“瓜瓜”叫的夏日味道

南瓜：童話般溫暖美味

南瓜又叫金瓜，是從北美漂洋過海而來的食材。提到南瓜我總是想到灰姑娘的南瓜馬車，溫暖而幸福。有誰會拒絕南瓜的香甜呢？無論是南瓜泥、南瓜濃湯、南瓜餅還是南瓜饅頭，寶寶們都會喜歡，好看又好吃！

營養價值：南瓜的營養豐富，每100克南瓜含蛋白質0.6克，脂肪0.1克，碳水化合物5.7克，粗纖維1.1克，富含鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿卜素等多種微量元素，有助于寶寶增加食欲，預防皮膚干燥，促進寶寶的發育和成長。長期食用可以增強寶寶的免疫力。

寶寶愛吃：南瓜口感或甜或面或兼而有之，如同它的顏色一樣，味道溫暖而恰到好處。將南瓜蒸熟后用牛奶調成南瓜糊非常適合給寶寶添加輔食用。或者在一個陽光明媚的早晨，媽媽為全家用粗糧和老南瓜熬上一鍋暖暖的甜粥，香香甜甜的南瓜勾引著味蕾，再挑食的寶寶也難以拒絕媽媽這暖暖的愛吧。

冬瓜：含水量最多的瓜菜

冬瓜又叫枕瓜或白瓜，因成熟時瓜表上會形成一層白粉狀物質，看起來像冬天的白霜而得名冬瓜。冬瓜味道清爽，微甜，天氣熱的時候，來一碗冬瓜湯格外解暑。

營養價值：冬瓜含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素，及多種礦物質元素及人體必需的8種氨基酸，其中有兒童特需的組氨酸。難得的是冬瓜不含脂肪，膳食纖維很高，是營養全面合理的優質食物。炎炎的夏日，寶寶很容易厭食，乏困，多食用冬瓜能夠增強寶寶的食欲，補充流失的水分，預防中暑。

寶寶愛吃：因為冬瓜水分非常多，所以常見又適合寶寶的吃法那當然是做湯咯，比如冬瓜肉丸湯、冬瓜排骨湯、冬瓜蛤蜊湯等。來一碗以冬瓜為主旋律的湯，夏日也會變得清爽少許。當然消暑最好的莫過于來一杯清爽的冬瓜汁，給寶寶喝的話最好是煮熟再打汁。

絲瓜：媽咪寶貝都愛的瓜菜

絲瓜也叫菜瓜，口感順滑，所以很多寶寶都愛吃，同時絲瓜汁有“美人水”之稱，絲瓜的美容作用也非常受媽媽們的歡迎。絲瓜味道清甜，制作簡單易熟，是夏季居家常備良菜。

營養價值：每100克絲瓜中含蛋白質1.4～1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3～4.5克，粗纖維0.3～0.5克，及鈣、磷、鐵、維生素C、維生素B1等多種微量元素。由于絲瓜中的維生素B含量非常高，所以常食用絲瓜有利于寶寶的大腦發育。夏季天氣炎熱，多吃絲瓜可以降暑清熱解毒。

寶寶愛吃：絲瓜汁水豐富，味道清甜，所以適合現切現做，不宜放味道重的調料。給寶寶和媽媽們推薦湯和清炒的做法。絲瓜肉末湯、清炒絲瓜、絲瓜蝦仁、絲瓜粥都是味道鮮美、營養豐富，適合寶寶們的菜肴。

西葫蘆：不像葫蘆的葫蘆瓜

西葫蘆又叫茭瓜、白瓜。就外形而言，完全和葫蘆沒啥聯系，卻有西葫蘆之名，可能是有“西”這一定位，讓這位來自印度的舶來品雖與葫蘆不像，也能稱“葫蘆”了。

營養價值：西葫蘆中的維生素C、蛋白質、葡萄糖、礦物質特別是鈣的含量非常高，多食用可以促進寶寶的骨骼發育。中醫認為西葫蘆有潤肺止咳、清熱止渴的功效，夏季食用西葫蘆對消暑非常有效。西葫蘆中還含有一種干擾素誘生劑，對提高寶寶們的抵抗力很有幫助。

寶寶愛吃：西葫蘆營養豐富且容易吸收，可以做西葫蘆泥作為輔食給寶寶食用。對于2～3歲的寶寶，西葫蘆燴番茄、西葫蘆糊塌子、西葫蘆雞蛋餅等營養豐富的菜肴都很適合。