第二個相遇：在輕井澤，品嘗自然的味道

不過，讓我記憶猶新的，卻是那個夏天在輕井澤品嘗到的美食！

入住虹夕諾雅溫泉酒店時已近黃昏，除了眼前幾棟依山傍水的和式木屋，遠處的風景有些模糊，晚風拂過山谷、溪流順勢而下發出空靈的聲音，白樺、落葉松與泥土交織出沁人的氣息讓剛從酷熱中逃離的我有些陶醉。

此時，朋友提議晚餐去試試這里最著名的法式餐廳YUKAWATAN。“來日本吃法國菜？”我雖然覺得有點滑稽，但還是抱著“試試看”的心理答應了。此刻天空中飄下一陣小雨，我們穿過竹林，來到YUKAWATAN。走進古樸簡潔的木屋門臉，餐廳內部豁然開朗，夕陽透過落地玻璃讓色彩鮮艷的桌椅顯得更加絢麗。等菜時，我看了主廚的介紹，這位日本年輕人居然曾經獲得過里昂Bocus法國烹飪比賽（相當于法餐中的奧林匹克比賽）的大獎。此時，第一道開胃前菜來了，長條形的木盤中整齊擺放了六個乒乓球大小、顏色各異的石球，廚師根據法國料理用餐的順序將開胃菜、前菜、魚料理、肉料理、甜點等濃縮精華置于石球之上，放冷料理的石球是冷凍過的，放熱料理的石球則已加熱，品嘗的時候由冷及熱，吃到最后食物依然能保持溫度。接下來服務生又上來一塊通體烏黑的石頭，上面擺放的幾條小魚，如果不是被炸得金黃，我真會以為它們是剛從水中躍起。也許幸福來得太突然，以至于我對后面幾道菜的記憶都有些模糊。不過，至今朋友們也一致認為，這頓法餐包裹著東方之魂，有幸在東方風韻十足的輕井澤享用到，實是那個夏天的美麗驚嘆號。

此外，虹夕諾雅的傳統懷石料理也不能錯過，大堂中那家“嘉助”餐廳倡導“地味真髓”——簡單十多道菜品，經廚師的切、煮、燒、烤、蒸，依舊能保持著當地新鮮食材的原味，被精致非凡的容器盛上，美到讓人心醉。毫不夸張地說，我幾乎品嘗到了每一道菜中凝結著的天地精華。就餐時，悠揚的古琴聲在昏黃的大廳飄蕩，欣賞著窗外層巒疊嶂的風光，感受自然的恩澤，濃濃的禪意油然而生。

于是，在那個慵懶的夏日里，我在輕井澤享受著清涼，泡湯、瑜伽、觀鳥，在森香鳥鳴中漫步……舌尖盡是美味環繞，寧靜的力量卻在心中涌動，要說有人間仙境，那也不過如此吧。