吃相露出你的馬腳

幾千年來，中國人的家庭觀念是很強的，比如吃飯，就是全家團聚、增強家族認同感和維系感情的生活內容，是大人議事的當口，也是對孩子實施訓誡的良機。

客堂中央放一張結結實實的八仙桌，長輩坐北朝南，兒子媳婦兩邊坐定，老祖宗最疼愛的小孫子享有特權，坐在他們身邊。在小康之家，秩序感也會在餐具上體現出來，比如祖父有專用的象牙筷，祖母則用系著細細鏈子的銀筷，其他成員就用烏木筷或紅木筷，小孩子則專享漆木筷，筷頭尖尖，筷桿上畫了花鳥，可感知自然界的美麗。

菜上來了，最好的菜擺在長輩面前。老祖宗不動筷，其他人不能開吃。吃飯時小孩子不能說話，嘴巴不能發出粗鄙的吧嗒吧嗒聲，筷頭不能像無人偵察機那樣在菜碗上游移盤旋，也不能一手執筷一手執匙左右開弓，飯粒掉下得馬上拾起來送進嘴里，這些都是老規矩。

我有一鄰家小妹，32歲了還沒嫁出去，爺娘急得頭發也白了。有一次，家里來了一個小青年，一身名牌。鄰居們交頭接耳，相當興奮，看看，看看，多有派頭！鄰居小妹的爺娘備了一桌好菜好酒招待，立體聲音箱噴出來的音樂喜氣洋洋。

但事后得知這個時尚青年吃相太惡劣，兩條胳膊像大吊車那樣支在桌子上，還不停抖腿。搛菜就搛菜吧，筷子卻要在菜碗里兜底翻，就像盜墓賊在挖秦始皇的墓。還好吹牛，說他們家專門給某某軍區修理保養坦克車和裝甲車，出游時坐過導彈驅逐艦……從此次之后，這個小青年就再沒進過我們弄堂。

中國人早已告別了窘困的票證時代，物質供應大大豐富，在吃的方面也不斷形成潮流，一代代吃貨茁壯成長。但大部分人的吃相不見得有所改進，在餐桌上造成的浪費仍然觸目驚心。

更有些人，浪費的同時還要揩油。我認識一個闊太太，每次與閨蜜吃自助餐，都要順些貨回家，蝦餃、蛋撻、白灼蝦等干貨是首選。其手段之“閃”，不僅成功避開服務員，甚至連一起大快朵頤的閨蜜也莫知莫覺。這些食物拿回家，自己并不吃，也不喂狗—寵物自有貓糧狗糧，最后還是扔掉。其實她家里有的是錢！吃自助餐揩油可能就是一種習慣。

我媽媽跟我講過一個故事。過去有一富翁，家里金山銀山，唯一的遺憾就是老婆生不出孩子。后來領養了一個小乞丐，給他穿新衣，住新房，還請了家庭教師教他講英文、彈鋼琴、跳交誼舞，一心想把他打造成上海灘身世。

孩子在蜜糖罐里泡大了，看上去蠻像樣子的。他過18歲生日那天，富婆請了許多人來開派對，將這個新貴隆重推出。好了，宴會開始，主賓入座，上冷菜，開酒瓶，這位公子拿起筷子朝自己胸前一戳。

嗯？這個不經意的動作被一位老太婆捕捉到了，馬上跟身邊一貴婦人咬耳朵：這公子哥是叫花子出身。為什么？因為叫花子流浪街頭討飯吃，哪來桌子凳子？筷子有長短，只能在自己胸口上對對齊。

看，一個不經意的動作就露出了馬腳。