普洱茶的4大功效與作用

普洱茶的功效，早在《本草綱目》中有記載，中醫(yī)認(rèn)為普洱茶同時(shí)具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風(fēng)解表、止咳生津、益力氣、延年益壽等功效。又由于普洱茶經(jīng)歷了生茶到熟茶的轉(zhuǎn)變過程，其生茶具有祛風(fēng)解表、清頭目等功效，而熟茶又有下氣、利水、通便等沉降功效。故普洱一直被譽(yù)為一種攻補(bǔ)兼?zhèn)涞牧妓帯?/p>

首先，在于普洱茶茶性溫和，暖胃不傷胃，這點(diǎn)對(duì)熟普洱茶尤為明顯。

普洱茶味性溫和，在適宜的濃度下，飲用普洱茶對(duì)腸胃不產(chǎn)生刺激作用，甘滑醇厚的普洱茶進(jìn)入人體腸胃后，能形成保護(hù)膜附著于胃的表層，因此，長(zhǎng)期飲用普洱茶可起到養(yǎng)胃、護(hù)胃的作用。

其二，普洱茶可以降血脂。

許多醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，持之以恒的喝普洱茶能降低血脂達(dá)30%(視個(gè)體而不同)，在醫(yī)院給20位血脂過多的病人，一天喝3碗云南沱茶，一個(gè)月后，發(fā)現(xiàn)病人血液中的脂肪幾乎減少了1/4，而飲同樣數(shù)量其他茶的病人血液脂肪則無明顯變化。由此，可以看出普洱茶在降血脂方面的特別功效。

其三，血脂降了，自然也就能帶來減肥的功效了。

日常生活中也經(jīng)常會(huì)有人提起普洱茶減肥的功效并不明顯，而又有人說功效顯著。這種矛盾來自個(gè)體的差異以及對(duì)肥胖程度認(rèn)識(shí)的不同。如果本來血脂就不高，喝普洱茶是不會(huì)再降血脂的。

其四，普洱茶可以預(yù)防和治療便秘，改善消化。尤其是對(duì)于習(xí)慣性遲延便秘，因普洱茶內(nèi)的普洱單寧有收斂作用，可使腸的活動(dòng)更活潑，普洱茶亦可強(qiáng)力促進(jìn)胃液分泌，幫助消化及通順，故在每餐前后都要喝普洱茶，如此便可改善通便，減低便秘所帶來的威脅。

品質(zhì)好的普洱茶，年代越久價(jià)格越高。因此，保存方法也就成了決定普洱茶價(jià)值的關(guān)鍵。對(duì)于一般家庭收藏，只要放在沒有異味、干燥、通風(fēng)、避光、溫度適宜、透氣的容器里就可以了。茶葉較多的，可把老茶、新茶去掉包裝，摻雜放在廣口陶缸里，讓老茶的茶菌順利繁衍到新茶上，以老促新。陶缸口可用棉布覆蓋，便于通風(fēng)。不要裝在鐵罐里，更不要像保管綠茶那樣放在冰箱里冷藏，這樣會(huì)嚴(yán)重影響普洱茶的品質(zhì)。

林阿水：福建省安溪縣仙頂茶業(yè)有限公司長(zhǎng)春分公司總經(jīng)理。

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