麥當(dāng)勞始于一次“握手”

在上海福喜向麥當(dāng)勞供應(yīng)過期肉被曝光后，許多人第一次聽說了“握手關(guān)系”這個商業(yè)名詞—麥當(dāng)勞與許多供應(yīng)商已經(jīng)合作了幾十年，但它們之間卻從未簽署合同，關(guān)系完全靠誠信維系，一旦誠信出了問題就會立刻終止合作。

麥當(dāng)勞這個品牌的誕生就始于一份“握手協(xié)議”，而這份最初的握手協(xié)議也曾遭遇誠信危機(jī)，但幾十年來，麥當(dāng)勞始終沒有放棄這種不靠文本約束、完全靠信任來維系的合作形式。

與麥當(dāng)勞有著“握手關(guān)系”的供應(yīng)商包括：冷凍薯條生產(chǎn)商—美國辛普勞公司；美國福喜食品有限公司是麥當(dāng)勞在中國的唯一蔬菜供應(yīng)商，同時還是其主要的肉類供應(yīng)商；美國怡斯寶特公司是麥當(dāng)勞在中國最大的面包供應(yīng)商；另外，還有提供全球物流服務(wù)的夏暉公司。這次向麥當(dāng)勞提供過期肉類原料的就是美國福喜的中國子公司。

麥當(dāng)勞的創(chuàng)始人雷·克洛克把公司比作一個三條腿的凳子：品牌方、加盟商和供應(yīng)商。他認(rèn)為，商業(yè)上的合作講究的是“握手就是朋友”，契約無形，標(biāo)準(zhǔn)有形。麥當(dāng)勞最初選擇供應(yīng)商的標(biāo)準(zhǔn)就是“有誰可以與我們同甘共苦，誰就是我們的供應(yīng)商”，在公司的不斷發(fā)展過程中，對供應(yīng)商也漸漸有了很詳細(xì)的量化標(biāo)準(zhǔn)，這個標(biāo)準(zhǔn)也成為雙方必須遵守的契約。雖然沒有合同的約束，但契約卻既具體又嚴(yán)格。

麥當(dāng)勞公司憑借著“信義”，讓全球的供應(yīng)商對其忠心耿耿。

克洛克曾經(jīng)說過：“只有一個方法可以培養(yǎng)供應(yīng)商對公司的忠誠度，那就是保證這些人可以賺到錢。”當(dāng)年，怡斯寶特公司初到歐洲建廠時曾遭遇財務(wù)緊張，是麥當(dāng)勞公司出面提供擔(dān)保，說服當(dāng)?shù)劂y行提供貸款；夏暉公司曾經(jīng)在東南亞某國建立了麥當(dāng)勞配送中心，但該國發(fā)生騷亂，前期巨額投入血本無歸，造成的損失最終由麥當(dāng)勞支付。

事實上，麥當(dāng)勞這個品牌就始于一份“握手協(xié)議”。克洛克本來只是一個奶昔攪拌機(jī)推銷員，這份工作讓他認(rèn)識了開快餐店的麥克唐納兄弟。他敏銳地預(yù)感到麥當(dāng)勞餐廳的商業(yè)前景，但兄弟二人卻沒有什么遠(yuǎn)大志向，不愿開分店。最終克洛克與兄弟二人達(dá)成口頭協(xié)議，用270萬美元和每年總營業(yè)額1%的代價買下麥當(dāng)勞品牌。

因為沒有書面協(xié)議，麥克唐納兄弟暗中使壞，不肯把餐廳房產(chǎn)的產(chǎn)權(quán)移交給克洛克，后者則干脆“賴”掉了握手時承諾的1%營業(yè)額，從此，麥當(dāng)勞這個品牌就與麥克唐納兄弟沒有任何關(guān)系了。