《本草綱目》果類外來詞分析

【摘要】《本草綱目》是明朝醫學家李時珍30余年心血的結晶。全書共有190多萬字，記載了1892種藥物，分成60類。本文以《本草綱目》果類詞中的夷果類和瓜果類外來詞釋名為例，簡要分析了其所屬類型。

【關鍵詞】《本草綱目》；夷果類；瓜果類；外來詞

果類外來詞是指記錄外來的果類名稱的詞。中國的歷史悠久，歷史上多種民族曾交替執政，各種外來文化與中國文化也經歷過長期的交流。早期的文化交流一般始于物質形式，因為物質方面的內容最易顯現異域特色，所以最先進入漢語詞匯中的外來詞往往代表異域的某些珍奇物產。

《本草綱目》（是Compendium of Materia Medica）是明朝偉大的醫藥學家李時珍為修改古代醫書的錯誤而編，（1518～1593年）以畢生精力，親歷實踐，廣收博采，實地考察，對本草學進行了全面的整理總結，歷時29年編成，30余年心血的結晶。全書52 卷，全書共有190多萬字，記載了1892種藥物（新增374種），分為16部、60類。每種藥物分列釋名（確定名稱）、集解（敘述產地）、正誤（更正過去文獻的錯誤）、修治（炮制方法）、氣味、主治、發明（前三項指分析藥物的功能）、附方（收集民間流傳的藥方）等項。李時珍把植物分為草部、谷部、菜部、果部、本部五部，又把果部分為五果、山果、夷果、瓜果、水果等五類。是集我國16世紀以前藥學成就之大成，在訓詁、語言文字、歷史、地理、植物、動物、礦物、冶金等方面也有突出成就。本書十七世紀末即傳播，先后多種文字的譯本，對世界自然科學也有舉世公認的卓越貢獻。它是幾千年來祖國藥物學的總結。這本藥典，不論從它嚴密的科學分類，或是從它包含藥物的數目之多和流暢生動的文筆來看，都遠遠超過古代任何一部本草著作。

一、音譯型

即在引入外來果類時，把外來果類名稱的聲音用漢字轉寫下來，這些漢語詞之間沒有意義的聯系。《本草綱目》有如下一些譯音詞：

1、橄欖，又作橄棪，也叫青果，諫果。橄欖學名Canarium album。

《本草綱目》卷三一引馬志曰：

有一種波斯橄欖，生州。色類相似，但核作兩瓣，蜜漬食之。

橄棪漢語上古音*kamriam，中古音kamjǐεm，橄欖中古音kam-lam，都是一音之轉，系來自同一語源，原詞應相當于k（a）lam或k（a）riam，估計出自南海波斯，應為馬來系語言或南亞系語言。

橄欖另有一名為“齊墩果”，來自波斯語zeitun。

2、無花果，也叫阿驛。段成式《酉陽雜俎》卷一八：“阿驛，波斯國呼為阿驲……”《本草綱目》作映日果，并云南方叫優曇缽，波斯叫阿駔。據考，阿驛、阿驲可能相當于庫爾德語（Kurd）的hezir、ezir。 阿駔，相當于伊蘭語aju。映日果的“映日”相當于新波斯語anjir、enjir的音譯。

優曇缽無疑是梵語Udambara的音譯。應該是通過海路由南方傳入中國。

3、無漏子，也叫窟莽、鶻莽、屈莽、鶻棗、苦魯麻（棗）、忽鹿麻、千年棗、萬年棗、棗椰樹、波斯棗，也就是現在所說的伊拉克蜜棗。漢魏時已輸入中國。《魏書》和《隋書》的《波斯轉》中均記有千年棗。《唐書》記為“鶻莽”。《新唐書？拂菻傳》記述拂菻（東羅馬）西南二千里的磨鄰國出產鶻莽，“鶻莽，波斯棗也。”唐段成式《酉陽雜俎》卷一八：

波斯棗出波斯國，波斯國呼為窟莽。

鶻莽、窟莽、屈莽是中古波斯語gurman（gurmang）或kurman（khurmang）、xurman的不同對應形式。

元陶宗儀《輟耕錄》卷二七“金果”：

泉州萬年棗三株，識者謂即四川金果也。蕃中名為苦魯麻棗。

苦魯麻則是波斯語khurma或xurmā或爪哇語kurma的音譯。

唐陳藏器《本草拾遺》記載波斯棗又稱“無漏”。無漏（子）來自埃及的阿拉伯語bunnu。

4、庵摩勒，也叫庵羅、庵摩羅，也就是余甘子或徐甘（子），也稱油柑。佛經中也譯為無垢果，是一種葉如小棗、果如核桃的藥用植物。相當于梵語Amalaka（或Amrāta），或波斯語amola。

5、毗梨勒，也叫毗黎勒，一種藥用植物，相當于波斯語balīla，梵語Vibhītaka。

6、檳榔，也叫賓郎或梹榔，生長在亞洲及大洋洲的熱帶區，源于馬來或印尼pinang。

二、音譯兼意譯型

這類外來詞有一部分是原來的譯音，另外加上的一部分是本地話的意義。《本草綱目》中找到如下一些詞。

1、葡萄，又作蒲陶、蒲桃、蒲萄、葡陶。最早見于《史記？大宛傳》：“其俗土著，耕田，田稻麥。有蒲陶酒。”《后漢書》中作“蒲萄”，《三國志》和《北史》都作“蒲桃”。葡萄的原詞究竟是什么，眾說紛紜，有的說是大夏（Bactria）都城Bactra（希臘語）的音譯；有的說是源自希臘語botrus；也有的說是來自大宛語（伊蘭語）budāwa。較新的說法是來自伊蘭語（大宛語）。從“蒲桃”的古音（濁聲母）來看，后兩種說法（或）的可能性和可信度最高。從漢唐至今，葡萄已成為中國人生活的一部分。這兩個字也徹底意化，從臨時同音借用，到穩定為草字頭的專用字。

2、西瓜，在今天看來，已為廣大中國人所享用，似乎是固有之物。它的名稱讓人無法覺察出它原來是外來的水果。西瓜的確是西來之瓜，但卻不是直接來自西域。據考，西瓜原產非洲沙漠，南北朝末期曾傳入中國南方，稱為“寒瓜”，但沒有得到普遍栽種。唐時，花剌子模國也曾用雪包裹西瓜，進貢唐皇。西瓜在唐五代時才由東北的契丹引進并栽種。

因為由西而來而稱之為西瓜，言之有理，但只說對了一半。契丹語當時稱什么是西瓜，現在已不可考，但與契丹同處一地的女真語中卻保留了xeko的稱呼。這個詞可上溯到庫爾德語seko或sego。所以，“西瓜”實際上是音譯兼意譯（日語稱西瓜為suika，sui，都是由漢語“西”的音變異得來的）。

3、甘蔗原產地可能是新幾內亞或印度，后來傳播到南洋群島。大約在周朝周宣王時傳入中國南方。先秦時代的“柘”就是甘蔗，到了漢代才出現“蔗”字，“柘”和“蔗”的讀音可能來自梵文sakara。

4、波羅蜜，又叫婆那娑、般那娑、半那娑、半娜娑、木波羅，是一種水果。唐段成式《酉陽雜俎》卷一八：

婆那娑樹出波斯國，亦出拂林……

明李時珍《本草綱目》卷三一：

波羅蜜，梵語也。因此果味甘，故借名之。安南人名曩伽結，波斯人名婆那娑，拂菻人名阿薩殫，皆一物也。

由此可見，婆那娑原產地當在印度，其原詞極有可能是梵語Panasa，其波斯語原詞尚未找到。波羅蜜的原詞也尚未考出。或許波羅蜜就是梵語Panasa的方言訛譯，鼻音可變為同部位邊音，成為波羅，“波羅”加義標“蜜”而成波羅蜜。

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