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給零食愛好者做個“生物學分類”

2014-04-29 00:00:00
科學大眾(中學) 2014年3期

Kiwidream:

有些人喜歡咬碎餅干、薯片時的爽脆聲,也有人更中意巧克力在口腔中融化的絲滑感,于是乎,零食愛好者們也被歸納分類了——43%的零食愛好者是“咀嚼型”,他們喜歡慢慢地嚼東西,而且更喜歡咬下去不會斷掉的食物,包括裹巧克力的葡萄干、軟燕麥棒、蛋糕,菠蘿、橙子這些小有嚼勁的也是他們所愛;“粉碎型”在零食愛好者中占33%,他們吃得又快又給力,喜愛脆蘋果、杏仁、脆餅干、硬燕麥棒、脆皮泡芙、花生巧克力豆什么的,這些東西咬起來咔擦咔擦的,很有一種爽脆感;16%的零食愛好者是“平整型”,在舌頭和上顎之間夾著食物慢慢碾壓它,是這類人所享受的。他們傾向于選擇奶酪、燕麥粥、布丁、芒果、香蕉這類食物;剩下的8%,則是“吮吸型”零食愛好者,他們的愛好也是用舌頭和上顎“玩”食物,區別在于他們喜歡硬的零食,水果硬糖和薄荷糖是他們喜歡的,要是有夾心就更妙,這樣可以在嚼碎糖果前,吮吸里面的果汁。

胖頭魚:

哈哈,那我一定是“粉碎型”的,因為我一直有一個外號——零食粉碎機!不過,不管是什么樣的零食,軟的也好脆的也好,都在我的粉碎名單里面!

六月花開:

“平整型”的來報到了!對于我們這類人,吃一根香蕉花掉20分鐘也是可能的事哦,大家不要驚訝。

悠悠揚揚:

看了上面的分類,感覺“平整型”的飲食習慣是最健康的,吃的多是奶制品或水果,而且還細嚼慢咽!樓上的,恭喜你啊!

大貓:

這種分類方法,可能確實有助減肥。比如,“粉碎型”的人吃得又快又多,那么他們就不能吃太多的高熱量零食,比如薯片一類的膨化食品,而應該多選擇些低卡路里的脆食,這樣既飽了口福,又不會給身體造成太多負擔?!熬捉佬汀钡娜?,相應地也要多選擇吃新鮮水果,而避開葡萄干、蛋糕這些太甜的食物。至于“平整型”的和“吮吸型”的,就讓他們慢慢玩零食吧,他們也就是單純過過嘴癮而已。

迷路的蝸牛:

最重要的一點,遠離吃不胖又老張羅著吃飯、吃零食的人,調整你的日程安排不要和TA撞到,珍愛生命,遠離他們!

幸福小面包:

“很多食品公司也密切關注消費者的口感偏好,因為這能決定新產品在貨架上脫穎而出的幾率”,看到這句話,我覺得一場新的零食戰爭又將打響了,食品公司連這個都在研究,要是他們把零食做得越來越好吃,還給不給我們這些吃貨活路啊?

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