梨‘高接換種’新技術

李秀根等

‘高接換種是老劣果園更新改造的常用技術。傳統果樹‘高接換種方法有‘插皮接、‘劈接、‘切接和‘腹接等。較為常見的方法主要是‘插皮接和‘劈接。但上述方法仍存在很多缺點：比如：‘劈接法對砧木粗度要求不宜太粗，其直徑最好小于2厘米；若大于2厘米的就不易用刀劈開。即便劈開了由于接穗撐的作用，接后砧木的縫隙較大，不利于成活。而‘插皮接則要求砧木的粗度最好大于接穗粗度的2倍，其直徑通常大于2厘米為好，否則接穗不易插入皮內，即便插入皮內也易把皮撐破，導致嫁接成活率不高。同時，‘劈接和‘插皮接是要把砧木鋸斷，在砧木的斷口處方能嫁接，這樣對于多年生的大樹來說，造成高接的枝芽數少，高接后樹冠和產量恢復慢，時間長；樹體經多年建立的地上部與地下部的平衡關系打破后很難在短期內恢復，易造成大樹‘高接病的發生，影響‘高接換種效果。

作者根據現代嫁接理論、結合傳統的嫁接方法、通過多年的生產實踐，集成創新了兩種梨‘高接換種新技術，現介紹給廣大讀者。

1 主枝（干）枝側多位刻槽插皮接

1.1 樹形改造

根據不同的樹冠形狀，首先把原有樹形改造成“開心形”或“倒傘形”。具體方法是：根據樹冠大小選留基部4～6個主枝和中心干作為嫁接的砧木，主枝長度保留1.0～2.5米、中心干保留1.0～1.5米鋸掉，主枝和中心干上的各類枝全部去掉。使改造后的樹成“倒傘型”或“開心形”。

1.2 嫁接槽的開鑿

嫁接時，在選留的主枝左右兩側每隔25厘米左右為一個嫁接部位，主枝兩側的嫁接部位要錯開；中心干上的嫁接部位要上下錯開。先用嫁接刀把嫁接處的老翹皮削掉，再用刀在韌皮部上刻出底邊長約2～2.5厘米，高約1.5～2厘米的等腰三角形嫁接槽，使三角形的底邊在主枝或中心干的下（后）端，然后在三角形的底邊中部與底邊垂直縱切一刀，長度 2～3厘米，深達木質部，以便接穗容易向里面插入。止此嫁接槽已做成。

1.3 接穗的削切與嫁接

挑選一年生發育充實、接芽飽滿、無病蟲害的枝條作接穗。根據韌皮部的厚薄選擇一定粗細的枝芽。首先在接芽的下方約2.5厘米處剪斷，用嫁接刀在接芽的背面從芽基處向下削一斜切面直達底端，削成2.5～3厘米長馬耳狀的削面，下端漸尖，再用刀在接芽的正面下方1厘米處把韌皮部削掉，然后再用剪枝剪從接芽上端1厘米處剪下接芽。嫁接時，選用嫁接刀撥開三角形底部垂直縱切口的皮層，隨即將接芽插入皮內，使穗芽的上端鑲嵌在三角形的接槽內即可（圖1）。

1.4 接后綁縛

2 主枝（干）枝側多位刻槽插皮接+小枝切腹接

2.1 樹形改造與小枝的選留

樹形改造和主枝數量與‘主枝（干）枝側多位刻槽插皮接相同，不同之處是：把主枝或主干嫁接位上的1～1.5厘米粗的小枝不要剪除，以便在小枝上采用‘切腹接的方法嫁接上一個單芽枝，以代替枝側刻槽插皮接的位置。對于接位上或附近沒有發生小枝的地方仍然采用枝側刻槽插皮接（圖3）。

2.2 切腹接技術操作方法

2.2.1 接穗的削法 選用充實的一年生枝條為接穗，取接穗時，左手正握枝條，右手持嫁接刀，從接穗下部的飽滿芽處依次向上取芽，每次取一節段。先在枝條上所取接穗芽的背面向下斜削一刀，深達1/2木質部，一直削到枝節的底端，然后再在所取接芽的下方基部向下斜切一刀，深達1/3木質部，也一直削到枝節的底端與第一刀交會，形成一個芽背削面大，正面削面小的“楔形”，然后從接芽的上部1厘米處剪斷即可。

2.2.2 嫁接 嫁接時，左手握住小枝的中間向內用力使枝條稍彎曲，右手用鋒利的剪枝剪在距大枝5～10厘米處于枝條呈10°角斜剪一剪口，深達木質部1/3～1/2，長與接穗的小削面相當，然后使接芽朝外把接穗插入剪口中，使接穗的小削面正好與外剪口對合，再用剪刀于接穗頂端平行剪去上部的枝條（圖4）。

2.2.3 接后綁縛 先用麻繩或塑料繩把接口處綁緊，再用塑料薄膜包扎，待接芽萌發時，用小刀將薄膜挑開，露出萌芽即可。當采用上述兩種嫁接方法復合嫁接完主枝或主干后，仍然要用8厘米寬的塑料薄膜螺旋狀至下而上把嫁接的主枝或中心干全部纏嚴。由于小枝切腹接嫁接方法簡單，操作容易，成活率高、生長旺盛，所以要比完全采用“主枝（干）枝側多位刻槽插皮接”省工省時（圖5、6）。