淺談科學養雞技術

劉文峰 曹文平 李強

[摘 要] 隨著我國經濟的快速發展，人民生活水平逐步提高，人們日常生活中對家禽類的需求量逐步提升，尤其是家雞以及其副產品。從目前我國養雞情況來看，大多數養殖技術不規范，導致規模效益不高，如何提高養殖戶科學養雞的水平，推動我國養雞業的快速健康發展，是當前必須解決的問題。本文主要闡述了多種養雞方法，并提出了科學養雞的前期準備工作，進而指出科學養雞的技術和措施。

[關鍵詞] 科學養雞 養雞技術 措施

[中圖分類號] S831 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）01-0255-01

養雞是我國一項傳統的養殖項目，是現階段廣大城鄉居民普遍從事的飼養業之一，相對來說養雞的資金投入較小、規模較小、見效較快。隨著城鄉居民素質的不斷提高，養雞戶逐年增多，雞的養殖數量迅速增多，但是不少養殖戶對養雞技術的掌握不夠，仍然存在許多不科學的認識和管理手段，因此，必須提高廣大養雞戶的科學養殖技術水平，保證養雞產業的健康持續發展。

一、常見的可選擇性的養雞方法

1.塑料大棚的養雞方法

塑料大棚養雞方法是一種投資較小、見效較快的方法之一，能夠獲得較大的收益，對于廣大初步養雞的農戶以及經濟實力不強的養殖戶來說，塑料大棚養雞技術應當是首選。其優勢在于選用的材料比較方便，可以選擇普通農戶用的塑料薄膜作為大棚的主材料，再選擇竹子、樹桿、草簾作為支撐架，這些材料來源比較廣泛，十分豐富，隨需隨用，搭設比較簡單，將農業與畜牧業科學融合在一起，而且養雞可以肥田，減少環境污染，并且塑料大棚的透光性很強，可以大大提升雞的存活率，促進快速生長。

2.利用山地等自然的地域養雞

我縣林地、草地、山地以及荒地比較多，非常適合天然地域養雞，為科學養雞提供了很好的理想場地，這些地段往往存在大量的昆蟲等動物性飼料，對于家雞的放養十分有利。其養殖的優勢在于具有隔離條件較好的優點，降低家雞發病率，保證其成活率，而且資金投入較少，可以大大降低養殖成本，這種環境下飼養的家雞風味獨特、味道鮮美，受到廣大消費者的青睞，具有很好的市場前景。

3.籠子養雞法

除了上述兩種適合大規模養雞的方法之外，還有一種便是籠子養雞法，這是普遍選擇的養雞方法，其養雞籠分為育雛、育成、肉用仔雞和產蛋雞四種。其養殖特點是可以高密度集中式飼養，這種飼養條件便于人工管理控制，有效保證了產蛋率以及雞的生長速率，相比之下，這種養雞方法能夠節省不少飼料，節約了空間和墊料等等，受到廣大農村養殖戶的歡迎和選擇。

二、科學養雞的前期準備工作

1.制定好養殖場的生產計劃

在養雞前要根據養殖場地以及當地的環境特點制定詳細的生產計劃，確定生產規模，科學合理的生產計劃有利于養雞管理有條不紊的展開，其主要內容包括雞群的周轉計劃、產蛋計劃、飼料采購、生產及投放計劃等。尤其在制定飼料計劃時，要將能夠自己生產和需要采購的飼料量逐一記錄下來，根據季節的變化制定計劃。不僅如此，產品的銷售計劃也是重中之重，其主要包括種蛋、種雛、食用蛋、糞肥等，還要考慮到衛生防疫計劃、用工計劃、日常消費計劃的制定。

2.養雞品種的選擇

就目前全國家雞品種來看，其良種化程度已經比較高了，在選擇品種時要綜合考慮市場需求量、當地氣候環境、養殖條件等多方面因素。雛雞的采購應當到正規的、管理水平較高、養殖技術較先進的養雞場進行挑選，這種專業的養雞場防疫工作比較到位，養殖技術較高，雞苗的質量較好，采購的雛雞抗病性較強，一定程度上節約了原料。而且好的養雞場售后服務比較到位，消除了采購者的后顧之憂。

3.雞飼料的選擇與飼養管理

雞飼料是保證養雞高收入的重要因素，也是養雞業的基礎，飼料占養殖成本的一半以上，必須選擇優質價宜的飼料喂養。在飼料選擇時，必須全面考慮雞的不同生長發育階段的特點和規律，從而配置適宜的飼料，小雞階段可選擇全價的顆粒飼料，等雞出欄十天以后選擇肥雞料喂養，可以改善家雞肉質，提高其體重，促進了效益的提高。飼料配制時要注意觀察其顏色、氣味等情況，一旦發現有潮濕、結團以及霉爛變質等現象必須立刻停止使用，防治造成經濟損失。雛雞培育是養雞的關鍵環節，這一階段要加強對育雛設施以及場地的消毒工作，嚴格控制室內溫度，根據氣候條件的變化而調整。雞的第一次飲水時可以加入少量的葡萄糖，同時還要注意養雞周圍環境的衛生消毒，定期通風換氣。

三、科學養雞技術的提高方法與措施

1.提高科學養雞意識，學習科學養雞技術

養殖戶必須增強科學養殖的意識，認識到衛生防疫工作對于養殖的重要性，對于廣大新養殖戶來說，要提前掌握科學管理和疫情防治的基礎知識，包括衛生消毒、養殖密度、通風換氣、光照時間、飼料的配制、免疫接種等諸多方面，從而提高其養殖素質和技能。除此之外，養殖戶平時還應加強學習，及時閱讀養殖以及關于養殖信息的書刊、雜志，將理論性的知識運用到具體的實踐操作中去，不斷摸索養殖的技巧，定期總結養殖經驗，才能促進養殖業健康快速發展。

2.做好飼養環境衛生工作，提高成雞質量

要加強對養雞環境和雞舍的消毒工作，定期清理雜物糞便，根據家雞的生長狀況定期進行消毒，努力降低雞舍內氨氣和二氧化碳等有害氣體的比重，采購仔雞前對雞舍以及周圍環境進行藥物噴灑消毒，確保雞舍內部處于無菌狀態，降低疫病的發生機率，還要注意通風換氣，同時注意雞舍溫度的控制，使溫度保持在適當的范圍內。如果溫度過高會使育雛室內的相對濕度降低，從而增加了家雞患呼吸道疾病的機率。

3.預防家雞疾病，做好日常保健工作

疫情的防治是養雞場重點工作之一，很多家雞容易感染各類疾病，造成經濟損失，因此必須做好養殖場的防疫工作。引起家雞患病的原因可能有飼料配制不科學或者出現變質現象、室內溫度過高、體外傷、防疫藥物過量、有毒氣體比重過大等等。盡可能的做好日常的防疫與管理工作，多觀察雞群的生產狀況，家雞的各種生理狀態要及時記錄，對于飼料的喂養、飲水狀況也要詳細記錄，定期進行匯總分析，及時發現潛在的問題，采取相應的措施。在疾病危害較大的年份要根據當地疫情的情況，對雞群進行針對性的疫苗注射。

參考文獻

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