氧氣真的可以喝嗎？

近日，娃哈哈集團(tuán)推出了“富氧弱堿性飲用水”，宣稱“氧氣可以喝”。氧氣真的可以喝嗎？類似的功能水、堿性水等有科學(xué)依據(jù)嗎？

氧氣可以喝嗎？ 美國普度大學(xué)博士、食品專家云無心解釋，氧氣在水中的溶解度取決于氧氣的分壓，通過向水中鼓入氧氣，然后加壓封裝，的確可以使水中的溶氧大大增加，但當(dāng)打開瓶蓋與空氣相通后，超過該溫度下溶解度的氧氣就會(huì)釋放出來，再把水倒到杯子里、喝到嘴里、進(jìn)到肚子，留在水中的氧氣也就所剩無幾了。“即使比普通水多一點(diǎn)，也多不到哪里去。”

事實(shí)上，國外也曾出現(xiàn)過富氧水。云無心介紹，1999年美國市場上出現(xiàn)過一款名為“維生素O”的富氧水產(chǎn)品，宣稱喝該產(chǎn)品就能補(bǔ)充氧氣，治療癌癥、心臟病、肺病等多種疾病。但當(dāng)年3月，美國聯(lián)邦貿(mào)易委員會(huì)就對(duì)經(jīng)銷該產(chǎn)品的兩家公司提出訴訟，2000年5月宣布這兩家公司停止各種虛假宣傳，支付37.5萬美元罰款。

此次娃哈哈涉及虛假宣傳嗎？ 上海一位工商系統(tǒng)廣告監(jiān)管人員介紹，“這一產(chǎn)品如何定性，需要廣告主給出真實(shí)的檢測報(bào)告，如果有宣稱效果，還要提供更多證明。”

其實(shí)早在2013年10月衛(wèi)計(jì)委發(fā)布的《涉及飲用水衛(wèi)生安全產(chǎn)品標(biāo)簽說明書管理規(guī)范》就明確規(guī)定，涉水產(chǎn)品標(biāo)簽和說明書中不得標(biāo)注“酸性水”“堿性水”“活化水”“小分子團(tuán)水”“功能水”“能量水”“富氧水”等內(nèi)容。然而，記者在京東商城搜索“堿性水”，出來了138個(gè)商品結(jié)果。雖然很多都沒有直接在瓶子上印刷“堿性水”三個(gè)字，但都在網(wǎng)頁標(biāo)題和介紹中打出了“弱堿性”的旗號(hào)。

云無心說，不管是“富氧”還是“弱堿性”，都沒有科學(xué)依據(jù)，而且被科學(xué)界反復(fù)辟謠，賣得好只是因?yàn)闋I銷炒作成功。河北省邯鄲市衛(wèi)生監(jiān)督所官方微博也發(fā)布消息稱，“蘇打水改善體質(zhì)沒依據(jù)，喝蘇打水改變酸堿體質(zhì)不科學(xué)，富氧水補(bǔ)氧效果不明確。”摘自《科技日報(bào)》