越夏大棚番茄栽培技術(shù)規(guī)程

李玉福

越夏大棚生產(chǎn)主要是利用塑料薄膜、竹木等支成拱棚，種植蔬菜等作物，在較冷的早春即可播種或定植，生長時間主要在整個夏季高溫多雨季節(jié)，并可在秋后適當(dāng)延長蔬菜的生長期，提高蔬菜產(chǎn)量和質(zhì)量，對蔬菜淡季供應(yīng)起到補(bǔ)充和調(diào)劑作用。現(xiàn)將越夏大棚硬果番茄高產(chǎn)栽培技術(shù)介紹如下：

1 育苗

1.1 品種選擇：選用耐熱、抗病（重點病毒病）、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、具無限生長習(xí)性的硬果番茄品種。

1.2 育苗時間及設(shè)施

根據(jù)育苗定植季節(jié)不同可選用不同的育苗時間及設(shè)施。在3月中旬至4月上旬育苗的，可在日光溫室和塑料大棚內(nèi)陽畦育苗。4月中旬-5月上旬育苗的，用塑料大棚或塑料小拱棚育苗。育苗場所選在通風(fēng)良好，易排易灌，前茬不是茄果類作物的地塊。

1.3 營養(yǎng)土配制：選擇三年內(nèi)未種過茄果類蔬菜的園田土，與充分腐熟的有機(jī)肥過篩后，按2∶1比例混勻，每立方米加碾碎的氮、磷、鉀各為15%的三元復(fù)合肥1千克。用塑料薄膜蓋好，高溫堆悶3～5天后備用。用70%安泰生可濕性粉劑與50%福美雙可濕性粉劑按原1：1混合，按每平方米用藥12克，與5千克過篩營養(yǎng)土混合，播種前1/3鋪在床（缽）表面，2/3覆蓋在種子上，使番茄種子夾在兩層藥土中間，防止病菌浸入。注意覆土?xí)r保證種子上面覆土厚度為1厘米左右。如果覆土過薄，會造成戴帽苗出現(xiàn)，使子葉伸展不開，影響長勢；如果覆土過厚，番茄出土困難，苗弱，抗病性差。

1.4 育苗方法：對育苗器具（營養(yǎng)缽等）用300倍福爾馬林溶液或0.1%高錳酸鉀溶液浸泡或噴淋消毒。

1.4.1 平畦育苗：將配制好的營養(yǎng)土鋪入苗床，厚10厘米，澆足底水，待滲后撒一薄層營養(yǎng)藥土，割成10厘米×10厘米小方塊，每塊中間點播一粒種子，播后撒一層藥土，并用營養(yǎng)土覆蓋種子0.6～0.8厘米厚，再覆蓋一層報紙，用噴壺將報紙噴濕，每隔50～60厘米插上高50厘米以上拱架，先在拱架上覆蓋一層40目以上的防蟲網(wǎng)，再覆蓋一層薄膜，薄膜兩側(cè)固定于埂上，中間用防風(fēng)繩固定好。

1.4.2 營養(yǎng)缽育苗：將營養(yǎng)土裝入10厘米×10厘米營養(yǎng)缽內(nèi)（裝滿按實），并擺放在育苗床內(nèi)，播種方法同平畦育苗。

1.5 播后管理：播種至齊苗，白天控制在25～30℃，夜間12～18℃；齊苗至分苗白天20～25℃，夜間14～16℃；分苗至定植白天20～25℃，夜間10～15℃。注意出現(xiàn)高溫時必須及時通風(fēng)，遮蔭。播后3～4天苗剛出齊后，在早、晚時間及時撤掉報紙。

育苗時澆足底水后，播后20天左右一般不再澆水。當(dāng)秧苗心葉葉色變?yōu)榘稻G時，可噴水1～2次，并應(yīng)在8點之前進(jìn)行。根據(jù)秧苗長勢，當(dāng)稍有徒長時，每間隔5～7天噴助壯素1～2次。為防止種子帶帽出土，幼苗頂土?xí)r可撒些細(xì)土，兼顧彌補(bǔ)裂縫利于生根，減少水分蒸發(fā)。注意看護(hù)，以防牲畜、老鼠破壞及大風(fēng)揭膜。

1.5 苗期病蟲害預(yù)防：用50%辛硫磷乳油拌麥麩或玉米面等撒于池埂上防治螻蛄。防治猝倒病：低溫高濕易發(fā)生苗期猝倒病，播種前（底水滲后撒藥土前）在床面噴施800倍的72%普力克液，播種覆土后再重噴一次。防治立枯病：分苗后，為了防治立枯病發(fā)生，噴淋30%瑞苗清2 000倍液。苗期噴施70%艾美樂3 000倍和1.8%愛福丁乳油1 200～2 000倍溶液防治蚜蟲和潛葉蠅。防治病毒病要在番茄3～4個真葉時，噴施一次菌克毒克600倍液+瑞培鋅3 000倍液。防治莖基腐病（即定植后死苗現(xiàn)象）可在定植前2天，噴淋瑞苗清3 000倍液+益微菌劑1 500倍液。

2 田間管理

2.1 水分管理：定植后土壤濕度維持在田間最大持水量的70%～80%。在定植后的高溫季節(jié)，一般土質(zhì)條件下，每隔4～7天澆一次水。初春和秋季每隔7～10天澆一次水。低洼濕地適當(dāng)延長澆水間隔期。澆水一般在清早進(jìn)行，起壟栽培的在傍晚進(jìn)行。

2.2 溫度管理：棚室內(nèi)晝溫維持在25～30℃，夜溫14～16℃。當(dāng)外界最低氣溫穩(wěn)定在12℃以上，可晝夜通風(fēng)。防止出現(xiàn)超過35℃的高溫。

2.3 光照管理：在確保溫度不過高前提下，盡量增加光照強(qiáng)度。采用遮陽網(wǎng)遮陽時，在晴天棚室內(nèi)植株頂部高度的溫度升至30℃時，將遮陽網(wǎng)設(shè)在太陽光直射的位置上，降溫后及時收起。

2.4 施肥管理：當(dāng)?shù)谝凰牍〔㈤_始膨大時，結(jié)合澆水施肥，以后每穗果追肥一次或每隔10天追一次肥，每次追肥8～10千克/畝。坐果期到果實膨大期追施氮、磷、鉀比例為1∶1∶1的復(fù)合肥30～50千克，果實轉(zhuǎn)色期到成熟期可追施鉀寶（氮、磷、鉀比例為1∶1∶2）5～10千克/畝，追肥可穴施，亦可隨澆水沖施，同時注意施入適量鈣、鎂、硼、鋅、鉬等營養(yǎng)元素，可采取葉面噴施等方式施入。

2.5 植株調(diào)整：可根據(jù)種植天數(shù)的長短和棚室的高低，選用以下整枝方法：①單干整枝。用留四～六穗整枝法。②單干換頭整枝。三穗多次換頭整枝法，主干每結(jié)三穗果后進(jìn)行多次換頭；五穗+三穗多次換頭整枝法，主干結(jié)五穗果后，進(jìn)行換頭，以后每結(jié)2～3穗果換頭一次；二穗多次換頭整枝法，主干每結(jié)二穗果后，進(jìn)行多次換頭。③雙干換頭整枝。用五穗+四穗多次換頭整枝法。④打杈去老葉。側(cè)芽長到7～10厘米時去除，要掰杈不要掐杈。掰杈在晴天葉片無露水后進(jìn)行。對長在最低位果穗以下的老葉、黃葉，及時分次摘除。⑤吊蔓放蔓。在第一穗花開后，用吊繩吊蔓。對多次換頭整枝的，在摘完一茬果（3～5穗）后，進(jìn)行落蔓。將蔓按壟下放接地后，再重新?lián)Q繩吊蔓。落蔓應(yīng)在午后進(jìn)行。每穗花結(jié)果后，用繩將果穗吊在蔓上。

2.6 保花疏果

2.6.1 保花保果：當(dāng)出現(xiàn)15℃以下低溫或30℃以上高溫時，應(yīng)使用生長調(diào)節(jié)劑蘸花、抹花和噴花。用防落素等生長調(diào)節(jié)劑進(jìn)行噴花或蘸花，并根據(jù)當(dāng)時氣溫高低采用適宜的濃度。

2.6.2 疏花疏果：開花時，每穗選留6～7朵壯花，其余疏掉。坐果后，如坐果偏多時，去掉第一個果和末尾小果及畸形果，選留4～5個好果。對光照強(qiáng)的位置和壯秧可多留果，反之少留果。

3 病害防治

3.1 番茄莖基腐病：番茄定植時的莖基腐病已經(jīng)發(fā)展成為了一個定植后危害最重的病害。

癥狀識別：發(fā)病部位為番茄莖基部接近地面處，剛開始出現(xiàn)褐色水漬狀病斑，以后病斑逐漸擴(kuò)大，繞莖一圈，導(dǎo)致番茄整株死亡。濕度大時可見病斑上有白色霉層。

防治方法：定植前藥劑防治，做到無菌苗入地，可噴淋72.2%普力克600倍液+益微菌劑1 000倍液。定植時澆小水，避免大水漫灌。緩苗后噴施兩次藥劑預(yù)防，第一次采用30%瑞苗清1500倍液+益微菌劑1 000倍液，隔4～5天后，用銀法利800～1 000倍液再次噴淋一次，對番茄莖基腐病防效最佳。注意噴藥時一定要采用噴淋的方法，使藥液流到根莖部。

3.2 番茄疫霉根腐病：番茄疫霉根腐病又稱根腐疫病。初發(fā)病時主根根端、須根及次生根產(chǎn)生水漬狀淡褐色腐爛，后莖基部現(xiàn)褐色病斑，發(fā)病重的病部繞莖基部或根一周時，造成地上部植株萎蔫。縱剖根部和莖基部，可見導(dǎo)管已變成深褐色，最后根莖腐爛，不長新根。該病擴(kuò)展速度很快，土壤濕度大時，僅4～5天就可擴(kuò)展到全棚，別于番茄、櫻桃番茄腐霉菌根腐病。該病前幾年主要發(fā)生在地下水位高或土壤濕度大的地區(qū)。近年來危害有日趨嚴(yán)重之勢，應(yīng)引起生產(chǎn)上的重視。

防治方法：①適期早播，早春注意提高地溫，加強(qiáng)溫濕度管理，嚴(yán)防漚根，防止高濕持續(xù)時間長。②藥劑包衣種子。每5千克子用10%咯菌腈懸浮種衣劑10毫升，先用0.1千克水稀釋藥液，然后均勻拌和種子。③提倡土壤用氰氨化鈣高溫高濕消毒，每667平方米用量60～80千克，可防治土傳病害。④藥劑防治。掌握在發(fā)病初期噴淋或澆灌68%精甲霜靈·錳鋅水分散粒劑600倍液或25%嘧菌酯懸浮劑1 000倍液、72%錳鋅·霜脲可濕性粉劑600倍液、25%烯肟菌酯乳油900倍液、0.5%氨基寡糖水劑500倍液、植物動力2003營養(yǎng)液1 000倍液。

3.3 番茄晚疫病：該病苗期、成株均可發(fā)生。幼苗染病，葉片上現(xiàn)暗綠色水漬狀病斑，病斑由葉片向主莖擴(kuò)展，造成莖變細(xì)并呈黑褐色，致幼苗萎蔫或倒折。濕度大時病葉腐爛，病斑擴(kuò)展后變灰褐色至灰黑色呈濕腐狀，空氣干燥時病部青白色，后變褐或干枯破裂。

防治方法：因地制宜選用抗病優(yōu)良番茄品種。播種前，種子用55℃溫湯浸種30分鐘，采用營養(yǎng)缽、營養(yǎng)袋或穴盤等培育無病苗。

生產(chǎn)上針對該病在低溫高濕條件下流行的特點，通過控制棚室內(nèi)溫濕度縮短結(jié)露持續(xù)時間可控制該病發(fā)生。冬春保護(hù)地溫度10～25℃，濕度在75%～90%變化時易發(fā)病，生產(chǎn)上采用通風(fēng)散濕提高棚溫防其發(fā)病，當(dāng)晴天上午溫度升至28～30℃時，進(jìn)行放風(fēng)，溫度控制在22～25℃，可降低濕度，當(dāng)溫度降至20℃時，要馬上關(guān)閉通風(fēng)口，保持夜溫不低于15℃，大大減少結(jié)露量和結(jié)露持續(xù)時間，就可減輕發(fā)病。