都是我們的最?lèi)?ài)

我真的無(wú)法掩蓋我對(duì)愛(ài)馬仕這個(gè)品牌的喜歡。

從產(chǎn)品到理念，這個(gè)公司讓我堅(jiān)信他們能做到奢侈品的領(lǐng)軍品牌不是偶然的，這里有他們對(duì)很多東西不依不饒的堅(jiān)持——手工，家族對(duì)公司的掌控，特立獨(dú)行的經(jīng)營(yíng)管理模式。

這期雜志多少是致敬愛(ài)馬仕的，因?yàn)閻?ài)馬仕的上海Maison 9月就要開(kāi)幕了。雜志的封面是“愛(ài)馬仕叔叔”專(zhuān)門(mén)給《iLOOK》畫(huà)的，愛(ài)馬仕叔叔是我們編輯部給他起的小名，實(shí)際上他叫Philippe Dumas，是愛(ài)馬仕當(dāng)今CEO和創(chuàng)意總監(jiān)的叔叔，主要負(fù)責(zé)活動(dòng)策劃和所有繪圖，愛(ài)馬仕雜志、網(wǎng)站上的所有插圖都應(yīng)該出自他的畫(huà)筆。

之所以佩服這個(gè)品牌是因?yàn)榱私狻?月，我采訪(fǎng)了愛(ài)馬仕現(xiàn)任CEO，Axel Dumas， 可以說(shuō)他是愛(ài)馬仕的少東家。我在采訪(fǎng)中學(xué)到很多東西，我想你原來(lái)肯定不知道，這個(gè)被業(yè)界認(rèn)為是市場(chǎng)天才的公司居然沒(méi)有市場(chǎng)部。這個(gè)采訪(fǎng)幾乎全文在這期雜志中發(fā)布。

說(shuō)到愛(ài)馬仕就必然想起“家族”二字。奢侈品原本是一個(gè)作坊和家族的概念，因?yàn)橹挥屑易宄蓡T才會(huì)對(duì)掛著自己名字的企業(yè)和產(chǎn)品質(zhì)量付出百分之二百的努力，一旦公司化，這種以血緣為基礎(chǔ)的力量就被削減了。家族公司一直是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的起點(diǎn)，比如，所羅門(mén)兄弟公司、華納兄弟公司，都是從家族企業(yè)開(kāi)始的，但是，不是所有家族企業(yè)都能以特立獨(dú)道成活一百多年，很多已經(jīng)被收購(gòu)、公司化，甚至關(guān)門(mén)倒閉了 。在這期雜志中，我們的時(shí)裝大片拍攝了三個(gè)仍然是家族經(jīng)營(yíng)的國(guó)際品牌2014年秋冬系列的服裝——愛(ài)馬仕、阿瑪尼和Prada 集團(tuán)的 Miu Miu。本來(lái)還有一組應(yīng)該是一個(gè)中國(guó)家族品牌，但是，中國(guó)公司對(duì)“家族”二字過(guò)敏，不愿意被歸屬到“家族公司”的行列。這一點(diǎn)我一直不明白為什么，看了內(nèi)封底王原的漫畫(huà)，我頓悟了。

《iLOOK》的專(zhuān)欄隊(duì)伍一直在壯大，這點(diǎn)令我非常高興，能夠把我們身邊和網(wǎng)絡(luò)上最好的內(nèi)容制作者吸引到雜志中來(lái)跟大家分享。這里需要再一次推出我們專(zhuān)欄作家中的姐妹花：孟暉和娜斯。我先認(rèn)識(shí)了娜斯，是《三聯(lián)生活周刊》的主編朱偉介紹的。娜斯住在紐約的時(shí)候是《三聯(lián)生活周刊》的記者、評(píng)論家。回國(guó)以后娜斯曾經(jīng)是我當(dāng)時(shí)主辦的《樂(lè)TimeOut》的主編。娜斯現(xiàn)在自己創(chuàng)建了旅游網(wǎng)站www.zanadu.com， 專(zhuān)門(mén)推薦小而精、非連鎖的酒店和自助行的旅行路線(xiàn)。娜斯的散文集《紐約明信片》《東看西看》和《想象舞蹈的瑪格麗特》能充分體現(xiàn)她對(duì)旅游的熱愛(ài)和對(duì)文化的敏感。在這期雜志里，娜斯介紹了一個(gè)意大利私人的栗子莊園，莊園主人生活的愜意和對(duì)客人的款待是我們對(duì)每個(gè)假日的期待。孟暉和娜斯雖然是姊妹，但是不同姓，她們的文字也似乎沒(méi)有任何類(lèi)同的地方。孟暉多年在中國(guó)的古詩(shī)詞和繪畫(huà)中尋找中國(guó)女性生活的蛛絲馬跡，之后再把她的研究用白話(huà)奉獻(xiàn)給大家——《潘金蓮的發(fā)型》（2005）、《花間十六聲》（2006）、《畫(huà)堂香事》（2006）、《貴妃的紅汗》（2010）、《金色的皮膚》（2012）、《唇間的美色》（2012）都是理解中國(guó)服飾傳統(tǒng)最好的作品，因?yàn)槊蠒熌軌蜃寣W(xué)術(shù)不枯燥，甚至可以“標(biāo)題黨”一把——誰(shuí)能拒絕一本名為《潘金蓮的發(fā)型》的書(shū)？

這期洛小姐的專(zhuān)欄是最后一期。這個(gè)“80后”和我萍水相逢，之后欣然答應(yīng)給我們寫(xiě)美食專(zhuān)欄，之后我才發(fā)現(xiàn)，她真的吃遍北京，現(xiàn)在已經(jīng)成了我的餐廳黃頁(yè)。洛小姐的專(zhuān)欄不僅講吃，還講人，或者更多講人的故事。我們以后還會(huì)有洛小姐的人物專(zhuān)欄，讓她講故事的能力不局限在吃上面。而關(guān)于吃，我們有了Frank，一個(gè)投身于食物的建筑師。 我對(duì)Frank有各種感激，首先是他的餐桌給了我們店一個(gè)名字——薄荷糯米蔥。一個(gè)下著雨的下午，我們?cè)贔rank餐廳的平臺(tái)上看著雨發(fā)呆，想不出該起什么名字，直到我們注意到桌子上的薄荷茶、糯米蔥油薄面，就這么簡(jiǎn)單。Frank對(duì)食品的熱情是非常執(zhí)著的，如果你要親自品嘗，可以去他掌勺的餐廳F by Tribute，就在三里屯南路上。

寫(xiě)了這么多只是要告訴您，我們每期給您看的東西都是我們自己的最?lèi)?ài)。