澳大利亞爆發禽流感 雞蛋供應受影響

據澳大利亞媒體報道，近日澳大利亞新南威爾士州爆發禽流感，導致兩家規模較大的養雞場關閉，雞蛋供應量下降。澳大利亞民眾在即將來臨的圣誕節假期里，將面對雞蛋短缺的局面，預計雞蛋價格也會因此上升。

據報道，今年十月下旬，新南威爾士州西南部地區蘭費爾德牧業公司被檢出禽流感病毒。該公司的散養雞場首先感染了該病毒，不久傳染至鄰近的籠養雞場。

目前，當局已經銷毀了兩家雞場約45萬只雞，這導致全澳雞蛋出現短缺，使蛋價上升，預計大約6至12個月后，蛋價才會回落。

新南威爾士州農民協會雞蛋委員會主席伯克稱，每打雞蛋的出場價目前已經上漲10澳分。

位于墨爾本的“卓越農產品”（Farm Pride Foods）是澳大利亞最大的雞蛋生產商，他們已取消了大批訂單。與去年同期相比，銷售額下降了8～9%.

澳大利亞沃爾沃斯超市（Woolworths）一名員工說，我們正在和雞蛋供應商一起努力，將該事件對顧客的影響減至最小。

新南威爾士州初級產業廳認為，該禽流感的致病原并非可致人類感染死亡的H5N1病毒，已對兩個雞場進行了檢疫，雞場還將關閉數周。并稱目前沒有食品安全問題，家禽和雞蛋仍可安全食用。州首席獸醫官羅斯說，沒有跡象表明，病毒已傳播至兩家雞場之外的地區。

（摘編自：食品伙伴網 2013-12-10 ）