如何飼養出優質后備蛋雞

李秀英

優質后備母雞是高養殖效益的基礎。優質后備母雞就是具有持久的能力將生產性能發揮至其遺傳極限的雞。要想養殖效益最高，市場價格無法掌握，只能發掘雞的最大生產潛能。荷蘭Theo Peters博士在對蛋雞性能的大量數據和育成期的數據研究后提出：后備蛋雞培育必須抓好兩個最關鍵階段，即5周齡末體重和16周齡雞的均勻度（雞體重合格）。

5周齡末（即35日齡）是蛋雞的重要日齡。35日齡體重與內臟器官同步；與脛骨長度發育同步；與產蛋率成正相關；與死淘率成負相關；與蛋殼質量成正相關。

1 現在蛋雞生產所追求的目標 以最小的投入獲得最高的生產水平。

隨著現代養殖戶養雞水平不斷提高，育雛成活率已達到95%以上，但雛雞5周齡體重卻有一部分達不到品種標準要求。雛雞在5周齡前主要發育內臟器官，5周齡體重是反應內臟器官發育的重要依據。這一時期是消化系統、免疫系統等內臟器官和消化酶、腸道菌群發育的最佳時期。為使蛋雛雞體重達到標準，在育雛過程中除了科學免疫、環境衛生消毒外，還應做到以下幾方面：

1.1 把“消化系統”作為雞的“第二大腦”，用營養調控雛雞腸道，并根據雛雞生理發育和營養需要，以雞為本，為雛雞提供最合理的營養。對“第二大腦”的開發，目的是使雛雞具有非常好的營養攝取，維護腸道健康，把對環境的影響降到最低，最終達到促進生長發育和最大限度發揮生產性能。

1.2 高營養育雛，雛雞生長發育迅速，代謝旺盛，但胃容積小，消化率低，而且經常遭受溫度變化、免疫、用藥、斷喙等應激因素的影響，影響采食量和體形發育。因此，在育雛前期（0～4周齡），應精心配制日糧，使日糧實際營養水平達到：代謝能12.5～12.9 MJ/kg，粗蛋白20%～22%，蛋氨酸0.45%，含硫氨基酸0.8%，賴氨酸1.15%，并保證鈣、磷等礦物微量元素和多種維生素的供給。

1.3 做好初次飲水，防止雛雞脫水

初飲一般越早越好，因雛雞出殼后體內水份大量消耗，所以早飲水，可以促進腸道蠕動、吸收殘留卵黃、排除糞便、增進食欲、有益于飼料的吸收、提高雛雞的成活率。

1.4 及早開食

及早開食可以刺激腸道逆蠕動，促進卵黃吸收，增加腸道容積；促進消化酶系統發育，提高消化酶活性。可有效提高一周內雛雞的生長發育。

1.5 采用遞減式光照程序，增加雛雞的采食量

逐漸降低光照，給雞適量的光照，有助于飼料的采食和雛雞的發育。

1.6 定期稱重

1周齡結束后，每周定時、定點進行體重的監測，對出現異常個體進行不同的飼喂管理計劃，可以促進雞群整體均勻發育，促進體重和性成熟同步，達到良好的生產水平。

2 均勻度的管理

均勻度是指雞群整體、個體生長發育的整齊度，它包括體重、體型、性成熟等。雞群的均勻度是蛋雞育雛、育成前一個很重要的指標，是影響蛋雞生產性能的最主要因素之一。

2.1 均勻度與開產日齡的關系

體成熟與性成熟呈正相關，性成熟延遲，雞群不能按預定時間進入產蛋期。如果雞群體均勻度差，體重輕的母雞在應該達到開產日齡時，許多生理閾值都達不到，使性成熟和開產日齡受到影響；均勻度越高，開產日齡及達到5%產蛋率的周齡與標準越接近。

2.2 均勻度與產蛋高峰期的關系

均勻度高的雞群，開產后產蛋率增加較快，大約在開產后4～5周達到產蛋高峰，而且維持時間長，以后隨著產蛋月齡的增長而緩緩下降，在整個產蛋期高峰突出，因而其產蛋曲線呈嚴格的偏態分布。均勻度差的雞群，其產蛋高峰往往在開產后9～10周才出現，同時，由于性成熟不一致，而導致群體中產生不同的個體生產模式。群體中個體雞只生產模式的高峰不能相互發生重疊，所以產蛋高峰不突出，而且維持時間短，其產蛋率曲線也較平緩。

2.3 均勻度和全期產蛋量的關系

全期產蛋量受均勻度影響很大，均勻度每±（4%～6%），每只入舍母雞平均產蛋數相應±4個左右。這主要是因為均勻度差的群體，開產日齡及產蛋高峰不一致。

3 16周齡均勻度的調控

現代集約化養雞，人們在逐漸改善雞群生存條件的同時，卻越來越忽視雞群中個體之間的差異。我們必須認識到：全群生產性能的提高依賴于個體生產性能的提高，個體生產性能的提高依賴于均勻度的提高及對個體差異的重視。

3.1 根據稱測結果判斷雞群體重大小、體質強弱，及時合理地調整雞群、分群管理，根據小群發育狀況調節飼養水平。應及時淘汰那些鑒別錯誤、發育很差和明顯有病的雞只，對死亡雞只及時處理，對于籠養蛋雞及時補充缺位，保持每籠雞數一致。對挑出體質較弱、個體較小的雞集中飼養，推遲換料時間，使其盡快達標，以此提高整體均勻度。

3.2 調整飼養密度

飼養密度是決定雞群均勻度的一個很重要的方面。飼養密度過大則雞群活動受限、雞群混亂、競爭激烈，采食、飲水都不均勻，生長發育緩慢，極易使部分雞體重下降影響雞群均勻度；密度過小，則飼養成本增加。具體要根據雞舍和設備配置來決定，飼養密度建議如下：地面平養，7～14周齡，每平方米10～12只，15～20周齡，每平方米6～8只；網上平養，7～14周齡，每平方米12～14只，15～20周齡，每平方米8～10只；立體籠養，7～14周齡，每平方米20～24只，15～20周齡，每平方米12～16只。

優良后備雞的培育是一個綜合的飼養體系，除上述因素外，還包括斷喙、免疫等管理因素和飼料因素的影響。在后備雞的管理過程中，我們一定要抓好飼養管理意識，確保雞群的穩產、高產，達到養殖效益最大化。（編輯：郭遠）