2014年我國肉雞業前景展望

從我國經濟看，受國內外宏觀環境影響，2014年整個經濟存在一定下行壓力，產能過剩矛盾突出，中小企業生產經營困難，財政金融領域風險不容忽視，霧霾天氣，飲水安全和土壤重金屬污染問題不容忽視。對白羽肉雞產業來講，目前的形勢很糟糕，養殖業的虧損已持續一年半，是否已是探底？前幾年肉雞業的快速發展導致產能過剩，是否經歷了這場劫難后恢復理性規模？當前H7N9流感疫情又卷土重來的同時，H10N8和H5N2新型流感又向我們襲來，153個禽流感亞型究竟有多少亞型病例出現？對禽業的傷害又有多深？嚴重的疫情對肉雞的危害已經到了非常嚴重的地步，而異常的氣候和自然災害讓這種失衡變得更加撲朔迷離；飼料成本居高不下、人工成本日益增加、疫病防治效果不盡人意等等，對2014年我國肉雞業走勢帶來不確定性。

1 從上輪起伏行情分析，2002年底至2006年初，我國肉雞業經歷了一個漫長的持續虧損期，原因是多方面的，一方面“非典”、禽流感等不可抗拒的因素使中國肉雞市場揚中受挫，另一方面，肉雞行業內部缺乏自律，造成市場過度膨脹，父母代種雞供過于求，將近30個月的市場低谷期造成了種雞存欄量大幅下降，雞肉產量下降，市場供不應求，養殖戶的養雞熱情又被重新燃起。另外，養豬的整體利潤越來越薄，飼養風險不斷加大，加上受市場周期性波動和疾病因素影響，眾多農村散養戶逐漸退出養豬行業，導致豬肉產量下降，生豬供求關系失衡，豬肉價格上漲，人們又轉而消費更為廉價和高營養的雞肉產品，鑒于以上兩個原因，2007、2008年成為我國肉雞市場上最好的年份，然而，好景不長，此后，國內祖代種雞場和父母代種雞場的養殖規模不斷擴大，下游商品苗市場陷入供過于求的狀態，于是，2009年下半年開始，肉雞行業又進入新一輪衰退期，2010年下半年開始，我國肉雞養殖又進入新一輪的快速增長期。此輪上漲，其因素是多方面的，但人們對雞肉需求的增長是一個不可忽視的重要因素。此輪上漲一直延續到2012年5月。

2 從終端消費市場分析，2013年肉雞產品受到消費和豬肉、禽肉產品總體供大于求的影響，屠宰廠根據產品出貨和價格的情況，謹慎經營，毛雞價格預計以穩為主，在傳統消費旺季會有階段性價格上漲空間。毛雞的階段性價格上漲，加上種雞階段性的淘汰造成雞苗出現空檔期，帶動雞苗價格階段的上漲。

3 從往年的行情規律分析，白羽肉種雞產苗雞的行情受制于商品毛雞市場行情，商品毛雞價格高低受制于雞肉產品賣價高低，而雞肉產品的價格受制于豬肉價格，呈正相關，中國的養殖周期又叫豬周期，即賺一年，平一年，虧一年，它整個行情變動規率是4年一個輪回期，即低谷年--過渡年--高峰年--調整年--低谷年模式，從國內外經濟形勢分析，結合白羽肉雞行業與豬行業特有的變動規律預測，2013年因是低谷年份，2014年是低谷年向高峰年過渡的年份，2015年是高峰年份。當然這只是行情的基本變動規律，受疾病等多種因素影響，附我公司近10年商品苗價格情況。

（摘編自：中國畜牧獸醫信息網 2014-01-03）