設施草莓秸稈生物反應堆技術

草莓作為一種時令水果，以其果肉多汁、酸甜可口、芳香宜人、營養豐富而深受人們的喜愛。渭城區從2011年開始引進種植草莓，目前種植面積已超過500畝，主栽品種為紅顏、章姬，筆者通過連續三年在陶園居現代農業園區設施草莓基地對草莓栽培管理技術的摸索，研究總結出設施草莓生物反應堆技術，據統計，保護地草莓生產中應用秸稈生物反應堆技術，可使草莓個大、色艷、香味濃、糖度高，提早成熟上市10～15天，產量提高30%以上，畝增收5 000元左右。

1 " 秸稈生物堆反應堆原理與作用

草莓是病害重、怕重茬的作物之一，連續3年重茬減產40%以上。只要提高草莓大棚內二氧化碳濃度、減少病害發生就能大幅度提高草莓產量，改善草莓品質。秸稈生物反應堆技術是使作物秸稈在微生物（纖維分解菌）的作用下發酵分解產生二氧化碳、熱量、抗病孢子、有機質和無機肥料來提高作物抗病性、產量和品質的一項新技術。據測定，1 kg秸稈可以釋放出3 037 kcal的熱量，提高地溫4～6 ℃、氣溫2～3 ℃，生育期提前10～15天。二是微生物活動時產生大量二氧化碳向草莓行間釋放，大大緩解了保護地由于保溫密閉造成的二氧化碳氣體虧缺。有研究表明，1 kg秸稈產生1.1 kg二氧化碳，使大棚內二氧化碳的濃度提高到900～1 900 mg/kg，二氧化碳濃度提高4～6倍，光合效率提高50%以上。三是秸稈分解后形成有機質，有利于改善壤結構，增強土壤肥力，為根系生長創造良好的環境。四是由于土壤中有益微生物的旺盛活動，大大抑制了有害微生物的繁殖，可使植物發病率降低90%以上，農藥用量減少90%以上。五是秸稈在反應過程中，菌群代謝產生大量高活性的生物酶，與化肥、農藥接觸反應，使無效肥料變有效，使有害物質變有益，最終使農藥殘毒變為植物需要的二氧 化碳。

2 " 秸稈生物反應堆應用方式

目前，草莓上應用較多的是內置式反應堆。內置式反應堆是利用植物葉片主動吸收二氧化碳的特性，在草莓種植行下建造的反應堆，實踐證明它操作方便，簡單易學，效果明顯。

1）施肥備料。秸稈生物反應堆可以促進養分分解，但不能取代施肥。在草莓定植前10天左右，畝施充分腐熟好的有機肥5 000 kg以上、過磷酸鈣40～50 kg、硫酸鉀15 kg作基肥，耕翻后整平。準備菌種、麥麩和秸稈三種反應物。其比例（質量比）為菌種∶麥麩∶秸稈=1 ∶ 20 ∶ 500。通常每畝菌種用量為8～10 kg，麥麩每畝用量為160～200 kg，主要為菌種繁殖活動提供養分;秸稈可以就地取材，玉米秸、稻草、麥秸、稻糠、豆秸、菌糠均可，大約準備4 000～ "5 000 kg。

2）菌種預處理。菌種使用前必須進行預處理。方法是用1 kg菌種和20 kg麥麩干著拌勻，再用噴壺噴水，噴水16 kg。麥麩也可以用餅類、谷糠替代，但其用量應為麥麩的3倍，加水量應視不同用料的吸水量確定（以手輕握不滴水為宜）。菌種現拌現用，也可以當天晚上拌好第2天用。晚冬和早春季節要提前3～5天拌好菌種備用。拌好的菌種一般攤薄10 cm存放，冬季注意防凍。

3）挖溝鋪秸稈。草莓定植前7～10天，在兩壟定植行下起土20 cm深、50～60 cm寬，挖出的土堆放在溝的兩側，將秸稈平鋪到挖好的溝內，鋪勻踏實、踩平，厚度30 cm左右，在溝兩頭各露出10 cm秸稈茬以利于散熱、透氣。

4）撒菌種。填完秸稈后，先在秸稈上均勻撒施餅肥，用量為每畝100～200 kg，然后再把處理好的菌種撒在秸稈上，并用鐵鍬輕拍，使菌種漏至下層一部分。如不施餅肥，也可以在菌種內拌入尿素，用量為1 kg菌種加50 g尿素，目的是調節碳氮比，促進微生物分解。

5）打孔。將溝兩邊的土回填于秸稈上，澆水濕透秸稈。2～3天后，找平起壟，秸稈上土層厚度保持15 cm左右。7天后在壟上按株行距定植，緩苗后覆地膜。用14號鋼筋在定植行上打孔，20 cm見方打一孔，孔深以穿透秸稈層為準，以便熱量和二氧化碳即可從孔中溢出。

3 " 注意事項

應用內置式秸稈生物反應堆要做到“三足”、“一露”、“四不宜”。“三足”是指秸稈用量、菌種用量和第1次澆水要足。“一露”是指在溝兩頭，秸稈要露出10 cm。“四不宜”是指溝不宜挖成深條溝;開溝不宜過深，以20 cm為宜;覆土不宜過厚，以10～15 cm為宜;打孔不宜過晚，澆水4天后及時打孔。