夏黑葡萄在滎陽邙山丘陵的引種表現及栽培技術

許領軍等

夏黑葡萄屬于歐美雜交種巨峰系品種。別名：黑夏、夏黑無核。由日本山梨縣果樹試驗場雜交選育，親本為：巨峰×無核白，1992年登錄。南京農業大學1998年從日本引入該品種。鄭州成皋生態農業開發有限公司于2011年從河南省農科院園藝所引進該品種，種植于滎陽市西北汜水鎮虎牢關村丘陵地。經過3年多的引種觀察，該品種在當地表現萌芽率高、生長勢旺、枝條長勢整齊、結果枝率高、抗病性好，果實著色整齊、成熟期早、含糖量高、果肉硬脆，感官品質極佳。

1 引種園基本情況

引種園位于滎陽市西北汜水鎮虎牢關村，鄭州成皋生態農業開發有限公司的農業生態園內，該園區屬于大陸性季風氣候，年平均氣溫14.3℃，年平均降水量638毫米，年平均日照時數2 336小時，無霜期233天。土壤質地為沙壤土，由于多年未施有機肥，土壤表層已出現沙化現象，土壤pH值7.1，有機質含量0.9%左右。栽植行向為南北方向行株距為3米×1米，苗木為扦插苗栽植面積3 300平方米。架式為雙十字v形架，樹形為單干雙臂水平行。

2 引種表現

2.1 植物學性狀

夏黑葡萄葉片特大，5裂，上、下裂刻淺，葉柄洼開張呈v形。夏黑葡萄生長勢旺，平均新梢節間長度8.2厘米，結果母枝平均粗度0.8厘米，萌芽率75%，花芽起始芽位平均為2.59芽位，平均果枝率90%，平均結果系數為1.72。新梢在7月上旬開始成熟，木質化程度高。

2.2 果實性狀

夏黑葡萄果穗圓錐形，帶副穗。平均穗重550克左右，保果后坐果率極高，果粒著生較緊密。果粒圓形，經膨大后平均粒重5.5克，果粒天然無種子。果粒全面著濃黑色，果皮薄，果肉硬脆如同歐亞種，果汁中等多，可溶性固形物含量平均23.7%，口感既香又甜，綜合品質極佳并且不裂果。

2.3 物候期及抗病性

夏黑葡萄2014年在滎陽地區3月14日出現傷流，3月22日萌芽，3月29日花序出現，5月4日初花期，5月6日盛花期，7月6日新梢開始成熟，7月20日果實成熟。2013年11月5日開始落葉。夏黑葡萄無明顯的病蟲害，對灰霉病抗性較強，無葉片霜霉病。

3 栽培技術

3.1 栽植

栽植行株距為3米×1米，每畝施用氮、磷、鉀各15%的復合肥15千克做底肥。2011年3月底選用優質壯苗栽植，栽植后澆足定植水，地表半干時，順行鋪設黑色地膜。

3.2 肥水管理

定植后，當發出的新梢長到40厘米左右第一個卷須出現時，進行第1次澆水施肥，株施尿素50克，然后每隔25天左右施1次肥，澆水1次，共施4次肥。前兩次為尿素，后兩次為氮、磷、鉀含量各為15%的復合肥。第1年秋季在株間挖條溝，株施腐熟雞糞2千克。第2年起在植株一側順行挖條溝，施用腐熟雞糞。開花前每畝施復合肥20千克，并澆1次大水。果穗疏果套袋后，每畝施復合肥25千克，并澆1次大水。

3.3 整形修剪

栽植苗木萌芽后，長到5厘米左右時，只保留頂端生長勢比較旺的一個新梢，其余的全部抹去。在每株苗木旁邊插一根小毛竹，當新梢長到30厘米左右時，用綁枝機將新梢綁縛到小毛竹上，當新梢長到90厘米時，在85厘米處進行摘心，摘心后只保留頂端兩個副梢，作為主枝培養，其余副梢一次性抹除。主枝上發出的副梢留3～4片葉進行多次摘心處理。冬季修剪時剪除主枝上所有的副梢以及先端不充實的部分。第2年起采用長、中、短梢混合修剪。春季萌芽后抹除主干上發出的萌芽，主枝上發出的新梢按20厘米左右的距離保留一個，當新梢長到35厘米左右時進行綁縛。在開花前為提高坐果率，于花序上留6片葉進行摘心。

3.4 疏穗、保果、疏果

保留下的新梢，原則上一新梢一果穗，多余的花序全部去除。開花前進行花序整形，首先剪除副穗，其次剪除上部較大分枝，最后輕剪穗尖。夏黑葡萄天然無核坐果率低、果粒極小需要用植物生長調劑處理，在開花后和花后10～15天用葡萄三高素進行處理（按推薦說明使用）。開花后待果粒長到黃豆大小時，進行疏果，使果粒分布均勻，各有生長空間。

3.5 病蟲害防治

萌芽后葉面噴施2.5%高效氯氰菊酯乳油1 000倍液，防治綠盲蝽，開花前噴施10%苯醚甲環唑1 000倍液，坐果后套袋前用10%苯醚甲環唑1 000倍液+20%戴唑霉2 000倍液浸泡果穗。7月初噴施80%必備500倍液，防治霜霉病。

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