桃樹的主要缺素癥狀及補救措施

劉春法等

桃樹果實富含有機酸、蛋白質、脂肪、維生素C、B1、類胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等人體必需的多種營養物質。近年來隨著新技術的推廣應用，使得產量不斷提高，但忽視了平衡施肥問題，出現了一些生理性病害，容易與侵染性病害相混淆，一定程度上影響了產量和品質的提高，筆者就桃樹的一些常見缺素癥狀作初步闡述，供廣大果農朋友參考。

1 缺氮癥狀

氮素缺乏時，全株葉片變淺綠色至黃色。嚴重缺乏時葉脈之間出現紅色或紅褐色斑點，在后期紅色斑點發展成壞死斑（圖1）。枝條細弱，短而硬，皮部呈棕色或紫紅色，果實早熟，上色好。果面不夠豐滿，果肉向果心緊靠。離核的桃果風味淡、含纖維多。

補救措施： 缺氮的桃植株易于矯正，在初發生時及時追施氮素肥料或葉面噴施2%～3%的尿素溶液；在秋季施足有機肥的基礎上，適時追施氮素肥料，以尿素為主禁用硝基肥料。

2 缺磷癥狀

磷素不足時，葉柄或葉背的葉脈呈紅褐色或紫色，隨后葉正面呈紅褐色（圖2）。嚴重缺乏時，根系生長不良，萌芽、開花遲，影響新梢和果實生長。品質降低不耐貯運。

補救措施：以增施有機肥改良土壤和補施磷素肥料為主。速效磷肥磷酸一銨、磷酸二銨宜追施，普磷以秋季與有機肥混施為佳。在桃樹的花期、果實膨大期噴施2～3遍0.5%～1%磷酸二氫鉀溶液。

3 缺鉀癥狀

鉀素充足，果個大，風味濃，顏色鮮艷。鉀素不足桃葉卷曲皺縮（圖3），有時呈鐮刀狀。嚴重缺鉀時，老葉主脈附近皺縮，葉緣或近葉緣處出現壞死。隨著葉片癥狀的出現，新梢變細，花芽減少，果小并早落。

補救措施：應在增施有機肥的基礎上，適時補施硫酸鉀肥15～20千克，在生長季節葉面噴施2～3遍0.5%～1%磷酸二氫鉀溶液。

4 缺鐵癥狀

5 缺鋅癥狀

桃樹缺鋅表現為小葉，節間縮短，頂端葉片擠在一起呈簇狀（圖5）。果型小而不整，大枝頂端果小而扁。

補救措施：可采用秋季畝施硫酸鋅1～2千克，或發芽后噴施2～3遍0.5%～1%硫酸鋅溶液。

6 缺鈣癥狀

桃樹對鈣元素最敏感，主要表現在頂梢上的幼葉從葉尖端處壞死（圖6），呈火燒狀，并出現裂果；根系表現為幼根尖端生長停滯，在近根尖處發出許多新根，形成粗短分枝根群。

補救措施：生長初期葉面噴施0.1%硫酸鈣溶液，堿性土壤畝施石膏粉20～40千克，酸性土壤可用100千克生石灰粉代替。

7 缺硼癥狀

桃樹缺硼可使新梢生長過程中頂端新葉扭曲（圖7），花而不實，或果皮細胞增厚，木栓化果面凹凸不平，影響品質。

補救措施：在秋季施肥時每畝加入硼肥1～2千克，或在花期至果實膨大期噴施0.2%～0.3%硼肥溶液。

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