杯酒人生

帶你走進葡萄酒的歷史（1241）

磨人小妖精：喜歡葡萄酒的人怎能不知道葡萄酒的歷史，這里我給大家普及一下。葡萄酒最早誕生于公元前6000年左右，最先種植葡萄和釀造葡萄酒的人類大概居住在外高加索地區一高加索山脈南部地區，黑海和里海之間。最后是希臘人通過殖民拓展了葡萄種植區域，發展了葡萄酒釀造和葡萄栽培的技術，向大眾推廣葡萄酒。

奮斗的小護士：我非常喜歡喝葡萄酒，但對其歷史真的是不知道，但也很好奇。這下知道了，原來葡萄酒那么久之前就已經有了。

老師來了：不是吧怎么感覺葡萄酒要比白酒還先被發明出來呢。難道古時候的人們對酸甜的東西那么喜愛嗎。

金姝含：公元前6000年，這個看似要比中國釀造白酒的歷史還久遠些，不過相信那時候的葡萄酒肯定特別難喝。

仿真鉆戒：我覺有有意思的是，葡萄酒的推廣是希臘人完成，而且是通過殖民的戰爭，看來戰爭的確能促進文化的交流。

法國葡萄酒的特色 （931）

神手愛德華：法國葡萄酒以口味醇美最為稱頌，幾個著名產區的特色如下：波爾多口味純美爽凈，果味悅人；勃艮第酒味濃郁，單寧量少，入口有豐富的變化感；羅訥河谷葡萄酒香氣濃郁，帶有野性風味；普羅旺斯陽光充足，葡萄酒的糖分和酒精度都較高，那里盛產一種獨特的普羅旺斯桃紅酒。

里匠：說到上等葡萄酒的產區，那肯定少不了波爾多。這里天然的環境孕育出的葡萄好像就是為了釀酒預備的。

Kitty：有一點真是不服不成，都說一方水土養一方人。對于葡萄酒來說確實是這樣，只有在這些地方生長的葡萄才最適合釀酒。

阿哥吉祥：為什么好的葡萄酒產地都是法國，是因為人家重視。如果中國就靠葡萄酒活著，相信一樣會有精品出現。

XULUYAN：其實除了適合釀酒的葡萄，最關鍵的是釀造的工藝，為什么法國的香水那么牛，為啥你配出來同樣有香味，但就是不受歡迎呢。

世界頂尖25大紅酒品牌（3215）

Winnie：葡萄酒的品牌多如牛毛，但這25個品牌的紅酒，絕對值得珍藏。它們分別是：拉菲堡、瑪歌堡、木桐堡、拉圖堡、羅曼尼-康帝、伊甘堡、威菲莊、白馬堡、羅伯特.蒙大菲、奔富、奧比昂堡、伊貢.米勒、山嶺、思福、亨斯克、埃伯巴赫、維加-西西利亞、班菲、彭高斯、嘉雅、托卡伊、于厄、雨果。

美女雨雨：這么多的紅酒品牌，我就知道個拉菲堡。這可是公認的紅酒頂級品牌，不知道什么時候我也能擁有一瓶82年的拉菲。

繩命井猜：其實光是牌子響亮沒什么，關鍵要看酒的年份和種類，這些大品牌也出一些適合家用的廉價酒。鉆石塵：光看名字就知道法國的品牌占了大多數，拉菲堡、瑪歌堡、木桐堡、拉圖堡都是世界知名大品牌。Chatwinn：大品牌的紅酒就是不一般，那口感絕對的上乘，不過想購買到真品也非常的難，國內很多都是假貨。

品嘗葡萄酒前一定要醒酒（876）

黑鉆代理商：葡萄酒的穩定性很不好，暴露到空氣中后，酒中澀味物質單寧酸會在空氣中迅速氧化，變得相對柔和。高檔葡萄酒飲用前，氧化過程是必須的，氧化時間更長一點，達到40分鐘。當您拿捏不準時，醒酒20分鐘是最安全的。開瓶即飲和醒上20分鐘，酒的風格有巨大變化，100元以上的，一定要醒一下。

煙痕記年：我覺得喝葡萄酒真的很費事兒，對于心急的人來說就是煎熬，這要是吃烤串，喝紅酒估計都能給渴死。

小月：葡萄酒是給那些高雅的人準備的，在夜色朦朧下，趁著微微的燭光和心愛的人品上一杯上的紅酒，光是想想就讓人陶醉。

xw99：不是吧100塊以上的酒就值得醒醒嗎，我以為怎么也要上千才用醒呢，看來以后喝紅酒要留心了。Kimberley：除了醒酒外，喝紅酒還有很多的講究，比如杯子，怎么正確品嘗等等。切記不能拿過來就喝。

醉酒后緩解頭痛好辦法（542）

插班生：在飲用白酒30-60分鐘內，飲用葡萄酒1-3小時內，人體中游離的酒精含量會達到最大值。解除酒后頭痛的最佳辦法是喝蜂蜜水，因為蜂蜜中含有果糖，它可以促進酒精的分解和吸收，提高血液中葡萄糖含量。此外，西紅柿汁里面也含有豐富的果糖，酒后吃西紅柿也能起到醒酒的作用。

阿蔡CCC：喝醉酒之后的那種痛苦經歷，可能很多人都經歷過。我一般都是睡個大頭覺，看了樓主的方法下次一定要試試。

傲嬌菇涼：有人說喝茶比較好，可后來一查才知道喝茶對于解酒一點也不好，還是聽樓主的乖乖喝蜂蜜水靠譜。

寶兒：我每次喝醉，吃醒酒藥什么的，最后還是很難受。要想從根本上杜絕難受最好的方法就是少喝或者不喝。

鏡像人生：說實話，能喝紅酒都喝到腦袋疼的話，那真是夠缺心眼兒的。估計很多人就是有意為了醉，那還醒酒干什么。

品嘗葡萄酒的三大忌諱（741）

Joeeey：如今逢年過節大家總是少不了在飯桌前喝兩口，而一些老人更是對葡萄酒情有獨鐘，但他們往往不知道喝葡萄酒時有些東西是絕對不能搭配的。首先是海鮮，由于葡萄酒與某些海鮮相搭，會嚴重破壞海鮮的口味；與蟹同食更會令腸胃不適。其次是醋，酒后再食醋，會使葡萄酒口味變得呆滯平淡。最后是忌濃香辛辣食品。

貓貓貓：這個大家一定要注意，吃海鮮千萬別喝紅酒，我就是受害者，那拉肚子的感覺真的不舒服，而且持續時間長。

LESFLE：喝紅酒，然后又吃醋，是說一邊吃著餃子一邊喝著紅酒嗎。真的有些想不通為啥喝紅酒與醋有關系。

大隊喵隊長：吃辛辣的食物最好不要喝紅酒，這會讓紅酒的味道變得怪怪的，而且還可能會產生致癌的物質。

qiu8707：三大禁忌，我這里都記下了。平常就愛喝點紅酒，還真和海鮮一起吃過，我說為啥吃完上廁所的頻率會高呢。

如何正確保存葡萄酒（951）

木子田心：對于紅酒的保存從很多人那里得到許多不同的答案，最后自己總結了一下，發現其實只要注意下面幾點：1、溫度，最佳的保存溫度應該是13℃左右。2、濕度一般在60%—70%比較合適。3、光線，紫外線對酒的損害是很大的，一定要放到避光的地方。4、擺放，除了橫放，瓶口向上傾斜15度也是可以的。

德國奶粉：兄弟你存了多少紅酒了，我這都存了100多瓶了，為此我還單弄了個小酒窖呢，以后可以切磋一下。阿甹：我對紅酒不是很懂，上次人家送瓶好紅酒，直接被我放冰箱了，要不是朋友及時發現，估計早都變味了。

Huixuan：保存紅酒看來也是個功夫活，好像還不能長時間放在一個地方不動，還要定期的對其做保養。

告訴你我真名：紅酒的保存真的需要太多的心思，沒有點經濟實力還真夠嗆，就光是一年四季恒溫的問題就夠一般人受的。

品嘗葡萄酒口腔動作不能少（1367）

LoveMusi：在品嘗葡萄酒的時候，大家都知道視覺、嗅覺和味覺這三個步驟，但往往都會忽略重要的一點，就是酒喝到嘴里后的口腔動作。其實葡萄酒喝入口中后，舌頭應緩慢的攪動，讓葡萄酒充分的與舌頭、上顎、下顎、臉頰內側以及舌根的位置接觸。然后吸入空氣到口中，這樣葡萄酒的味道才能被發掘出來。

橘子醬：我每次喝葡萄酒都感覺是一個味的，看來是這個問題，每次都是喝到嘴里就咽下去了，有點想吃人參果了。

Jason：我是個品酒師，喝葡萄酒需要有耐心還需要很多的技巧，最關鍵的就是味感一定要強，不是每個人都能品出其中奧妙的。

麻咕：真是長知識了，原來喝酒還有這么多的學問。看來做什么研究到最后都能形成一套屬于自己的流程和規范。

格林格林：這個講解非常的好，剛好朋友送我瓶上等的葡萄酒，我就按你的方法試試，看看我能不能品出味道來。

汽車旅行雜志官方微博精選

超級跑車的美酒之旅（576）

汽車旅行雜志：葡萄酒與跑車能不能產生關聯，可能很多人都會覺得很詫異。新一期雜志中，我們將會開著瑪莎拉蒂GranTurismo徹底顛覆這種看法，因為它把所有駕駛員都夢寐以求的兩種品質完美地結合在了一起。

櫻花雨：真是羨慕開著超級跑車去品嘗美酒，這樣的旅程從一開始注定就充滿了快樂和刺激，提醒你一下喝了可別開車哈。

三只買樂：乍一看還以為瑪莎拉蒂出了一款紅酒類型的跑車呢，原來是開著跑車去追尋美酒之旅，支持一下。

花花大膽往前走：好標題，我也想開豪車出去玩，但我不是為了美酒而是為了美食，什么時候組織美食之旅叫上我。

小孫孫：豪車配美酒，一想就讓那個人熱血沸騰?？蓪τ谖襾碚f，別說豪車了，就是一瓶上等的酒我都買不起。

標致301探訪長城酒莊（624）

汽車旅行雜志：對于葡萄酒和葡萄酒莊園，相信很多人都有著非常大的好奇心。為了一探究竟，我們此次駕駛著標致301來到了位于官廳水庫邊上的長城酒莊，為大家探秘葡萄酒莊園到底是怎樣一番景象，葡萄酒是如何被儲藏的呢？

游卡拉米：去了長城酒莊，那個地方我熟呀，早告訴我多好，可以帶你們進去逛逛，還能當講解，肯定讓你們滿意。

不多大點：標致301，最近一直在關注這款車呢，剛搖號下來，看看你們對他的評價如何，如果稱心就買一輛。

無央央：北京周邊好像不少酒莊吧，這個酒莊聽說過，但一直沒去過，這次就沾沾你們的光，看看這個酒莊到底如何。

路小飛：不錯的選題，宣揚紅酒文化。這里真心的贊一個。我是個紅酒收藏者，有機會的話可以一起聊聊紅酒。