地瓜飄香

紅薯，有很多名稱，山芋、芋頭、甘薯……在我們老家，人們習(xí)慣上把它叫作“地瓜”。我的骨頭里雖無多少鄉(xiāng)土情結(jié)，但家鄉(xiāng)農(nóng)民淳樸憨厚的性情和清淡、無華的民俗風(fēng)氣或多或少地影響和熏陶了我。我更喜歡“地瓜”這名字。“地瓜”，嘿！聽起來，親切又自然。

而今，地瓜上市了。

洗凈了的地瓜，三五斤一齊放人火苗旺旺的爐里，烤地瓜的老大爺那嫻熟、老練的手抄起一把舊鐵鉗，三翻兩轉(zhuǎn)就熟了，皮都不糊，烤熟了的地瓜，黃澄澄，胖鼓鼓，或躺在竹制的淺籃里，或掛于爐四周的掛鉤上，剝?nèi)テひ粋€(gè)個(gè)純明透亮，像腌漬過的鴨蛋黃，香味四溢，沁人心脾。

關(guān)于地瓜，我未見得有多少詩詞歌賦描寫過它，亦未聽得有幾篇曲調(diào)樂章頌揚(yáng)過它，偶爾，豐收的日子里，貼近生活與自然的畫家，其純情的畫筆下或許會(huì)勾勒出一個(gè)個(gè)肥嫩嫩的地瓜。

在地瓜特殊的香味中，忽然回味起許地山先生的《落花生》，恍惚間，又憶起了劉紹棠先生的《榆錢飯），那句“在沒有東西吃的時(shí)候，它可以救活你”依舊這樣親切。這也是在寫地瓜啊！文革前后，老農(nóng)民早上是地瓜稀飯，中午是地瓜雜糧飯，晚上是地瓜稀飯，縱使時(shí)代變遷，人們對(duì)地瓜的鐘情依然不改。

現(xiàn)在，路過烤地瓜的爐子，若是隨身忘了帶錢，看一眼濃濃的地瓜的黃，濃濃的甜香倏而飄進(jìn)鼻子里，也就足夠了。

地瓜的黃，是種地瓜的人粗實(shí)的黃皮膚；是黃土地上時(shí)隨時(shí)隱現(xiàn)的破草帽濃濃的黃喲！

（指導(dǎo)老師：陸成嚴(yán)）