四川無花果憑何“威”名“遠”揚？

盧慧穎

日前，在2014首屆中國·四川（威遠）無花果采摘節上，中國經濟林協會授予四川省威遠縣“中國無花果之鄉”榮譽稱號。記者了解到，無花果在全國范圍內除了東北地區、青海、西藏不適合種植外，在其他省區均適合種植。四川并不是無花果唯一的適生省份，那么“中國無花果之鄉”為何會落戶四川威遠，四川無花果憑什么“威”名“遠”揚？

1 重品質 提升產業內涵

近年來經過各國專家學者的反復研究證明，無花果正是《圣經》中亞當夏娃在伊甸園中被引誘偷吃的智慧果。無花果是否是真正的“智慧果”還有待考究，但無花果卻是名副其實的“健康果”。

“我們縣無花果種植歷史悠久，主栽品種布朗瑞克品質優良、肉質細膩、營養價值高，我們希望通過采摘節這個平臺，讓更多消費者了解無花果，以果會友、以果招商，推動無花果產業發展。”威遠縣林業局有關負責人如是說。

“以前在別的地方也采摘過無花果，但威遠無花果不僅‘個頭大，而且甜度高。”在無花果采摘園里，不少游客一邊采摘一邊品嘗交流。記者了解到，威遠無花果之所以口感好，與其標準化種植、科學管護以及優良的品質的分不開的。

據威遠縣林業局有關部門負責人介紹，威遠無花果從選種到種植、從技術管護到經營管理，全部嚴格參照相關標準。通過堅持標準化生產，威遠縣建立了規范的技術生產體系、嚴格的經營管理體系和完善的綜合服務體系，威遠無花果種植第3年平均畝產1 000千克，盛產期平均畝產2 000千克以上，個別家庭農戶盛產期畝產在4 000千克以上，威遠無花果鮮果質量為優等品和一等品的在70%以上。

2 建模式 挖掘富民潛力

無花果產業投資少、見效快、效益好，是威遠縣重點發展的特色優勢產業，那么如何解決發展無花果所面臨的資金缺乏、技術落后、管理不當、信息不暢的問題呢？威遠縣創新管理模式，通過借鑒其他行業的“BOT模式”，探索出了“政府支持、業主建設、有限年限經營、無償移交”的獨具威遠特色的“農業BOT模式”。

記者了解到，威遠縣在發展無花果產業的具體操作中，從業主方面來看，政府前3年分別給予業主100%、80%、60%的土地租金補助，降低了大面積、長時間流轉土地的投資風險，特別是掛果前的風險，解決了因農民土地分散而難以集中成片發展的問題；從農民方面來看，土地流轉期間，有穩定的租金收入，并可以間套種花生、紫薯、大頭菜等矮稈經濟作物，收益歸農民所有，還可以幫助業主管護、采摘無花果，獲得務工收入和相應技術，可謂一舉兩得。

為了更好地促進無花果產業發展，威遠縣引進了四川萬成、金四方果業、銀樺、奇齊花卉4家公司集中成片發展無花果2萬余畝，形成了中國西部無花果栽種規模最大、品種最多、起點最高的高端產業園。依托“農業BOT模式”，業主和農民的積極性被極大地調動起來，無花果核心區農民種植戶從無花果產品中獲得的人均收入3 070元，占年人均總收入的34.5%，有效促進了農民持續增收，依托無花果產業農民“住上了好房子，過上了好日子”。

3 強加工 搶占市場高地

首屆中國·四川（威遠）無花果產業發展研討會是本屆采摘節的主要配套活動，會上會議代表熱議的問題之一就是如何延伸無花果產業鏈，借力品牌優勢搶占市場。

威遠種植無花果，一方面無花果樹增厚了枯落物質，增加了土壤有機質，改善了土壤結構，避免了土壤流失，有明顯的生態效益；另一方面，無花果產業的發展促進了威遠農村生態旅游業的發展，解決了農村剩余勞動力務工問題，增加了農民的收益，社會效益突出。那么提升無花果產業經濟效益的突破口何在？威遠縣選擇從培植無花果深加工企業，培育無花果品牌入手。

為提升產業競爭力，威遠縣著力培育無花果深加工企業，積極延伸產業發展鏈條。目前，威遠縣無花果產業發展勢頭良好，實現了產、加、銷一條龍發展。省級龍頭企業金四方果業有限責任公司秉承“健康至上、質量第一、綠色有機、服務大眾”的理念，致力于人類健康事業，專門從事無花果的種植、加工、銷售，采用現代化標準和高新技術研發、生產保障人體健康的天然優質無花果系列產品，開發出了無花果果脯、花粉茶、燉品、果酒等系列產品，遠銷日本、韓國、東南亞等地。公司已入駐鎮西食品工業園區，建成了可年加工無花果等2萬噸的現代化果業加工企業，年銷售收入在3.5億元以上。

憑借優良的品質、新穎的模式、全面的產業鏈，威遠無花果產業強勢發展；依托無花果采摘節，威遠縣把特色產業和鄉村旅游資源進行了有機結合，讓經濟林優勢和旅游品牌相互借力發展，威遠無花果終將“威”名“遠”揚。

（據《中國綠色時報》）