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讓美容院的服務品牌化

2014-04-29 00:00:00李威
醫學美學美容·財智 2014年12期

對美容院而言,什么叫品牌?美容院老板、美容師、經營項目、美容院形象和格調、經營方式、商品等構成一綜合體,這一綜合體包括品味、品質、品行、品德,可稱之謂品牌。服務業的品牌管理與工業品牌完全不同,產品管理是關于產品,而服務管理是關于人,在服務行業,人就是品牌。

大家都知道,傳統產品營銷需要充分理解顧客,揣摩出顧客想擁有什么。服務品牌營銷要求一些額外的技巧,即讓員工喜愛品牌、呼吸品牌、親歷品牌,使他們自身就是品牌的展示。

服務行業更需要加大員工品牌意識

經營產品品牌,你可以用75%的時間、金錢和精力來影響顧客,只用25%應對剩下的一切。而經營服務品牌,優先權正好相反,產品品牌以顧客為先,而服務品牌則以自身員工為先,你必須用至少50%時間、金錢來影響自己的員工,才能獲得與產品品牌相同的效果。要想使品牌服務有效,必須教會員工親歷他們服務的品牌,因為對顧客而言,代表品牌的人就是品牌。如果員工表現不當,品牌與顧客之間的關系就會崩潰。

下面為大家講個某泰國酒店如何留住顧客的案例,同是服務行業,他們的做法好比一面鏡子,也許會啟發我們的思路。

于先生因公出差泰國,下榻東方飯店,第一次入住時良好的飯店環境和服務給他留下了深刻印象。而第二次入住時的幾個細節,更使他對飯店的好感迅速升級。這天早晨,他剛走出房門準備用餐,樓層服務生恭敬地問道:“于先生是要用早餐嗎?”于先生很奇怪,反問:“你怎么知道我姓于?”服務生說:“我們飯店規定,晚上要背熟所有客人的姓名?!边@令于先生大吃一驚,因為往返世界各地,入住無數酒店,這種情況還是第一次碰到。于先生高興地乘電梯來到餐廳,剛出電梯,餐廳服務生就說:“于先生,里面請。”于先生更加疑惑:“你知道我姓于?”服務生答:“上面電話剛剛下來,說您已經下樓了?!比绱烁叩男首層谙壬俅未蟪砸惑@。他剛踏進餐廳,餐廳的服務小姐微笑著問:“于先生,還要老位子嗎?”于先生的驚訝再次升級,心想“盡管我不是第一次在這里吃飯,但最近的一次也是一年前了,難道這里的服務小姐記憶力那么好?”看到于先生驚訝的目光,服務小姐主動解釋說:“我剛剛查過記錄,您在去年6月8日在靠近第二個窗口的位子上用過早餐?!庇谙壬牶笈d奮地說:“老位子!老位子!”服務小姐接著問:\"老菜單?一個三明治、一杯咖啡、一個雞蛋?”此時的于先生已經不再驚訝了:“老菜單,就要老菜單!”這一次的早餐給于先生留下了終生難忘的印象。

后來由于業務調整,于先生3年沒有去泰國。生日這天,他卻突然收到一封東方飯店發來的賀卡,里面還附了一封短信:“親愛的于先生,您已經3年沒有光顧東方飯店了,我們全體人員非常想念您,希望能再次見到您。今天是您的生日,祝您生日愉快?!笨吹竭@些,于先生非常感動,發誓如果再去泰國,一定住在東方飯店,而且要說服所有去泰國的朋友也像他一樣選擇東方。一封貼著六元郵票的信,就這樣買到了顧客的一顆心——這就是客戶關系管理的魔力。

市場營銷學告訴我們,爭取一個新顧客的成本是留住一個老顧客的5倍,在利潤貢獻方面,老顧客更是新顧客的16倍。美容院利潤最簡單的描述就是“收入減去成本”,那么,留住老顧客就會使利潤提高,增強美容院在市場中的競爭能力?,F在,客戶關系管理觀念已被普遍接受,而且相當一部分美容院都已建立了自己的客戶關系管理系統,但大多數的客戶關系管理還處在起步階段,有的僅僅是上馬一套軟件系統,并沒有認真思考如何貫徹執行。

所以,要做到服務品牌化,必須要注意3個要點:

一、規范化

我們提倡服務要規范化,就是要求我們服務流程連貫化、標準化、責任清晰化。美容行業雖是服務行業,但縱觀之下,體現出來的服務內涵究竟如何?傳統的美容服務行業中,美容師看重的是利益提成和產品推銷,美容院老板看重的是商品銷售利潤,讓美容師重視推銷而忽視了行業的本質,這根本談不上是服務。筆者經常給美容院做培訓,看到很多美容院都沒有標準的流程,每個人服務方式和風格都不一樣。每個店都要求做品牌,做優質服務,卻沒有一個詳細明確的標準,這如何談優質服務?我們必須從“店外接待——引領入位——前臺咨詢——美容服務安排——服務中——服務后再次前臺咨詢——送賓——3天內售后跟蹤”整個流程中,將語言動作規范和服務標準明確,精準到引領客人必須身處的位置,倒水姿勢及角度,水杯中水的容量,以及標準化語言等都有詳細的要求,所有員工都按著這個服務標準去服務,客人享受到的才是一個規范的優質的服務。

二、細節化

美容院不僅僅是產品銷售的場所,更重要的是銷售服務。細節化的服務是讓顧客進店后享受全面接觸式安撫和情緒舒緩,這就要求每一個細節都盡量做到妥帖周到,例如:鋪毛巾、蓋被子、走姿和按摩的每一個動作等,都盡可能讓顧客感覺很舒服。另外,情緒上的感染,例如:店里的美容師向一顧客發出“哇,你今天好漂亮!”的贊美,當第一個美容師發出時顧客感覺虛假;第二個美容師如此稱贊時顧客會半信半疑;第三個美容師稱贊時顧客便相信了;心情自然高興。這種好情緒使體內分泌荷爾蒙,讓皮膚處于最佳吸收狀態,并散發出迷人的魅力,這遠遠大于療效。如果我們的細節服務周到,你說她要護理品會到別家去買嗎?

三、全員化

現在很多美容院都擔心員工流失的問題,因為員工流失不僅僅是個人的問題,也是顧客流失的關鍵所在,很多美容師都擁有自己的顧客群,員工走的同時也會帶走顧客,這個問題讓我們老板們都非常惱火。其實我們上面說了員工規范化,而只有我們全體員工嚴格按照規范的流程,優質的服務去接待顧客,那么我們的服務就形成了一個標準,形成了一個品牌,而不是個人的品牌,從而也不會隨著某個人的流失而經營受損,這就是服務全員化。

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