在香港長大美國求學(xué)的莊家豐非常喜歡《東京賦》中的一句文言,“為之者勞,居之者逸”,以至于當(dāng)他在創(chuàng)辦自己的酒店公司的時(shí)候馬上想到的就是這句話,毫不猶豫地用“逸”這個(gè)字作為酒店的名字,希望能用自己的創(chuàng)意和見識(shí)讓居住在酒店的賓客安樂舒適。
我想用彩虹的顏色作為酒店的主題。
創(chuàng)辦“逸”酒店的時(shí)候,我最先想到的就是用彩虹的顏色來打造酒店的主題。從周日到周六的七天里,入住的客人每一天都能感受和體驗(yàn)到與不同顏色相關(guān)的主題。比如周三是粉紅色的,我們在晚上會(huì)在酒吧里舉辦lady's night活動(dòng);周四是綠色的主題,我們會(huì)在酒店里做跟環(huán)保有關(guān)的活動(dòng)和推銷,相應(yīng)的餐廳中的食材和餐點(diǎn)也會(huì)更健康和有機(jī);到了周五又是紫色的,晚上是屬于男生的酒吧之夜。
我要用國際的水準(zhǔn)打造酒店的服務(wù)細(xì)節(jié)。
“逸”酒店的英文名叫做“Sáv”,其中的每一個(gè)字母都有各自的含義,S代表Stylish,A代表Attitude,V代表Visionary。我特意要求在á上面加了一個(gè)點(diǎn),因?yàn)槲蚁Mg酒店在能做到有格調(diào)、有態(tài)度、有眼界的同時(shí),還能擁有具備國際水準(zhǔn)的完美細(xì)節(jié)。因?yàn)檫@是一家以顏色為主題的酒店,所以我們會(huì)有一些相應(yīng)的有趣服務(wù)。每一個(gè)進(jìn)店的客人,在時(shí)間允許的情況下,都會(huì)先在前臺(tái)同心理專家一起進(jìn)行色彩心理測試,找到那段時(shí)間里最令客人心情舒適的顏色,安排入住相應(yīng)顏色的房間。
公司旗下的四家“逸”酒店擁有不同的功能側(cè)重。
香港的這家是最典型的色彩主題的酒店,在臺(tái)北的一家是坐落在半山上的住宅公寓,竭力為客人營造的是家的感覺,在綠化非常好的廈門的那家能提供更高水準(zhǔn)的水療和SPA服務(wù),而更早進(jìn)駐管理的菲律賓宿霧的度假村則是非常專業(yè)的潛水培訓(xùn)基地。
我很幸運(yùn)擁有一個(gè)非常專業(yè)的團(tuán)隊(duì)。
我在美國學(xué)習(xí)的就是建筑、室內(nèi)設(shè)計(jì)和城市規(guī)劃專業(yè),我把學(xué)到的一些設(shè)計(jì)和建筑的理念應(yīng)用到酒店中,但是我缺乏的是酒店管理和運(yùn)營的經(jīng)驗(yàn)。很幸運(yùn)我請到了非常專業(yè)的人才,我們共同組成了這支充滿活力的團(tuán)隊(duì)。我們同一些成熟的、經(jīng)驗(yàn)豐富的酒店公司相比,最大的優(yōu)勢就在于我們可以創(chuàng)新,根據(jù)國際上最新的流行趨勢來隨時(shí)調(diào)整我們的服務(wù),絕不會(huì)固步自封和墨守成規(guī)。
全世界最讓我流連的當(dāng)然是紐約。
我曾經(jīng)在紐約學(xué)習(xí)并生活了九年,我很喜歡那座城市,我始終覺得那里充滿了不同的機(jī)會(huì)和選擇,我也在那里遇到過愛情。我很習(xí)慣紐約的那種人與人之間的相處方式,人們可以隨時(shí)聊天,隨時(shí)向陌生人尋求幫助或者對別人施以援手。人們不會(huì)對陌生人有那么大的戒備心,也不會(huì)有那么大的距離感。但如果是在香港,如果隨便與別人搭訕可能就會(huì)讓人覺得奇怪。
人物介紹:
莊家豐,莊士中國投資有限公司及莊士機(jī)構(gòu)國際有限公司等五家公司的執(zhí)行董事,負(fù)責(zé)各種規(guī)模的重點(diǎn)項(xiàng)目,創(chuàng)立了全新酒店概念“逸”酒店管理有限公司(Sáv Hospitality Limited)。