鄉音

年幼的我是不懂得憐惜草原的，就像一個無知的孩子，羞赧于自己常年勞作的母親干裂的皮膚一樣。后來才明白，我的血脈里流著草原的不屑與豁達，我的骨子里透著草原的豪放與質樸。我對草原，無需言愛，愛便已深入骨髓。

車子飛馳，進入草原腹地。阿爸說曾經的草原草沒膝蓋，黃羊飛奔。今天，我再沒了父輩的幸福，可以在半人高的草原躲貓貓享受自然的恩賜，可以和偶然竄出來的黃羊打個招呼。我只見毛茸茸的草坪上，不時竄出來的幾只小野兔，翹著兩只小前肢，是在迎接遠方的游子吧？我的草原，傾其所有養育這片土地的孩子們，也從昔日的蒼茫遼闊走向了今天的溫柔細膩。遠處“退牧還草”的紅色標語還很醒目。希望草原欣欣向榮，希望我的父兄堅守在草原，生活安康幸福。

草原上行車永遠不會堵車，飛奔的車子載著我的思緒飄向遠方。走過很多地方，看過很多人，唯獨那片鄉土，讓人久久不能忘懷，是心間藏著的最初的美好，記憶力只剩溫馨和甜蜜。鄉土因為有了親人，因為有成長的記憶，所以成了人們心靈深處深深的眷戀。我的草原，熟悉得讓我感覺和自己是一體的，我和草原是和諧的。

額吉熬制的奶茶，濃香的味道撲面而來，喝一口，心間涌動一股股的暖流。走過山山水水，喝過林林總總的飲品，額吉的奶茶不僅暖胃還暖心。求學15載，在家的時候，每日清晨6點額吉雷打不動給我做早點，熬制奶茶。曾經以為這是最平常的點滴，長大了才明白，任何人可以堅持15年，都可以創造一種輝煌的。而我平凡堅韌的母親，為我耗盡年華，也把這堅持的力量傳遞給了我，讓我有健康的身體，更有健康執著的心靈。外面阿爸在給我煮血腸，血腸是草原的特色食物，把新鮮的羊血和面粉攪拌均勻，配上蔥姜蒜、油鹽醬等調料，也會根據個人口味配上蘿卜絲、白菜絲、土豆絲等蔬菜，灌進羊腸，煮熟即可食用，是我朝思暮想的美味，也只有家里才吃得上。因為只有草原的血腸，才以愛心調制。再好的飯店，只有手藝好壞，不會有愛的味道。我一頓囫圇，阿爸和額吉默默的甜蜜地看著我的吃相。草原落日的余暉映紅了我們的臉龐，那一瞬間，一定是最溫馨的畫面。

戀戀不舍地離開家，離開我的草原。許下一個心愿“等我老去，我愿化作一抹灰，散落在草原深處，讓草兒長得更加芬芳”，那時候，我就能和草原永遠相依相伴了，那個時候，我就能永遠留在父老身旁了。

天蒼蒼，野茫茫，在美麗遼闊的內蒙古大草原，有一群生活在邊境草原的牧人，他們是我們的長輩，是我們的父兄，是我的親人，是我的家人。

“咯吱，咯吱”作響的勒勒車，伴著老牛的腳步聲，緩慢地搖啊搖，仿佛要把草原的記憶一點一點喚醒，車上載著的水罐，扭動著渾圓的身軀，哼著“滴滴答答”的小曲子，訴說著草原的點點滴滴溫馨的過往，勒勒車的轱轆，在綠綠的草坪，碾下了兩條深深淺淺的印痕，曲曲折折伸向遠方……

額吉挽著頭巾，黝紅的面容透著慈祥和溫情。她把蒙古袍子的裙擺，輕輕撣在腰帶上。擼起來的袖子，露出她健康的臂膀，她是要做那香甜的奶豆腐了。額吉拍著牛的屁股，輕輕地和它們說：“我要擠奶了，我要擠奶了。”多少年了，額吉的這幾句口頭禪總是掛在耳邊，草原人家把牲畜當作朋友，草原人家的牲畜也把人當成朋友，這是茫茫碧野的草原留下來的古訓，熱愛萬物生靈，萬物生靈也會感恩的。

額吉把一桶一桶的奶子放在鍋里，鍋底下是牛糞火，這種火溫和而持久，最適合熬制奶皮和做奶豆腐了。額吉生了火，又去照看新生的羊羔子去了，這些羊兒總是很調皮，生兒育女了還總是把自己的孩子丟了。牧人們于是還得幫助小羊找媽媽。

額吉回來的時候，奶皮子已經成型了，額吉小心地把它們撈了起來。奶皮子是牛奶的精華部分，也是草原上最美的食物，額吉小心地撈出來，晾曬好，等著留給已經過了90歲生日的阿爸的老阿爸。

剩下的奶渣子，額吉要留著做奶豆腐。蒙古語叫“胡乳達”，是草原人家的一款美食，可以泡在奶茶里，可以出遠門當干糧，要是做成拔絲奶豆腐，香甜得會把小娃娃的乳牙黏掉呢。

額吉把發酵好了的奶渣子，用紗布把多余的水分過濾掉，在牛糞火上煮啊煮啊，一邊加熱一邊攪拌。額吉干活的時候，喜歡哼悠遠的蒙古長調，那柔美的歌聲，在高遠的藍天下，在一望無際的草原中似乎在跳著舞蹈，飄來飄去，仿佛來自很遠很遠，仿佛又近得貼心。

額吉把近乎凝固的奶子放在模子里，模子上印著的是草原人家熟悉的滾云圖案。這模子還是額吉的額吉留給額吉的禮物，額吉說看到它，就想起了自己的額吉，想起了自己的童年，想起了草原那悠久的往事。

牧羊狗一邊迅速向前，一邊嗅著什么，一扭一扭回來了。阿爸的身影也跟著閃在了蒙古包前。額吉和阿爸會心一笑，便表達了所有的愛意和纏綿。額吉走進蒙古包，在小方桌上擺滿了炒米、奶豆腐、肉干、奶嚼克、手把肉，捧給了阿爸一碗滾燙的奶茶……

額吉和阿爸的氈帳傳來一陣陣的歡笑，不遠的勒勒車靜靜地停在那里，靜靜地注視著，他恐怕看了有百年了吧，怎么沒看夠呢？

選自《鄂爾多斯》2013年第3、4期合刊