舌尖上的「黑暗料理」

自從《舌尖上的中國(guó)》掀起了一陣美食風(fēng)潮后，就再也阻止不了人類(lèi)對(duì)美食的各種追求，尤其是對(duì)各種菜式的創(chuàng)新。以前沒(méi)有見(jiàn)過(guò)的菜肴和吃法，一股腦兒地都沖入了我們的視線和餐桌。

即使是家里的水果或是用來(lái)調(diào)理身體的中草藥，也被那些天生有著放蕩不羈的內(nèi)心并敢于創(chuàng)新的人改變了其傳統(tǒng)的制作方式，成為那些被命名為「黑暗料理」的菜肴為眾人所熟知。

奇葩系列

首屈一指的是荔枝蘸醬油

把本身很甜的水果搭配常用的調(diào)味料聽(tīng)起來(lái)就挺新鮮，不過(guò)這樣吃并不算是創(chuàng)新，因?yàn)殚}粵部分地方有這么吃荔枝的老習(xí)慣。據(jù)說(shuō)水果這么吃口味方面不錯(cuò)，也很開(kāi)胃。與之類(lèi)似的還有西瓜蘸醬油和芒果蘸醬油，也有異曲同工之妙。

可能人們就是受到荔枝蘸醬油的啟發(fā)，先后發(fā)明出了蘋(píng)果蘸醋、西瓜蘸鹽、芒果炒蛋等奇葩做法，雖然吃過(guò)的人都說(shuō)味道方面可以接受，但是此制作方式的確讓我們大跌眼鏡。

養(yǎng)生系列

大名鼎鼎的板藍(lán)根泡面一定是無(wú)人不知無(wú)人不曉。

不知道是誰(shuí)非要將這兩個(gè)完全不相干的家伙強(qiáng)行拉到一起，雖然知道黑暗料理就是指無(wú)比怪異的口味和做法，但是當(dāng)真的身臨其境后依舊無(wú)法接受。

除了不靠譜的板藍(lán)根泡面，還延伸出一系列的奶粉泡面和西瓜汁泡面等等，這些看上去就面目全非的「危險(xiǎn)」組合，雖然對(duì)身體沒(méi)什么危害，但是還是不太敢入口。

食堂系列

無(wú)論是員工食堂還是學(xué)校食堂，千萬(wàn)不要低估了食堂大廚們的杰作，你永遠(yuǎn)不會(huì)知道，一種食材到了他們手里會(huì)做出什么味道。

辣椒炒月餅

這道菜已經(jīng)不新鮮了，尤其是咸口兒的月餅切成條狀還挺適合做菜的，但是感覺(jué)總有點(diǎn)奇怪，畢竟月餅一直是以點(diǎn)心的形式出現(xiàn)的。

冰火兩重天

冷熱交替的沖突感，正好匹配了對(duì)傳統(tǒng)食物的突破與創(chuàng)新，不過(guò)天生該冷的吃的東西與熱騰騰的食物碰在一起會(huì)是什么樣的味覺(jué)體驗(yàn)?zāi)兀?/p>

肉粽雪糕

想一想油膩的肉餡被凍在同樣油膩的糯米里再放入口中的感覺(jué)，估計(jì)有膽子制作和吃這種肉粽雪糕的人，心理承受能力一定非常強(qiáng)。