，葡萄酒也不止一種顏色。全球葡萄酒行業早已進入個性十足的“多彩”時代，絢爛多姿、五顏六色的葡萄酒產品正越來越受到眾多時尚人士的青睞。

9月11日，歐洲最大葡萄酒企業、中國進口葡萄酒首席品牌法國卡思黛樂（CASTEL）在北京舉辦2014年度全國巡回品鑒會。在這場品鑒會上，卡思黛樂以“淺酌微醺輕時代”為題，展示了旗下12款色彩斑斕的新品。紅色的誘惑，橙色的熱情，綠色的迷離，紫色的優雅，種種繽紛爛漫的色彩，在不經意間透露品酒人的心情密語。在迎來中國銷量1億瓶的驕人銷售業績之后，歐洲最大葡萄酒企業法國卡思黛樂集團（CASTEL）的中國全資子公司開始把更多精力放在對個人消費市場的探索和挖掘上。這場個性十足的新品品鑒會拉開了卡思黛樂全面試水“輕時代”個人消費市場的營銷大幕。

“輕時代”的厚重感

輕時代是一種態度；厚重感是一種沉淀。

和以往更注重莊重風格和“禮儀感”的做法相比，卡思黛樂今年的品鑒會展現出了不同的風格，以一場花式調酒表演揭開序幕。嫻熟的搖壺、拋瓶動作，種類繁多的口味調制，把整個品鑒會的氛圍烘托得輕松而熱烈。葡萄酒“輕時代”五顏六色的時尚氣息正撲面而來。

和烈酒、啤酒相比，擁有兩千多年歷史的葡萄酒通常是以更加“端莊典雅”的形象，更多地出現在商務活動、慶典宴請等“正式”場合。但隨著新一代年輕消費群體的崛起，葡萄酒以往的“刻板”形象正在發生新的變化。年輕人們更喜歡在休閑下午茶、朋友小聚、野餐等更為輕松的環境下，變換著干紅、干白、桃紅、果味、起泡等不同口味，隨心所欲地享受繽紛多彩的葡萄酒生活。

據國際葡萄酒與烈酒展覽會（Vinexpo）和國際葡萄酒與烈酒研究所（IWSR）聯合發布的一份研究報告顯示，2008至2012年間，全球葡萄酒整體消耗量僅上升3.23%，而起泡酒的升幅達5.66%，桃紅酒的升幅更加凌厲，達7.66%。另據2013年數據顯示，法國桃紅葡萄酒的銷量已經占到30%，干紅的市場份額則下降到50%左右。非紅葡萄酒大有和“傳統重鎮”干紅葡萄酒平分秋色的勢頭。

現在這股“輕時代”的消費熱潮正在從歐洲向中國蔓延。由全國糖酒交易會辦公室最新發布的《中國進口葡萄酒指數及市場報告》（CFDF）顯示，26.8%的消費者會選擇非紅葡萄酒，而在沿海成熟市場，比如上海、廈門等地，非紅葡萄酒的銷量則更是獲得32%左右的消費者青睞。

“在歐洲，非紅葡萄酒銷量大幅增長的勢頭也只是兩三年之前開始出現的，相信隨著中國葡萄酒消費市場的成熟，非紅葡萄酒銷量也會在中國迅猛增長。”卡思黛樂亞太區總裁畢杜維先生表示。

CASTEL探索新市場

針對新興消費群的“輕”需求，卡思黛樂在今年3月底已發布了以“創新”為主題的系列戰略舉措。時隔半年，在本次品鑒會上，針對產品、價格、渠道等方面的具體動作已經逐一清晰浮現。

在“輕時代”的消費背景下，卡思黛樂首先關注的是滿足消費者對葡萄酒產品品類的多樣化需求。此次品鑒會上，卡思黛樂旗下屬于不同品類、顏色、口味的葡萄酒新品悉數亮相，寶石紅色的克拉比酒莊干紅葡萄酒，淡淡三文魚色的麗斯特桃紅葡萄酒，淺黃色的菲嘗·蜜桃味葡萄酒，檸檬色的斐得萊·瓊瑤漿白葡萄酒，淺綠色的菲嘗·青檸味葡萄酒，琥珀色的別致·行者索泰爾納白葡萄酒，紅橙色的菲嘗·櫻桃味葡萄酒，構成一組五彩繽紛的葡萄酒畫卷。引人注目的另一點來自于這些新品的定價，和動輒定價幾百上千的高檔干紅葡萄酒相比，這些“輕型”葡萄酒的價格更貼近主流消費市場。

據《中國進口葡萄酒指數及市場報告》（CFDF）披露的調查結果顯示，100-200元是消費者主流消費價格段，占到45.2%；而選擇200-300元的占23.6%。卡思黛樂酒業（中國）公司總經理殷凱表示，卡思黛樂為主流個人消費產品的定位也都瞄準在這兩個區間之內。例如，卡思黛樂的斐得萊·瓊瑤漿白葡萄酒，其市場零售價為278元；而熱銷的菲嘗系列果味葡萄酒，市場零售價為168元。至于卡思黛樂與全球第二大香檳制造商波馬利集團聯合出品的麗斯特桃紅葡萄酒，甚至定在了128元的“親民價”。

而在渠道方面，卡思黛樂在品鑒會上披露，目前已經與上海的多家外資餐廳展開合作，并且在電子商務領域里開展了初步嘗試。據殷凱介紹，“卡思黛樂葡萄酒”微信服務號已正式上線。消費者關注這個賬號之后，可以在線直接進行訂購，或享受各種在線優惠。卡思黛樂將其視為一種能同時展示互聯網營銷和傳統渠道兩者自身優勢的O2O（線上-線下）電商模式。

“微信服務號對卡思黛樂而言，除了是電商渠道的試探性舉措外，還將起到品牌宣傳的效果。” 殷凱表示，“中國已經有5.8億部智能手機，4.38億微信賬戶，互聯網已經成為年輕一代最重要的生活場景，沒有企業能忽略這個龐大的市場。”

據了解，為滿足電商消費群的“嘗鮮”特性，卡思黛樂還專門推出了187毫升的Mini塑料瓶裝菲嘗果味葡萄酒，定價僅為48元，專供電子商務渠道銷售。

“輕時代”的弄潮兒

青蔥歲月的恬淡：菲嘗·青檸味葡萄酒

自古以來，青色就是美好、公正、生機的象征。青蔥歲月則是生命之河中最璀璨的一顆明珠。它如蓮花徐徐開啟，給大自然播撒恬淡之美；灼灼綻放之中，不悔錯過的陽光，不懼即到的風霜，光華煜煜，流芳不凋。

帶有淺綠色澤的菲嘗·青檸味葡萄酒，以白葡萄酒與青檸的獨特組合俘獲無數小清新的心。一杯獨辟蹊徑的果味葡萄酒，讓人如置身于山水幽靜、空氣清新的法式古典園林，忙里偷閑，享受輕松閑暇的好心情。

黃金年華的期許：別致行者索泰爾納白葡萄酒

黃金的年華是那婀娜多姿的少女，楚楚動人；它是一朵朵綻放的鮮花，散發出動人的幽香。它是一條山谷間的涓涓小溪，在心田中潺潺流過，激起五彩繽紛的音符；它是令人深深陶醉的旋律，使人仿佛沐浴在金色的夢境之中。它是那樣的讓人充滿希望，充滿愿景，充滿期許。

在這樣的金秋季節，卡思黛樂誠意奉上來自奧克地區的別致行者索泰爾納白葡萄酒。它流淌著的是誘人的琥珀色澤。氣味細膩優雅，杏、橙香味占主導地位，混合少許金合歡蜜的香味。余味綿長，果香馥郁。正如我們對未來生活的憧憬——甜蜜而美好。

陽光橙暖的熱情：麗斯特桃紅葡萄酒

比紅色多點柔和，比黃色多點熱情，這就是獨一無二的橙色。滿溢著溫暖，在無聲無息間流淌進每個人的內心。歲月悄悄流逝，陽光卻一直靜靜地熨帖著你，不那么強烈卻最為永恒。

麗斯特桃紅葡萄酒，是卡思黛樂集團與全球第二大香檳制造商波馬利集團合作推出的產品，在今年7月才剛剛被引入中國葡萄酒市場。開瓶伊始，一縷以覆盆子為主導的紅色水果芬芳就迫不及待地與你擁抱。輕盈的酒體與層次豐富的結構完美糅合。當在舌尖上流淌的酒液順著喉嚨滑下的時刻，溫暖的感覺就從唇齒間流進心里。在懶洋洋的秋日午后，伴著陽光，輕抿一口，讓淡淡三文魚色的酒液化作身體內的溫暖。