以書換菜，兼顧心靈與身體健康的小間書菜

2013年3月13日，未來的小間書菜的主人在部落格上寫下了這段話：

我們有一個夢。

有一間小店，門口販賣自家種的有機蔬菜，門口進來的左手邊是一整面的二手書墻，右手邊是幾張四人桌，客人可以享用自家蔬菜制作的餐點，喝果汁聊聊天。

如果可能的話，我們也希望能有小庭院，種上幾棵果樹，這樣下午的斜陽照下來，可以有光影搖曳的感覺。

這是我們的夢，這個blog是我們記錄這個夢的地方，也許3年，也許5年，也許更久，這個夢才有可能實現(xiàn)，但這是我們的第一步。

不到一年之后的2014年，這家夢想中的書店誕生了，落腳宜蘭縣員林鄉(xiāng)。

宜蘭，近年來成為臺北人的后花園，不少臺北人在宜蘭置產，甚至有人通勤往返臺北宜蘭，實在是蘭陽平原太美，生活感太強烈，加上當地父母官多年來用心治理，打造出了一個兼具淳樸民風與便利生活的居住環(huán)境，吸引許許多多厭倦繁忙與紛亂的都市人移居。

小間書菜的兩位主人江映德、彭顯惠夫妻倆，似乎也是這樣。原本擔任計算機工程師的江映德，和從事設計工作的彭顯惠，為了讓孩子有更好的生活環(huán)境，于2013年2月辭掉原本的工作，舉家遷往宜蘭當農夫。

提前實現(xiàn)的夢想

青年下/返鄉(xiāng)務農，是近年來臺灣的一波小小的潮流。許許多多原本定居地方城市，后因求學或工作而遷居臺北都會區(qū)的青年人，紛紛為了孩子或生活質量而遷回鄉(xiāng)下，棄工從農，頗掀起了一波小革命，帶動了有機耕種的熱潮。

辭掉工作，從臺中搬到宜蘭縣員山鄉(xiāng)深溝的江彭兩夫妻，一開始連耕地都租不到。當地農民寧可讓土地休耕，也不愿意租給外來的陌生人，直到遇見楊全文先生（臺大城鄉(xiāng)所博士生，2012年與一群朋友在當地成立了“倆百甲”，協(xié)助有意愿入住員山鄉(xiāng)深溝村的農夫找田地、房屋、倉庫）。楊先生看這夫妻倆還帶著孩子，才答應讓他們試試看，這才開啟了夫妻倆的務農生活。

生活穩(wěn)定下來之后，熱愛閱讀的夫妻倆發(fā)現(xiàn)了另外一個困擾。彭顯惠從小習慣跑書店圖書館，搬來深溝后，住家附近沒有書店，得到宜蘭市才能找到書店，而且還常常買不到想看的書。突然失去了親近書的環(huán)境，這讓她很不習慣，兩夫妻遂萌生了開書店的念頭。碰巧，承租的農地有座老舊谷倉，他們遂把念頭動到上面，打算把谷倉改造成書店。

這座老舊谷倉，隸屬于“倆百甲”承租的范圍，已經有六十余年的歷史，原本是碾米廠，是當地人共同的回憶，改造為書店之后，重新活用，等于替老回憶注入新感動。于是，彭顯惠發(fā)揮設計專長，規(guī)劃老谷倉的空間動線，將倉庫打造成雅致的書店空間。兩人更共同構思了一套符合臺灣農村生活與交易形態(tài)的販賣書籍方法：以書換菜。

在臺灣的農村生活，以物易物是再正常不過的事情。你家的米換我家的菜，我家的豬換你家的雞，大家伙兒截長補短，互通有無，根本不需要金錢交易。因此，來到小間書菜的朋友，也只需帶著二手書來，就可以交換當地生產的米或蔬菜。彭顯惠希望小間書菜能夠扮演“直賣所”（過去日據產地自產自銷的場所），除了販賣當地生產的農產品外，還能促成消費者和當地農家的互動，讓更多人親近農村且認識農村。

2014年1月18日，原本以為要三五年后才有可能成真的夢想，沒想到在將近一年的密集籌備和各界支持下提早實現(xiàn)了——“小間書菜”正式開門營業(yè)。

屬于農人們的藝文空間

雖然因為農村生活形態(tài)的關系，目前小間書菜還沒有固定營業(yè)時間（未來也傾向只營業(yè)周五、六、日三天，且只有上午十點到下午五點），得上網看店主公告，不是常態(tài)意義的書店，卻毋寧非常適合農村生活形態(tài)。原本農村就不是需要天天有市集的地方，只有農閑或特定時刻，才需要采買或販賣自家生產的農產品，是習慣了快速資本主義全年無休生活的都市人才覺得不可一日無商店無市集，才需要24小時全年無休的商店，甚至書店！

在剛開幕不久的小間書菜里，陳列的不是書，而是宜蘭當地農家的農產作物，滿滿沒有噴灑農藥的有機蔬菜與江彭夫妻倆自創(chuàng)的“小間米”，等著準備帶著二手書與CD來交換農產的讀友們上門。

書店內陳列的物品也多大有來頭。除了檜木制的書桌之外，書店里擺放的老舊電視機、支票打印機、米谷借據、高級S紅磚，都是從碾米廠倉庫里挖出來的寶貝，讓書店不只是書店，不只是人與人之間交流書籍與蔬菜的空間，更是了解古早深溝的一個場所。

是的，這座碾米廠并不只有小間書菜，還有農民食堂、兒童圖書館與活動空間，希望以復合式空間經營的方式，讓這里成為深溝居民的小區(qū)交流活動中心，可以來這里吃飯泡茶聊天讀書，倆夫妻未來還打算引入更多的藝文演講活動，讓更多人透過“倆百甲”打開新的視野。

雖然讓農民生活里增添文藝不是一件容易的事情，夫妻倆也不急于一時，不過，實在是以書換菜的概念太鮮活，兩人的熱情與努力也被許多人看見，當有媒體報導小間書菜之后，越來越多人成為這家小書店的死忠支持者，紛紛送出自己的支持與鼓勵，連當地極負聲望的三官宮主委陳榮昌先生都表示，將會大力支持小間書菜的想法，讓碾米廠重新成為深溝人生活的重心，且能更多接觸書籍和藝文是非常好的事情，呼吁大家以后下完田就來這里泡茶聊天！

對閱讀充滿熱誠的人在外人看來或許像個傻子，而小間書菜也才剛起步，未來如何還在未定之天。不過，有夢想的人看起來總是那么真誠而耀眼，活得充實而愉快，無論最后能否支撐下來，小間書菜將帶給熱愛閱讀的朋友的，除了以二手書換到的有機蔬菜稻米之外，還有難以言喻的滿滿溫暖與感動，以及因著此小間書菜而散播出去的閱讀種子。這才是小間書菜最彌足珍貴的地方。

讓我們衷心祝福小間書菜能夠長長久久，不但在深溝立足，而且能在更多的農村鄰里間復制開展。

相關鏈接：

倆百甲

倆百甲是臺大城鄉(xiāng)所博士班學生楊文正成立的草根組織，致力于推動與營造友善農作的環(huán)境，以志工參與為主要模式，希望協(xié)助更多有意下鄉(xiāng)務農的人，降低承租農地門檻，協(xié)助解決青年下鄉(xiāng)務農面臨的各種問題。成立第一年就培養(yǎng)了八位農夫，成為孕育新農場與新農夫的搖籃。

江彭夫妻與小間書菜就是在倆百甲的協(xié)助下才得以在深溝落腳，小間書菜成立后展開的文藝活動與各項推廣宣傳，倆百甲也致力于其中。

倆百甲臉書網址：https：//www.facebook.com/200akker

青年下鄉(xiāng)務農

最近幾年，臺灣出現(xiàn)一波青年返鄉(xiāng)務農的熱潮。

根據“臺灣主計處”最新普查數據顯示，去年度主力農家較5年前增加9634家，增幅達一成，且平均勞動者年齡也下降四歲半。按地區(qū)觀察，以中南部占大宗，分占48513家及41287家，北部地區(qū)則占9696家，增幅達54%，顯見有越來越多人回鄉(xiāng)致力發(fā)展農業(yè)。

或許是受夠了都市的繁忙，受不了都市的高房價與高物價，加上食品安全問題頻頻浮上臺面，讓越來越多有志于農業(yè)的青年人毅然決然選擇下鄉(xiāng)務農，江彭夫妻倆便在這波下鄉(xiāng)務農的青年其中。在深溝，還有一位更有名的青年農夫，那就是放棄法律高薪，從臺北來此耕種有機稻米的賴青松先生。賴青松引進了日本的“鼓東俱樂部”，在宜蘭成立，成為宜蘭友善耕作的代言人，鼓勵更多年輕人下田耕作，推動友善小農與有機耕種，希望更多人了解農業(yè)的美好。

這波青年返鄉(xiāng)務農潮，除了活化更新臺灣的農村老化人口，也帶入了許多嶄新的耕作觀念和農作通路銷售與營銷方法，加上新一代的青年農夫擅長使用網絡，關心藝文活動與農村文化，相信小間書菜只是一個開始，未來會有更多下鄉(xiāng)務農的青年給臺灣農村帶來一波文化復興。

碾米廠

小間書菜用來開店的碾米廠，在深溝當地已經存在六十多年，早幾年就被在宜蘭種植有機稻米的賴青松先生發(fā)現(xiàn)，直到后來被倆百甲承租下來，又讓江彭夫妻倆找到了新用途。

碾米廠在早年的臺灣是農村很常見的設備，早年的臺灣是米糖之鄉(xiāng)，經濟作物以稻米和蔗糖為主，稻米需要在碾米廠精致加工處理，擁有碾米廠的人大多是當地的富裕階層或地主階層，碾米廠和廟宇往往成為農村的活動中心。

小間書菜活化老碾米廠，使其成為書店、圖書館和農民食堂，期盼能成為新時代農村的小區(qū)交流活動中心，甚具巧思，且值得推廣到其他農村。

（倆百甲）小間書菜

地址：宜蘭縣員山鄉(xiāng)尚深路124號

電話：039220781

營業(yè)時間：不固定，以官網公告為準

官方網站：http：//bookvegetable.blogspot.tw/

臉書粉絲團：https：//www.facebook.com/bookvegetable