舌尖上的濟州島

作為一枚剛烈的鄰居，韓國在中國人眼中的形象，一直是個執拗的愛國者。男憤青口中，韓國是端午節的粽子皮，東北炕里的廢柴，孔子的偽徒，整出來的人造美女型男天國。而在那些天真浪漫的女孩心中，韓國是真愛的眼淚，是灰姑娘邂逅長腿“歐巴”的浪漫天堂，是購物、美食、養眼看帥哥美女的好地方，還是人們口中嚷嚷著：去了那個地方回來后會變得漂亮，會變得皮膚好棒的國家！

我，不是韓劇迷，也不是“長腿歐巴粉”，只對美食，美景感興趣。走，我帶你走進夏天里的東方夏威夷——韓國的濟州島，體驗一場與美食有關的旅行吧！

濟州島的烤肉

店名：火烤烤肉店

地點：濟州特別自治道西歸浦市新孝洞828-7

濟州島的海產品很有名，可以選擇的很多，生魚片，鮑魚粥，魷魚涼湯等。如果單純吃海產品就太虧了，而來到濟州島，不品嘗這里有名的烤黑豬肉那么就沒有來濟州島。野豬肉，肉瘦而鮮美，入鍋即出油，散發出香氣。

來濟州島的第二天，我們幾個人圍在一個圓桌子上，韓國的餐館里面基本上都會有兩種座位：一種是坐在椅子上的，一種是要脫鞋盤腿坐在榻榻米上的。如果是帶著孩子來吃烤肉，可以選擇在榻榻米上吃。在我們今天的主角登場之前，首先會上很多的小菜，接著是燒酒（免費的）、米飯，還有一盤盤好吃的烤肉。韓國的牛肉價格貴的驚人，所以當店主贈送給我們每桌一小盤小肥牛時，我們真的有點受寵若驚。不過說實話，還是野豬肉好吃。主要是養殖方式，品種的原因。這種地道的烤肉可是在國內很多知名打著韓國正宗烤肉的大飯店也吃不到的。來韓國就要吃烤肉，就像來到中國重慶要吃火鍋一樣！

走進平民濟州島的石鍋拌飯

店 名：野菜拌飯

地點：濟州特別自治道濟州市老衡洞907-9

來到韓國還要吃什么？當然是石鍋拌飯。來到濟州島后的三天里，品嘗了烤肉，韓國料理，海參雞湯面等，該是還需一點小清新的時候了。這里的石鍋拌飯有一點和國內的不一樣，當服務員端來拌飯時，打了一個生雞蛋。并比劃著讓我趕緊攪拌。我照做，馬上雞蛋遇熱就熟了。其實味道和在國內吃的大同小異，只不過，是在韓國。是在異國他鄉。一個小飯館里，品嘗著一份美味，感受著一份異域風情。里面的野菜令人心曠神怡呢。

東西結合的韓國飲食

地點，濟州島繁華市中心一代

在濟州島的最后一天，我晚上閑逛，來到了一家熱狗小店，小巧精致的裝橫，用手繪的菜單上有圖有字。一個字“味”取勝。大約二十出頭的大男孩是店主的兒子，認真的用平底鍋煎火腿，很多人不懂吃火腿，也有很多煎火腿很不地道，這里的火腿里瘦肉鮮明似火，肥肉依稀透明，總之瘦的吃起來勁道有嚼頭，肥肉肥嫩鮮美還多汁。如果你想直接把煎好的火腿夾進面包里可就錯了，還需要在面包夾層灑上洋蔥丁和調制好的醬料。我坐在座位上看著手繪菜單，上面標著，火腿2000韓元，熱狗2500韓元，合約人民幣二十多元。

物有所值，咬下第一口想吃第二口，吃完最后一口又后悔吃得太急。這大概就是意猶未盡。我吃過subway，美國最著名的熱狗品牌的熱狗，也是沒有這一次在濟州島吃得那么盡興。后來我在與一個大廚朋友聊天時，他發來一段話解開了我心中的疑惑：有時食物傳遞一種愛。那天，在那家店，爸爸在調餡做火腿，兒子煎火腿并完成接下來的工作，媽媽忙著招呼客人，“您好，請問您是否要杯燒酒？”三口之家的小店，有愛的味道。

一些讓人難忘的韓國小軟飲

地點：濟州島國際機場免稅店

五天的韓國之旅就要結束了，無論是烤肉，石鍋拌飯，還是一家三口開的熱狗店，都寵壞了我挑剔的味蕾。在搭上回國的飛機前，我在機場買了瓶很好喝的飲料，蘆薈果汁，酸甜，很清涼，一種植物的味道。

在濟州島有一種很有名氣的牛奶，大家一定很熟悉吧，叫香蕉牛奶，好喝的不光有這個，還有一種老味酸奶，是我在三溫暖時喝到的，包裝是玻璃瓶，綠色的，當三溫暖的老媽媽給我打開飲料瓶插進吸管時，久違的親切感襲來。好像在一個草原，曬著陽光，趕著牛羊，幸福的曬著暖陽。

韓國美食，讓人久久難忘。