作物育種學總論教學改革研究

張宏根　湯述翥

摘要

針對作物育種學課程的理論性、實踐性、經驗性，從提高教師教學能力、教案的編寫及授課技巧，以及如何增強學生對農作物感性認識等方面對該課程教學改革進行了探索，旨在改進該課程的教學現狀，提高該課程的教學效果。

關鍵詞作物育種學； 教學能力； 感性認識

中圖分類號S-01文獻標識碼A文章編號0517-6611（2014）36-13154-02

AbstractAiming at theoretical， practicalness and experientialism of Crop Breeding， teaching reform was explored from aspects of improving teachers teaching ability and skills， editing the teaching plan and raising students perceptual knowledge on the crops， so as to improve the teaching status and teaching effect.

Key words Crop Breeding； Teaching ability； Perceptual knowledge

作物育種學是研究選育和繁殖作物優良品種的理論與方法的科學，具有較強的理論性與實踐性，作為農學專業的一門主干專業課程，對培養出合格的高等農業技術人才及優秀的育種工作者具有非常重要的作用。筆者就當前作物育種學教學實踐中存在的不足，結合相關學科發展趨勢和專業特點，基于揚州大學農學院作物育種學的教學現狀，對作物育種學課程的教學改革進行初步的探索。

1加強中青年教師傳統育種實踐及培訓，提高教學能力

目前，揚州大學農學專業作物育種學教學包括課堂教學、實驗課等，課堂教學是完成理論教學的主要方式。作物育種學課程使用的教材是 2003 年出版的張天真主編的《作物育種學總論》，包括緒論在內共20 章的教學內容[1]。由于學時所限及教學內容相關性，揚州大學編寫的教學大綱已將細胞工程與作物育種、轉基因技術與作物育種及分子標記輔助選擇育種等3 章內容合并為生物技術在作物育種中的應用一章內容作簡要介紹，另開設了作物生物技術導論選修課，相關內容在此課程中精講。誘變育種和抗逆性育種這兩個章節以自學閱讀為主[2]。由以上作物育種學教學內容相關調整可以看出，當前作物育種學教學內容主要集中在傳統育種相關理論方面，需要授課教師具有一定的育種實踐經驗，否則教師只能照本宣科，教學內容枯燥，對學生缺乏吸引力。

隨著高等教育的發展，揚州大學農學院近十年來新進校教師均要求具有博士學位，要獲得博士學位，需發表相關專業論文，而傳統育種實踐內容則較難發表論文，新進校教師博士求學期間主要研究方向及精力集中在分子生物學方面，因而普遍具有較強分子生物學素養，育種實踐經驗相對較少。與此類似的是，高校的職稱評價體系主要以論文發表為主，當青年教師入職后，考慮到升職稱等現實的壓力，高校內中青年教師樂于從事傳統育種工作的人員也較少。與分子生物學理論技術與經驗的獲得不同，育種經驗的積累無法通過課本學習來獲得，需要經過自身育種實踐的積累和總結。在目前情況下，作物育種學教學一般配備兩名講課教師，一名講授傳統育種內容，要求具有豐富的育種經驗，另一名講授生物技術育種內容。但從長遠來看，隨著從事育種工作的老教師逐步退休，要上好作物育種學這門課程，必然要求中青年教師盡快加強育種經驗的積累。

要完善中青年教師育種經驗積累，筆者認為主要是要發揮有豐富育種實踐經驗老教師的“傳”“幫” “帶”作用。這就要求中青年老師要多聽老教師授課，多參與老教師的育種實踐活動，通過這樣的學習活動，中青年教師可以獲得育種傳統育種理論與經驗的傳授，完善自身的知識結構，將分子生物學知識與傳統育種理論結合起來，加深對傳統育種理論的認識。在此基礎上，中青年教師有必要在老教師指導下獨立完成相關育種工作，加強自身理論聯系實際的能力，中青年教師要多跟老教師了解當前不同作物品種育種及生產的現狀，有機會的話要到生產一線去了解當前不同作物生產的現狀及與育種家進行交流，增加對育種工作發展趨勢的認識，這樣上課時能夠給學生提供新鮮素材，豐富教學內容。

2增強學生對農作物的感性認識，提高學習興趣

與農學類其他專業課一樣，作物育種學的實踐性很強，要求學習者對農作物及農事活動具有一定的感性認識。進入21世紀后，與其他農業院校一樣，揚州大學農學院所招收的大學生多數為獨生子女，盡管所招學生生源絕大部分來源于農村，但從事過農事活動的學生非常少，因此學生普遍對農作物缺乏感性認知，這種情況隨著90后大學生入校顯得更為明顯。以該院為例，學生在大學一年級下學期以及二年級上學期各安排一周農忙實踐教學活動，據筆者觀察，部分學生對水稻、玉米及小麥等主要農作物并不能準確識別，多數學生對播種、拔秧、栽秧等農事活動完全不會，更不用說了解不同作物的特性。但在育種教學活動中，學生是教學活動的主體，如果學生對學習內容沒有一定的感性認識，就沒有學習的主觀能動性與興趣。在這種情況下，教學活動中教師會下足工夫去教，學生通過死記硬背相關知識來應付課程考核。盡管絕大多數學生能通過課程考核，但對于教育者而言并不能有效完成教學任務，達到教育學生應用知識解決問題的能力。由此可見，增強學生對農作物及農業活動的感性認識對于提高學生學習興趣與主觀能動性十分重要。

為了解決學生對農作物及農業活動感性認識不足的問題，揚州大學農學院已開始了一些改革。例如，自2010年開始試行本科生的青年導師制度，就是將剛入校農學專業的學生分配到中青年教師的課題組，每個教師帶2～3名的本科生，期限為3年，直至其畢業實習結束。這樣，學生從大學一年級起，利用學習空暇時間可以參與到相關課題組的項目中去，提早接觸相關專業知識。學生跟著教師一起從事科研活動，既可以提升學生的專業認同度，也可以增強學生對農作物的感性認識。經過3～4年改革實踐，

效果已初步顯現。2014年，相關制度已在該院全面推開。

除此之外，還應改革部分低年級開設的與專業知識相關課程的教學模式與考核辦法，例如專業實踐課。在以往專業實踐課的教學活動中，由于該課程考核辦法按要求需進行試卷考試，因此部分章節教學活動還是主要以課堂講授為主，這樣的教學模式與考核辦法顯然不符合當前“教”與“學”的需要。因此，筆者以為，專業實踐課應主要以田間結合農作物實物實景講解為主，可以做到老師講，學生觀察與提問。考慮到每個班級人數都在30人次左右，應將班級分成幾個若干小組，每小組人數控制6～8人，進行分組講解，以保證教學效果。考核時，可以采用學生與任課教師抽簽的方法進行分組，任課老師提出2～3個問題，讓每個學生回答，然后進行打分。這樣既可以有效檢測學生的學習效果，避免學生通過死記硬背來應付試卷考試，又可以使學生增加對農作物的感性認識，為以后專業課的學習打下基礎。

3備課應突出教學內容的重點與難點，教學方法需靈活，注重啟發式教學

授課是一門藝術，要上好一門課離不開好的備課教案和講課技巧。作物育種學的教學時數與過去相比有大幅度下降，教學計劃只安排了 3 學分 48 學時，盡管揚州大學農學院已根據課時安排及時修訂教學大綱，調整部分教學內容，但教學內容仍然偏多。如果按照課本全部講授，則很難講深講透。因此，要求授課教師必須根據教學大綱對教學內容要進行精選，提煉出教學過程中需要側重講解的重點、難點。要做到這一點，中青年教師需要根據教學大綱要求及作物育種學教材相關教學內容做好教案編寫工作。在此過程中，中青年教師需結合自身對作物育種學理論與實踐的認識，將要授課內容進行必要的分類與完善，對已學過的知識點或教材中不合理的地方可以適當進行精減與更正，對提煉的重點難點進行教材之外的內容補充，不宜按照教材抄寫。在此基礎上，可以根據自身對教學知識點的理解，對相關教學內容編排順序進行調整，將內容相關的知識點進行歸納總結和比較分析，相關教案最好請有經驗的老教師過目，對教案中不足之處反復修改，完備教案。好的教案能有助于學生在較短的時間內掌握較多知識，并加深對知識點的理解。

具備了好的教案則需要好的講課技巧才能將知識有效傳授給學生。因此，中青年教師需要完備自身的講課技巧。以往，由于課時所限講課內容較多，在教學中采用單一多媒體教學手段，教學方式多采用以教師講、學生聽的“填鴨式”的教學方法，這樣的教學手段與方法無法提高學生的學習興趣，從而教學效果并不理想。筆者以為，對于中青年教師而言，在課堂教學方面需要采用多媒體與板書相結合的教學方式以避免單一多媒體教學的缺陷，板書要突出重點，內容簡明扼要，層次清晰，符合學生的思維；多媒體課件應主要以圖片為主，圖片要清楚形象，少量的文字可以對板書內容做有益補充，不宜重復。同時，在每一節課的課堂設計中要注意利用啟發式教學的方法，在合適的時機與知識點上提出問題，讓學生帶著問題去學習、去思考，這樣能夠充分調動學生的學習積極性和主動性，培養學生獨立分析問題的能力。此外，中青年教師在上課之前要進行多次試講，做到熟能生巧，同時可以請有經驗的老教師到堂聽課，請他們指出上課過程中出現的不足，并加以改正。通過以上努力，可以取得較好的教學效果。

參考文獻

[1]

張天真.作物育種學總論[M].北京： 中國農業出版社，2003：1-333.

[2] 湯述翥，張宏根，鄧德祥.“作物育種學”理論課授課藝術淺談[J].中國農業教育， 2011（2）：57-59，96.