季節與豬病

樊福好

1 思維方式的問題

1.1 有因未必有果

假如一頭豬腹瀉，我們從它身上可以找到PED，即豬流行性腹瀉病毒。但難道腹瀉就一定是這個病毒造成的嗎？現在的人們都習慣有這樣的思維，到實驗室檢測一頭豬，檢測出藍耳病病毒，就認為這頭豬得了藍耳病；檢測出圓環病毒，就認為這頭豬得了圓環病毒病。其實，檢測到病毒和細菌，不一定就是豬發病的主因，實際上很多健康的豬身上都帶有一定數量的病毒和細菌。這是我們行業中最容易被大家忽視的問題，是我們獸醫觀念上需要更新的理念。有因未必有果，病毒和細菌不一定會導致豬發病，只有滿足了一定條件，如豬免疫抑制、營養不良等，才有可能發病。

1.2 是朋友還是敵人

當遇到病毒、細菌和其他微生物時，我們是把它當敵人看，還是當朋友看？這是一個重要得已經上升到哲學上的概念。舉個例子。仔豬腹瀉了，它為什么腹瀉？難道真的是細菌或病毒。我們沒有考慮這頭豬本身是不是有問題。假如這頭豬的體內有大量的毒素，然后病毒或細菌讓它腹瀉了，那么這個病毒或細菌就有可能是它的朋友，而不是它的敵人，是來幫助它排毒的。就如一個人喝酒喝多了，就吐。吐了就舒服了，所謂“不吐不快”。病毒或細菌讓一頭中毒的豬腹瀉了，就是幫助它排毒。

把病毒、細菌和其他微生物看作是“朋友”還是“敵人”，對我們養豬人處理病原的措施和方法有較大的影響。

比如說，如果你把它當成敵人看待，你就會試圖把病毒、細菌或微生物都趕盡殺絕。采取的方法是：空氣過濾，大面積頻繁地消毒，經常使用甚至過度地使用抗生素；但如果你把它看成朋友，就會采用一些較為理性的綜合方法，比如馴化，馴化就是把環境中一些微生物當朋友看待的一種方法。當然有些烈性傳染病是不宜馴化的。所以看一個細菌或病毒是敵人還是朋友，關鍵是一個度的問題。

1.3 東西方思維方式的差別

東西方思維方式存在一定的差異，西方思維方式側重理性，對豬病習慣刨根問底，哪個病毒、其基因組排序如何、變異情況等等。

咱們養豬人不妨發散思維，嘗試用東方的思維方式去思考豬病的防控策略。

東方思維講求天人合一、順應四時、萬物共生，提倡柔性。

有一個有趣的現象，比如動物的妊娠期，馬、老鼠、狗、貓、豬和人等等，妊娠期的天數都是7的倍數，養豬人工作也按“周”來安排，這些都是“星期”。動物的生理特性跟天體運行規律有關，跟氣候、季節更密切相關。

豬場管理，不同季節豬場人員管理也同樣存在不同的側重點，甚至要考慮心理規律。如獎賞員工應該在春季，考核員工應該在秋季；一天不同時間的賞罰對員工工作也有明顯的影響，如早上應該鼓勵員工而到了晚上下班的時候才適宜評價員工的表現。

春生、夏長、秋收、冬藏是東方哲學的基本理念，養豬人應該順應四時，符合動物本性，季節跟豬病有莫大的關系。

2 季節與豬病

2.1 春季，氣候特點是溫暖，以發生營養性疾病居多。營養問題分營養不良和營養過剩。實際上，根據實驗室和健康評價體系的大量數據可以發現，豬副嗜血桿菌病、大腸桿菌引起的水腫病等疾病都跟營養過剩有關。一些急性病發作、突然倒地死亡的豬只，往往是那些肥壯的豬。豬副嗜血桿菌病跟營養過剩而不是營養不良有關，最初發病的豬，都是營養過剩的，而發展到后期，豬不吃料了，才出現營養不良。當然，營養不良還是營養過剩，是不能完全根據動物機體的肥瘦來判斷的。

因此，建議春季防控豬病，主要側重于豬副嗜血桿菌病、大腸桿菌水腫病等疾病。尤其要避免豬群營養過剩的情況的出現，飼料方面，春季盡量少用動物蛋白，因為秋冬季節動物蛋白用過，春季更應該側重于植物蛋白，降低動物蛋白的使用量。否則容易出現營養過剩的疾病。

2.2 夏季，氣候特點是炎熱，以發生過敏性疾病居多，如發燒、中暑和細菌性感染等。我們獸醫現在都習慣關注病毒病、細菌病，而環境引起的疾病都缺少關注。

這里尤其要提一下夏季的“風雨綜合征”。什么是“風雨綜合征”？每年夏季都會刮臺風或者下暴雨。根據經驗，只要臺風一過，實驗室就多了很多病豬的檢測樣品，說明很多豬場的豬群健康狀況不穩定。

夏季本來很熱，假如來了臺風，氣溫突然降下來，像突然進入到冬天一樣。豬群就容易發生“冬病”，主要是出現免疫抑制病。風雨綜合征的豬群發燒，是免疫抑制引起的發燒，要注意治療方法。如果用抗生素和退燒藥去治療，這些豬體溫很快恢復正常，但很容易在第二天就死掉。機體發生免疫抑制，緊急退燒是很危險的。因為它不是發燒之類的過敏性疾病，是免疫抑制病，是夏天出現的冬病。當出現風雨綜合征的時候，加補液鹽，通風干燥，比加抗生素效果要好很多。

2.3 秋季，氣候特點是涼爽，以中毒病居多，如母豬的流產、返情、子宮內膜炎等。秋天要注意晝夜溫差，留意豬群的中毒情況。盡可能及時讓豬群排毒，不讓毒素進一步積累。

一些技術人員看見母豬流產了，就以為是什么病毒或細菌感染，或者是藍耳病什么的。但現實生產中可以發現，有些母豬上午流產，下午就吃料。如果測一下這頭母豬的血液，檢測它的健康指數，會發現該母豬的中毒指數特別高。這種情況絕大部分都是中毒所致。母豬以流產的方式排毒了，身體就舒服了，所以就吃料了。

2.4 冬季，氣候特點是寒冷，以免疫抑制病居多，如感冒，腹瀉等。發生腹瀉的豬群，都處于免疫抑制狀態，免疫抑制指數很高。冬季要注意保溫，往往是因為氣候“寒”，出現免疫抑制，加之秋季帶來的毒素，才會“泄”。

另外，如果出現暖冬，就容易出現肺炎之類的疾病。因為冬天也會出現夏天的氣候，夏天也會出現冬天的氣候。冬天出現夏天的病也很正常，要根據具體情況進行處理。

3 被忽視的“營養過剩”問題

中毒和營養過剩都是業界容易忽視的問題，尤其是營養過剩。

正如上面所說，春季主要發生營養性疾病，而一直以來，業界都只留意到豬群的營養不良，而沒有關注到豬群的營養過剩。我們應該要更關注被長期忽視的“營養過剩”問題。

從2013年9月1日開始，我們健康評價實驗室就已經開始給豬場豬群提供營養過剩的檢測服務，并且很快還將會對營養過剩疾病項目有更完善詳細的模型推出。

除此之外，季節與免疫的關系，季節與使用抗生素的關系，以及季節與“味道”用藥的關系等，也都需要我們去觀察和思考。（編輯：郭遠）