蛋黃“現身”

如果把一個沒有打破的雞蛋放在你面前，讓你看清楚里面的蛋黃，你一定會說不可能，因為沒有人長著一雙透視眼。但是我們有辦法讓躲在蛋殼里的蛋黃自己“現身”哦。

一個玻璃杯、一個雞蛋、半瓶醋

1. 把一個雞蛋放在玻璃杯里，往杯子里倒醋，直到醋把雞蛋完全淹沒為止。

2. 3天后，雞蛋殼會變軟。小心地拿出雞蛋，放到亮光前，你會發現雞蛋變透明了，能清楚地看見里面的蛋黃。

實驗中的科學

雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，醋里含有乙酸等物質，兩者放在一起會發生化學反應，把蛋殼溶解。可是，醋不能溶解那層叫做膜的薄皮，因此膜仍然保持著原來的形狀。

將雞蛋放在亮光前，光線透射到雞蛋里面，所以我們可以看見蛋黃。是不是很有趣呢？