走進(jìn)美式鄉(xiāng)村

第一次玩獵槍的刺激

十月，美國(guó)進(jìn)入狩獵季節(jié)。旅行家莊百川在美國(guó)出差工作之余，與朋友開始西部自駕之旅。男人對(duì)武器和狩獵的迷戀是一種與生俱來的本能，恰逢狩獵季，他此行最主要的目的就是玩真槍打獵。

在中國(guó)，普通老百姓很難接觸到槍支，而美國(guó)人可以自由地使用槍支讓中國(guó)人無(wú)法想象。

出行第一站，他們抵達(dá)愛荷華州的一個(gè)小城鎮(zhèn)，莊百川來到朋友Rubby家。Rubby家是一棟單層房子，足足有三個(gè)車庫(kù)，擁有廣闊的樹林院子，內(nèi)部裝修豪華，孩子們還有獨(dú)立游樂室。莊百川既感嘆美國(guó)小鎮(zhèn)居民的富有，又對(duì)Rubby一家的槍支多而感到咂舌。在他家，幾乎任何地方都可以見到槍，廚房、臥室，甚至汽車?yán)锒挤胖鴺專芏鄻屵B子彈都沒有卸下。

美國(guó)的小孩接觸槍支也很早。Rubby的小兒子John才十幾歲，已經(jīng)是個(gè)老搶手了，講起槍來頭頭是道。他展示帶瞄準(zhǔn)鏡的狙擊槍，射程超遠(yuǎn)，用來射擊麋鹿等大型動(dòng)物。

隨后，他帶著莊百川去后院樹林子里打靶。各種槍支、子彈擺了一地，將打靶的水壺放在30米開外的木樁上，John演示打靶，抬槍、瞄準(zhǔn)、射擊一氣呵成，水壺被擊中發(fā)出悶響。莊

百川一臉的興奮，躍躍欲試。他拿到散彈槍摸來摸去，John教他裝上三根手指般粗的子彈，兩腳微開在草地上站穩(wěn)，左手托著槍桿，視線靠在搶杠上緣對(duì)準(zhǔn)遠(yuǎn)處的水壺，右手扣扳機(jī)，手被劇烈地震了一下，槍聲震耳欲聾，聞到一股火藥味。他被槍聲震得耳鳴，太強(qiáng)的后坐力讓他往后退了一步，肩膀被撞得隱隱作痛。雖然沒射中，但射擊帶來的刺激讓莊百川亢奮得瞪大了眼睛，驚嘆得合不攏嘴。在外國(guó)人看來，他的表情更加值得觀賞。

總之，只有親身體驗(yàn)過真正的美式生活，你才可以理解槍在美國(guó)人日常生活中的作用。

真正的西部牛仔

中國(guó)的農(nóng)場(chǎng)大多商業(yè)機(jī)械化，農(nóng)民承包土地合伙經(jīng)營(yíng)。而美國(guó)的農(nóng)場(chǎng)，廣闊的土地屬于私人財(cái)產(chǎn)，都靠一個(gè)家庭經(jīng)營(yíng)維護(hù)。美國(guó)的農(nóng)場(chǎng)放牧者就叫牛仔，它只是一個(gè)職業(yè)的名稱。中國(guó)人印象中的美國(guó)牛仔形象來自于電影，他們高大帥氣，踢踏著馬丁靴，穿著牛仔褲，腰間別著火槍，脖子上圍條紅色牛仔巾，頭上頂著牛仔帽。

而目前，在美國(guó)找一個(gè)傳統(tǒng)放牧而不是表演節(jié)目的牛仔并不容易，因?yàn)楝F(xiàn)在美國(guó)農(nóng)牧業(yè)人口只占全美人口的2%，其中牧業(yè)就更少。幸運(yùn)的是，莊百川途徑猶他州中部見到了真正的牛仔老麥。

老麥五十幾歲，腳上一雙黃色牛皮靴，藍(lán)色夾克和破洞牛仔褲因干活滿是灰塵，頭戴著一頂棕色牛仔帽，雖是典型牛仔打扮，可和電影里的感覺大相徑庭。

他家的房子有上百年歷史，都由石木砌成，院子里有兩個(gè)車庫(kù)，兩輛皮卡車用來運(yùn)貨和打獵，一輛越野車平時(shí)用。后院圍欄里是一百多頭馬和十來頭牛，旁邊的倉(cāng)庫(kù)里堆滿了喂馬的草垛。環(huán)顧四周，放眼望去都是他的私人牧場(chǎng)，近處是廣闊的平原，遠(yuǎn)處是小山丘，低矮的灌木和草已經(jīng)泛黃。牧場(chǎng)足足有幾千公畝，一眼望不到邊。

晚上，老麥帶莊百川在他的私人牧場(chǎng)打獵。牧場(chǎng)大部分處于原始狀態(tài)，還可以看到一些大型動(dòng)物的尸骨。如果運(yùn)氣好，獵到浣熊、鹿等都不是問題。莊百川埋伏在老麥的一個(gè)小倉(cāng)庫(kù)里，槍架在窗戶上，等了半小時(shí)，終于出現(xiàn)一只松鼠，莊百川著急地扣動(dòng)扳機(jī)，可惜槍法不好，松鼠受驚快速逃走了。又等了許久，倉(cāng)庫(kù)外都沒有動(dòng)靜。

老麥等不下去了，他讓莊百川留下，繼續(xù)等待機(jī)會(huì)，自己帶上獵狗和槍，開著皮卡車去遠(yuǎn)點(diǎn)的地方尋找機(jī)會(huì)。出了私人領(lǐng)地，帶外國(guó)人去打獵是一件麻煩的事情，所以，莊百川也就沒有跟去。

第二天早上，老麥獵了一頭鹿回來，算是了了莊百川的打獵遺憾。

農(nóng)場(chǎng)的田園派對(duì)

告別老麥，莊百川驅(qū)車到達(dá)華盛頓州Yakima，一個(gè)連一般美國(guó)人都不知道的地名，來源于印第安語(yǔ)，是美國(guó)的蘋果產(chǎn)地，典型的農(nóng)業(yè)地區(qū)。在這里，莊百川要參加一個(gè)農(nóng)場(chǎng)主的田園榨蘋果汁聚會(huì)。

說到派對(duì)，我們都以為只在大都市有，大家華服盛裝打扮，手持高腳杯，現(xiàn)場(chǎng)燈光昏暗，音樂震天響。其實(shí)，美國(guó)的田園派對(duì)更流行，天氣晴朗的白天，大家穿著舒適的衣服，相聚在一個(gè)自然環(huán)境中，呼吸新鮮空氣，天南海北地聊天，或者純粹發(fā)呆。主人只提供一個(gè)社交場(chǎng)所，讓客人有足夠的時(shí)間交流，沒有中國(guó)式地勸酒，大家都很隨性，目的只是為了放松。

莊百川參加的派對(duì)主題是榨蘋果汁，在一個(gè)牧場(chǎng)舉行。因?yàn)殚L(zhǎng)期沒有放牧，草場(chǎng)綠油油的，保持得很好。小湖邊的草坪上搭著幾個(gè)大型的遮陽(yáng)棚，戶外用的小椅子到處都是，大家說說笑笑，氣氛愉快。如果不想聊天，也可以找個(gè)草垛去發(fā)發(fā)呆，幾個(gè)小時(shí)一晃就過去了?，F(xiàn)場(chǎng)還有一組樂隊(duì)，大提琴、小提琴、吉他，還有叫不出名的樂器都有。隊(duì)員個(gè)個(gè)頭發(fā)花白，不過彈奏起來毫不含糊，大家隨著音樂跳起舞，怡然自得。

派對(duì)主角有幾種蘋果，被裝在木板做的大框里，根據(jù)口味不同的個(gè)人喜好選擇，洗干凈之后就可以榨汁了。而榨蘋果的機(jī)器已經(jīng)有幾十年的歷史了，由木板構(gòu)成，有一米多高。美國(guó)人的派對(duì)都是自己動(dòng)手，連榨汁都成了一個(gè)娛樂項(xiàng)目，大家圍攏著榨汁機(jī)玩得不亦樂乎。

在全程2萬(wàn)公里的旅程中，莊百川接觸到最普通的美國(guó)百姓，體驗(yàn)了一把真正的美國(guó)生活。2個(gè)月旅途結(jié)束歸國(guó)，莊百川將旅行故事整理成帖，在天涯論壇引起強(qiáng)烈關(guān)注，點(diǎn)擊率高達(dá)109萬(wàn)。2014年，他將兩年前的游記編著成《地道美國(guó)》一書，9月上市。

美國(guó)狩獵培訓(xùn)

正規(guī)的公共狩獵場(chǎng)打獵，必須持有狩獵證。首先要通過狩獵警察專業(yè)的安全培訓(xùn)，學(xué)習(xí)辨識(shí)獵物，認(rèn)識(shí)槍支種類，捕獵工具，學(xué)習(xí)安全使用和存放方法；打獵時(shí)應(yīng)該注意的各種安全事項(xiàng)，遇到熊或者獅子采取怎樣的正確方法。

打獵要嚴(yán)格遵守“三規(guī)”：規(guī)定的季節(jié)、規(guī)定的地點(diǎn)和規(guī)定的物種，要不然輕則罰款、重則蹲監(jiān)獄，哪些獵物是法律不允許打的，比如美國(guó)國(guó)鳥——鷹，是絕對(duì)不能打的，幾乎沒人以身試法。

通過兩天的學(xué)習(xí)后進(jìn)行考試，考試氛圍很輕松，通過率也比較高。監(jiān)考老師會(huì)幫助解答，不明白的還可以討論。通過考試后會(huì)得到一張橙色的狩獵證，而打獵時(shí)一定要穿橙色的馬甲或者衣服，不然會(huì)被誤傷。