從賣菜到買豬，其中發生了什么？

陳思　陳昊冰

車剛開進公司的院門還沒進辦公室，孫民寬自個兒就講起了買豬的事兒。這個29歲的青年現在是北京二商大紅門肉類食品有限公司的采購部副部長，每天手頭上掌握著上萬頭豬的去向。而就在一年多前，因為垃圾換蔬菜的點子，他還在自主創業的道路上奔忙著。

垃圾換蔬菜的創業之路

垃圾換蔬菜，是孫民寬大學就有的想法。這個河北農業大學的畢業生學的是動物醫學，因為專業以實踐為主，課程很少，閑下來的時間，孫民寬就和幾個朋友攢錢買了輛“三蹦子”打算賣菜。“光賣菜社區不讓進，那不等于是小商小販嘛！”孫民寬想到了用垃圾換蔬菜，環保理念一經提出，“所有的人都支持我們，辦事處的人說，我們想去哪個社區都可以！”

2012年12月5日，第一家環保蔬菜店開在了北京市二里莊社區。兩間15平方米左右相對的簡易棚里擺滿了蔬菜、干果、雜糧和各種副食品。店外的一片空地上，堆放著廢舊報紙、塑料瓶和舊電池。每個塑料瓶積1分折合0.1元，每千克廢電池積5分折合0.5元，廢書報雜志每千克積11分折合1.1元……這種新穎又環保的方式得到了二里莊街道辦事處的認可。

孫民寬說，從小跟爺爺在集市賣菜，他學了個訣竅。“好比今天我們往集市上拉200斤菜，大概值50塊錢吧。去集市上賣，什么時候把這50塊錢裝包里了，證明你的成本已經賣回來了。剩下的本身該賣2.5塊的，你1.5、1塊錢就可以賣，因為掙的錢就是凈利潤。”孫民寬這樣賣菜，許多撿便宜的人都上門來買，甚至南城的大伯大媽也會坐地鐵到孫民寬的蔬菜店買東西。